有机化学实验pdf电子书版本下载

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第一章 有机化学实验的基本知识 1

1-1有机化学实验的目的 1

1-2有机化学实验室规则 1

1-3实验室的安全、事故处理和急救 2

1-4有机化学实验常用仪器及装置 6

1-5实验预习、实验记录和实验报告 20

1-6常用的有机化学实验参考书和工具书 27

第二章 有机化学实验基本操作 30

2-1加热与冷却 30

2-2简单的玻璃工及塞子的选择和打孔 32

2-3熔点的测定和温度计校正 37

2-4蒸馏、分馏及沸点测定 42

2-5折光率测定 53

2-6重结晶与过滤 57

2-7萃取分离 62

2-8干燥与干燥热 68

第三章 有机化合物的制备 76

3-1溴乙烷的制备 76

3-21－溴丁烷的制备 79

3-3环己烯的制备 81

3-4正丁醚的制备 83

3-5乙酸乙酯的制备 86

3-6乙酸正丁酯的制备 89

3-7苯胺的制备 91

附水蒸气蒸馏 93

3-8乙酰苯胺的制备 96

3-9苯乙酮的制备 98

3-10对硝基苯甲酸的制备 101

附 升华 103

3-11己二酸的制备 104

3-12肉桂酸的制备 105

3-13邻苯甲酰苯甲酸和蒽醌的制备 108

3-14苯甲醇和苯甲酸的制备 111

3-15对位红的制备（多步合成实验） 113

3-16从茶叶中提取咖啡因 118

第四章 有机化合物的性质实验 121

4-1卤代烃的性质 121

4-2醇和酚的性质 122

4-3醛和酮的性质 125

4-4胺的性质 128

4-5碳水化合物的性质 130

4-6氨基酸和蛋白质的性质 133

附录 135