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绪论 1

一、农业生物环境原理研究的任务与范畴 1

二、生物的环境 2

三、生态系统 5

上篇 作物环境原理 10

第一章 作物与光 10

第一节 太阳辐射能 10

一、太阳辐射能通过大气层的变化 10

二、地表的光照条件 12

三、太阳辐射在作物群体内的分布 13

第二节 光的生物学效应 15

一、作物的光合生产力 15

二、光照度的生物学效应 16

三、光质(光谱组成)的生物学效应 19

四、光周期的生物学效应 21

第三节 设施园艺的光环境及其调节 23

一、设施园艺光环境的特点 23

二、设施园艺结构与透过率 25

三、设施园艺构造物与光环境 29

四、邻栋间隔与光环境 31

五、覆盖材料与光环境 31

六、光环境的调节 33

第二章 作物与温度 35

第一节 温度及其变化规律 35

一、地球表面的热量平衡 36

二、作物群体内温度变化的规律 36

第二节 温度的生物学效应 37

一、作物对温度的要求 37

二、节律性变温对作物生长发育的影响 41

三、极端温度对作物生长发育的影响 45

第三节 设施园艺的温度条件及其调节 48

一、设施园艺内的热量平衡 48

二、设施园艺的热特性 49

三、设施园艺内温度的分布 51

四、设施园艺温度的调节控制 53

第三章 作物与水 55

第一节 作物的水分环境 55

一、水分在生命活动中的作用 55

二、水分循环 57

三、农田水分平衡 58

第二节 作物体的水分平衡 58

一、根系吸水 59

二、蒸腾作用 60

三、土壤-作物-大气连续体(SPAC) 60

四、作物体水分平衡的调节 63

第三节 水的生物学效应 63

一、作物的需水规律 63

二、水的生物学效应 65

三、早涝对作物生长发育的影响 67

第四节 设施园艺的湿度条件及其调节 69

一、空气湿度条件 69

二、土壤湿度条件 69

三、设施园艺湿度的调节与控制 70

第四章 作物与大气 73

第一节 大气成分及其对作物的生态作用 73

一、大气成分 73

二、二氧化碳与氧的生态作用 73

第二节 二氧化碳的生物学效应 74

一、作物吸收二氧化碳 74

二、二氧化碳浓度与光合速率的关系 75

三、作物群体中二氧化碳条件 77

四、增施二氧化碳 81

第三节 氧的生物学效应 85

一、呼吸代谢与氧浓度的关系 85

二、呼吸漂移与呼吸高峰 87

第四节 气体成分与果蔬保鲜贮藏 89

一、调节气体成分对呼吸代谢的影响 89

二、空气湿度与乙烯含量对呼吸代谢的影响 91

三、调节气体贮藏法 92

第五章 作物与土壤 93

第一节 土壤的物理性质和作物生长 94

一、土壤的质地与孔性 94

二、土壤水分 95

三、土壤通气性 97

四、土壤温度 98

第二节 土壤的化学性质与作物生长 101

一、土壤的离子交换 101

二、土壤矿质营养 101

三、土壤酸碱性 103

第三节 设施园艺土壤及无土栽培 105

一、设施园艺土壤的特点 105

二、无土栽培 106

第六章 环境污染 110

第一节 水体污染 110

一、水体污染概况 110

二、水体污染对作物的危害 111

三、作物的净化作用 111

第二节 土壤污染 113

一、土壤污染的起因 113

二、土壤污染对作物的危害 113

三、土壤污染的防止 114

第三节 空气污染 115

一、空气染污概况 115

二、空气污染对作物的影响 115

三、作物的净化作用 117

四、设施园艺的空气污染 118

第四节 作物病虫害 119

一、设施园艺病虫害的特殊性 119

二、作物病害及其防治措施 120

三、作物虫害及其防治措施 121

下篇 家畜环境原理 122

第七章 家畜生理学基础 122

第一节 家畜的生理功能 122

一、家畜的生理特点 122

二、家禽的生理特点 133

三、家畜的主要生物学特性 137

第二节 机体功能的调节 141

一、神经调节 141

二、体液调节 143

三、体液调节与神经调节的关系 143

第三节 环境应激 143

一、应激的概念 143

二、应激的机制 144

三、应激对家畜生产力和健康的影响 146

第八章 家畜的温热环境 147

第一节 温热环境与家畜热平衡 147

一、温热环境的构成因素及其变化规律 147

二、家畜的恒温性 151

三、家畜热平衡及其调节 156

第二节 家畜的产热和散热 157

一、机体能量的来源与转化 157

二、机体的产热 158

三、机体内热能的贮存 160

四、机体的散热 160

第三节 温热环境对家畜热平衡的影响 163

一、太阳辐射 164

二、空气温度 166

三、空气湿度 172

四、气流 174

五、家畜对环境的要求 175

第四节 温热环境的综合评价 177

一、有效温度 177

二、温湿指数 179

三、风冷指数 179

第九章 家畜与非温热环境 181

第一节 光照 181

一、光照的生物学效应 182

二、光照对家畜的影响 183

三、畜舍内的采光 186

第二节 气压和噪声 190

一、气压对家畜的影响 190

二、噪声对家畜的影响 192

第三节 有害气体 194

一、二氧化碳 194

二、氨 194

三、硫化氢 195

四、一氧化碳 196

五、消除舍内有害气体的措施 196

第四节 灰尘和微生物 197

一、畜舍内灰尘和微生物产生的原因 197

二、灰尘和微生物对家畜的危害 198

第五节 畜舍的通风 199

一、通风换气的目的 199

二、畜舍通风量的确定 200

三、畜舍通风方式 202

四、家畜的饲养密度 205

第十章 畜牧场的环境 209

第一节 畜牧生产污染源 210

一、污染源的种类 210

二、污染的途径 212

第二节 畜产废弃物的管理、处理和利用 214

一、粪便的管理及无害化处理 214

二、污水的处理和利用 219

三、其他畜产废弃物的处理 220

第三节 畜牧场的环境保护 221

一、场址的选择 222

二、畜牧场的合理布局 222

三、畜牧场的绿化 223

四、消毒 223

五、防害 224

六、畜牧场的环境卫生监测 225

参考资料 227