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第一章 绪论 1

第一节 仪器分析概述 1

第二节 现代生物学仪器分析 3

第二章 电泳技术 6

第一节 等电聚焦电泳 6

第二节 等电聚焦电泳条件的选择 9

第三节 双向电泳 14

第三章 离心技术 20

第一节 基本原理 20

第二节 离心机的种类和基本结构 22

第三节 离心技术 24

第四节 离心技术在生物学研究中的应用 28

第四章 光学分析法导论 30

第一节 基本理论 30

第二节 光学分析法的分类 32

第三节 光谱分析仪器的基本构造 33

第五章 紫外-可见吸收光谱分析 37

第一节 基本原理 37

第二节 紫外-可见分光光度计 41

第三节 紫外-可见分光光度计应用 46

第六章 荧光光谱分析 49

第一节 基本原理 49

第二节 荧光光谱仪 54

第三节 荧光分析法在生物学中的应用 55

第七章 红外吸收光谱法 58

第一节 红外吸收光谱基本原理 59

第二节 红外光谱仪的基本构成 67

第三节 试样处理与制备 71

第四节 红外光谱图的分析 72

第五节 红外光谱的应用 74

第八章 原子光谱法分析 77

第一节 原子吸收光谱法基本原理 77

第二节 原子吸收光谱仪的结构组成 79

第三节 原子吸收光谱法定量分析方法 82

第四节 原子发射光谱法 83

第五节 生物样品的前处理 89

第六节 原子发射光谱法的应用 90

第九章 色谱分析法导论 91

第一节 概述 91

第二节 色谱流出曲线及常用术语 94

第三节 色谱分析的基本理论 96

第四节 色谱定性和定量的方法 100

第十章 气相色谱仪 105

第一节 气相色谱仪的结构 105

第二节 气相色谱分离条件的选择 110

第三节 气相色谱法的应用 112

第十一章 高效液相色谱分离技术 115

第一节 高效液相色谱仪的结构 115

第二节 高效液相色谱分离原理 122

第三节 高效液相色谱的固定相和流动相 124

第四节 高效液相色谱法的应用 130

第十二章 质谱分析法 133

第一节 质谱仪的工作原理及性能指标 133

第二节 质谱仪的基本结构 135

第三节 质谱离子峰 144

第四节 生物质谱技术及其应用 148

第十三章 圆二色光谱 153

第一节 基本原理 153

第二节 圆二色光谱仪的基本构造 155

第三节 圆二色光谱在蛋白质结构研究中的应用 156