图书介绍
生物化学pdf电子书版本下载
- 万福生主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：7040132486
- 出版时间：2003
- 标注页数：322页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：333页
- 主题词：生物化学－成人教育：高等教育－教材
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图书目录
目录 1
第一章 绪论 1
第二章 蛋白质的结构与功能 3
第一节 蛋白质的化学组成 3
第二节 蛋白质的分子结构 8
第三节 蛋白质结构与功能的关系 12
第四节 蛋白质的理化性质 15
第五节 蛋白质的分离纯化 17
小结 19
复习思考题 19
第三章 核酸的结构与功能 21
第一节 核酸的化学组成 21
第二节 核酸的一级结构 26
第三节 DNA的空间结构与功能 28
第四节 RNA的空间结构与功能 32
第五节 核酸的理化性质 36
小结 38
复习思考题 39
第四章 酶 40
第一节 概述 40
第二节 酶的结构与功能 42
第三节 酶促反应动力学 50
第四节 酶的命名、分类及其活力单位 61
第五节 酶与医学的关系 63
小结 64
复习思考题 65
第五章 糖代谢 66
第一节 糖在体内的代谢动态 66
第二节 糖酵解 70
第三节 糖的有氧氧化 76
第四节 磷酸戊糖途径 84
第五节 糖原的合成与分解 86
第六节 糖异生 92
第七节 糖代谢障碍 97
小结 98
复习思考题 98
第六章 脂类代谢 101
第一节 脂类在体内的分布及生理功能 101
第二节 脂肪酸 102
第三节 脂类的消化与吸收 104
第四节 甘油三酯代谢 105
第五节 磷脂的代谢 115
第六节 胆固醇的代谢 118
第七节 血脂与血浆脂蛋白代谢 123
小结 128
复习思考题 129
第七章 生物氧化 130
第一节 呼吸链与水的生成 130
第二节 氧化磷酸化与ATP的生成 137
第三节 其他氧化体系 141
小结 144
复习思考题 145
第八章 氨基酸代谢 146
第一节 蛋白质的营养作用 146
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 147
第三节 氨基酸的一般代谢 150
第四节 氨的代谢 155
第五节 个别氨基酸的代谢 161
小结 169
复习思考题 170
第九章 核苷酸代谢 171
第一节 嘌呤核苷酸的代谢 172
第二节 嘧啶核苷酸的代谢 178
小结 183
复习思考题 183
第十章 物质代谢的联系与调节 185
第一节 概述 185
第二节 物质代谢的相互联系 185
第三节 物质代谢的调节 187
小结 194
复习思考题 195
第十一章 DNA的生物合成 196
第一节 DNA的复制 196
第二节 DNA的修复合成 204
第三节 逆转录作用 206
小结 208
复习思考题 209
第十二章 RNA的生物合成 210
第一节 转录作用 210
第二节 转录后的加工过程 214
第三节 RNA复制 217
小结 217
复习思考题 218
第十三章 蛋白质的生物合成 219
第一节 蛋白质的生物合成体系 219
第二节 蛋白质生物合成过程 223
第三节 翻译后的加工 228
第四节 蛋白质合成与医学的关系 231
小结 232
复习思考题 233
第十四章 基因表达的调控 234
第一节 概述 235
第二节 原核生物的基因转录调控 236
第三节 真核生物的基因调控 242
小结 248
复习思考题 248
第十五章 基因重组与基因工程 249
第一节 自然界的基因重组 249
第二节 基因工程 251
小结 262
复习思考题 262
第十六章 基因诊断与基因治疗 264
第一节 基因诊断 264
第二节 基因治疗 269
小结 273
复习思考题 274
第十七章 细胞信息传递 275
第一节 信息物质与受体 275
第二节 主要信息传递途径 279
小结 286
复习思考题 286
第十八章 肝胆的生物化学 288
第一节 肝在物质代谢中的作用 288
第二节 肝的生物转化作用 290
第三节 胆汁与胆汁酸的代谢 297
第四节 胆色素的代谢 300
小结 306
复习思考题 307
参考文献 308
索引 309