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第一章　绪论 1

第一节　渔业资源与渔场学的基本概念 1

一、渔业资源的概念 1

目次 1

二、渔场学的概念 2

第二节　渔业资源与渔场学的学科性质和研究内容 2

一、学科性质和地位 2

二、学科研究内容 3

第三节　渔业资源与渔场学和其他学科的关系 3

第四节　我国渔业资源与渔场学的研究概况 4

一、渔业资源生物学 7

第五节　国外渔业资源与渔场学的研究概况 7

二、渔场学 9

第六节　渔业资源与渔场学研究的重要意义 9

第二章　渔业资源的生物学基础 11

第一节　种群 11

一、研究种群的重要意义 11

二、种群的形成和概念 11

三、种群结构及其变化规律 15

四、种群的鉴定方法 19

五、种群数量增长及其调节方式 29

六、大黄鱼地理种群划分及其与地理环境的关系分析 31

第二节　年龄和生长 34

一、鱼类年龄与生长研究在渔业上的意义 35

二、鳞片、耳石等构造和年龄鉴定 36

三、鱼类年龄的研究方法 42

四、鱼类的生长及其测定方法 46

第三节 鱼类性成熟、繁殖习性与繁殖力 53

一、鱼类性别特征及其性成熟 53

二、繁殖习性 60

三、繁殖力及其测算方法 62

第四节 鱼类饵料、食性与丰满度 68

一、研究鱼类摄食习性的意义 68

二、鱼类的食饵关系与食物链 68

三、鱼类摄食的类型 71

四、鱼类摄食的特征 73

五、鱼类的食物保障 74

六、鱼类摄食研究方法 77

七、肥满度和含脂量 83

第三章　鱼类的集群与洄游 86

第一节　鱼类的集群 86

一、集群的概念及其类型 86

二、集群的一般规律 87

三、集群的作用和生物学意义 87

四、集群行为机制及其结构 89

一、鱼类洄游的概念 91

二、鱼类洄游的类型 91

第二节　鱼类的洄游 91

三、洄游的机制 93

四、洄游的生物学意义 96

第三节　鱼类洄游的研究方法 97

一、渔获物统计分析法 97

二、标志放流法 98

第四章　海洋环境及其与鱼类行动的关系 103

第一节　海洋形态 103

一、海洋面积与划分 103

二、海底形态 104

一、海洋环流的概念及其成因 107

第二节　世界海洋中主要海流及其分布 107

三、海底地质 107

二、上升流与下降流的产生 108

三、世界大洋环流和水团分布 109

四、各大洋主要海流 112

第三节　海洋环境与鱼类行动的关系 116

一、研究海洋环境与鱼类行动的意义 116

二、水温 116

三、海流 122

四、盐度 125

五、光 128

六、溶解氧 130

七、气象因素 131

八、水深、海底地形和底质 134

九、饵料生物 136

第五章　渔场学的基本理论 141

第一节　渔场、渔期及其渔场类型 141

一、渔场的基本概念及其特性 141

二、渔场的类型 142

三、渔区划分 143

四、渔期（渔汛） 145

五、渔场应具备的基本条件 145

第二节　渔场形成的一般原理 149

一、海流的交汇与变化形成良好的渔场 149

二、温盐变化构成了良好的渔场 156

三、优良的地形条件可形成良好渔场 157

第三节　渔场的分布、评价与变动 157

一、渔场的分布 157

二、渔场价值的评估 160

三、渔场、渔期的变动及其趋势 161

第四节　渔场图及其编制方法 162

一、渔场图的概念和在渔业生产上的意义 162

二、渔场图的种类 163

三、渔场图的编制原则、内容和方法 166

四、编制渔场图的程序 167

二、渔情预报的类型和内容 169

一、渔情预报的基本概念 169

第一节　渔情预报概述 169

第六章　渔情预报基本原理及其方法 169

三、渔情预报的基本原理及其流程 172

第二节　掌握中心渔场的基本方法 175

一、鱼类生物学及其行动状态 175

二、外界环境条件 177

三、仪器侦察 179

第三节　海况分析和预报 180

一、海况分析 180

二、海况预测及其方法 181

三、资料处理方法 184

一、预报的指标及其筛选方法 185

第四节　渔情预报技术与方法 185

二、渔情预报的方法 188

第五节　渔情预报实例分析 192

一、带鱼 192

二、蓝点马鲛 195

三、北太平洋长鳍金枪鱼渔情预报 197

四、东海鲐鯵鱼 201

五、中西太平洋鲣鱼 206

六、北太平洋柔鱼 209

第六节　国内外渔情预报研究情况 212

一、美国渔情预报研究情况 212

二、日本渔情预报服务中心 213

三、我国台湾省水产试验研究所 215

四、我国大陆渔情预报研究状况 215

第七章　中国海洋渔业资源及其渔场概况 219

第一节　中国海洋渔场环境特征 219

一、总体概况 219

二、地貌和底质 220

三、水文条件 224

四、饵料生物分布 232

第二节　中国海洋渔场概况及其种类组成 242

一、渤、黄海渔场分布概况及其种类组成 242

二、东海渔场分布概况及其种类组成 244

三、南海渔场分布概况及其种类组成 247

第三节　中国近海重要经济种类的资源与渔场分布 250

一、主要中上层鱼类 250

二、主要底层鱼类 260

三、中国对虾 265

第四节　我国近海渔业资源开发利用现状 266

一、黄、渤海 266

二、东海 267

三、南海北部 269

第八章　世界海洋渔业渔场及其资源概况 272

第一节　世界海洋渔业发展现状及其潜力 272

一、世界海洋渔业发展现状 272

二、全球海洋生物资源潜力 274

第二节　各海区海洋渔业发展状况 275

一、太平洋海域 275

二、大西洋海域 280

三、地中海和黑海 284

四、印度洋 284

五、南极海 285

第三节　世界主要种类资源及其渔场 286

一、鳕鱼类 286

二、金枪鱼类 289

三、各大洋金枪鱼渔场分布状况 305

四、中上层鱼类 306

五、头足类 310

六、南极磷虾 313

第九章　全球环境的变化对渔业资源的影响 317

第一节　厄尔尼诺与渔业的关系 317

一、厄尔尼诺、拉尼娜及ENSO基本概念 317

二、厄尔尼诺现象产生的原因 318

三、厄尔尼诺现象对渔业的影响 319

第二节　富营养化与渔业关系 321

第三节　全球温暖化和气候异常与渔业的关系 323

一、全球温暖化与渔业的关系 323

二、气候异常与渔业的关系及其预测 324

第四节　臭氧层与渔业的关系 326

第一节　渔业资源调查的重要意义及主要内容 329

一、渔业资源调查的重要意义 329

二、渔业资源调查的目的与基本类型 329

第十章　渔业资源与渔场的调查方法 329

三、渔业资源调查工作的组织与实施 330

第二节　海洋环境调查 332

一、海洋调查系统的构成 332

二、海洋水文观测的分类及内容 335

三、海洋水文气象调查方法 336

一、初级生产力的测定 350

二、海洋微生物调查 350

第三节　海洋生物调查 350

三、浮游生物调查 351

四、底栖生物调查 352

第四节　鱼类资源调查 353

一、调查前的准备工作 354

二、海上调查工作 354

三、资料整理与调查报告撰写 355

第十一章　渔业资源生物学与渔场学实验 359

实验一　鱼类生物学测定 359

实验二　鱼类种群测定 362

实验三　鳞片的年轮特征 365

实验四　耳石、骨片和鳍条的年轮特征 367