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第一章 绪论 1

第一节 什么是胶体 1

第二节 胶体化学发展简史 3

第三节 胶体化学的研究对象和意义 4

第四节 胶体和表面化学的发展 5

第二章 胶体的制备和性质 8

第一节 溶胶的制备和净化 8

一、溶胶制备的一般条件 8

二、溶胶制备的方法 9

三、凝聚法原理 11

四、溶胶的净化 13

一、扩散 16

第二节 溶胶的运动性质 16

二、布朗运动 18

三、沉降 21

第三节 溶胶的光学性质 30

一、光散射 30

二、超显微镜及其对粒子大小和形状的测定 37

第四节 溶胶的电学性质和胶团结构 40

一、电动现象及其应用 40

二、质点表面电荷的来源 46

三、胶团结构 48

四、双电层结构模型和电动电位(ζ电位) 49

五、扩散双电层的数学计算 54

六、ζ电位的计算 61

一、溶胶的稳定性 66

第五节 溶胶的稳定性聚沉 66

二、溶胶的聚沉 70

第六节 流变性质 77

一、基本概念和术语 77

二、稀胶体溶液的粘度 81

三、浓分散体系的流变性质 85

第三章 凝胶 92

第一节 概说 92

一、凝胶及其通性 92

二、凝胶的分类 93

第二节 凝胶的形成 94

一、凝胶形成的条件 94

二、凝胶形成的方法 94

第三节 凝胶的结构 97

第四节 胶凝作用及其影响因素 103

一、溶胶？凝胶转变时的现象 103

一、触变作用 103

二、影响胶凝作用的因素 104

第五节 凝胶的性质 108

二、高浆作用 109

三、膨胀作用 111

四、吸附 118

第六节 凝胶中的扩散和化学反应 121

一、扩散作用 121

二、化学反应 123

一、硅酸铝凝胶的制备和结构特性 125

第七节 几种重要的凝胶 125

二、高吸水性聚合物的合成和性能 130

三、凝胶色谱用凝胶 132

第四章 界面现象和吸附 135

第一节 表面张力和表面能 135

一、净吸力和表面张力的概念 135

二、影响表面张力的因素 137

三、测定液体表面张力的方法 141

四、测定固体表面张力的方法 144

第二节 弯曲界面的一些现象 147

一、曲界面两侧压力差 147

二、曲界面两侧压力差与曲率半径的关系 149

三、毛细管上升和下降现象 151

四、弯曲液面上的饱和蒸气压 152

第三节 润湿和铺展 155

一、润湿现象和润湿角 155

二、铺展 158

三、润湿热 160

第四节 固体表面的吸附作用 162

一、固体表面的特点 162

二、吸附作用和吸附热 164

三、吸附曲线 170

四、吸附量测定的实验方法 173

第五节 吸附等温方程式 178

一、Freundlich吸附等温式 178

二、Langmuir吸附等温式--单分子层吸附理论 179

三、BET吸附等温式--多分子层吸附理论 184

第六节 固体-气体界面吸附的影响因素 192

一、温度 193

二、压力 193

三、吸附剂和吸附质性质 194

第七节 固体-溶液界面吸附 195

一、吸附剂、溶质和溶剂的极性及其他性质对吸附量的影响 196

二、混合(物)吸附 199

三、多分子层吸附 201

四、对高分子的吸附 202

五、对表面活性剂的吸附 203

六、对电解质的吸附 205

七、二元液体混合物中的吸附 208

第五章 常用吸附剂的结构、性能和改性 210

第一节 多孔性物质物理结构的测定方法 210

一、密度 210

二、比表面 212

三、孔体积 219

四、平均孔半径 221

五、孔径分布 222

六、粒度 233

第二节 常用吸附剂的结构和性能 239

一、硅胶 239

二、活性氧化铝 253

三、活性炭 260

四、吸附树脂 265

五、粘土 268

六、硅藻土 275

七、分子筛 278

第三节 固体的表面改性 293

一、增强材料和填料的表面改性 293

二、吸附剂的表面改性 299

第六章 表面活性剂 305

第一节 表面活性剂概述 305

一、表面活性剂定义 305

二、表面活性剂的结构特点 307

第二节 表面活性剂的分类和结构特点 310

一、表面活性剂的分类方法 310

二、表面活性剂的结构特点及应用 311

第三节 表面活性剂在界面上的吸附 325

一、Gibbs吸附公式 325

二、Gibbs公式的物理意义和有关注意事项 328

三、吸附层结构 329

四、表面吸附层的状态方程式及表面膜的应用 334

第四节 表面活性剂的体相性质 339

一、各种性质对浓度的转折点 339

二、表面活性剂的溶度 340

第五节 胶束理论 342

一、胶束与临界胶束浓度 342

二、胶束的结构 346

三、临界胶束浓度及其影响因素 348

一、概述 356

第六节 表面活性剂的亲水亲油平衡(HLB)问题 356

三、多元醇的脂肪酸酯HLB值的计算 359

二、聚乙二醇类表面活性剂HLB值的计算 359

四、计算HLB值的基数法 360

五、HLB值的Lin-Marszall计算法 360

六、HLB值的估计法 361

七、质量百分比相加法计算HLB值 361

第七节 表面活性剂的几种重要作用 363

一、增溶作用 363

二、润湿和渗透 369

三、分散和絮凝 373

四、起泡和消泡 375

五、去污作用 377

第一节 概述 380

第七章 乳状液 380

第二节 乳状液的制备和物理性质 381

一、混合方式 381

二、乳化剂的加入方式 382

三、影响分散度的因素 383

四、乳状液的物理性质 385

第三节 影响乳状液类型的因素和乳状液类型的鉴别 387

一、相体积与乳状液的类型 387

二、定向楔理论 388

三、乳化剂的溶解度--Bancroft规则 390

四、器壁性质 390

一、乳状液是热力学不稳定体系 391

五、乳状液类型的鉴别 391

第四节 影响乳状液稳定性的因素 391

二、油-水间界面的形成 392

三、界面电荷 393

四、乳状液的粘度 394

五、液滴大小及其分布 394

六、粉末乳化剂的稳定作用 394

第五节 乳化剂的选择 396

一、乳化剂的分类 396

二、乳化剂的HLB值及其应用 397

三、相转变温度(PIT) 399

第六节 乳状液的变型和破乳 401

一、乳状液的变型 401

二、影响乳状液变型的因素 402

三、乳状液的破坏 404

第七节 微乳状液 407

一、微乳状液的形成和形成机理 408

二、微乳状液的性质 412

三、微乳状液的应用前景 414

第八节 乳状液的应用 415

一、控制反应 415

二、农药乳剂 415

三、沥青乳状液 415

四、稠油的乳化降粘 415

五、纺织工业 416

六、制革工业 416

一、含酚污水脱酚 417

七、乳化食品 417

第九节 液膜分离 417

二、含氨污水中脱氨 418

三、从工业污水中脱Cr6+ 418

第八章 高分子溶液 420

第一节 聚合物的分子量和分子量分布 422

第二节 高聚物的溶解、溶胀及其在溶液中的形态 424

第三节 溶液中高分子的大小 428

一、均方根末端距 428

二、均方回转半径 429

第四节 高分子溶液的运动性质 429

一、扩散现象 429

二、超离心力场下的高分子沉降速度 430

三、高分子溶液的粘度 432

第五节 高分子溶液的平衡性质 435

一、高分子溶液的渗透压 435

二、Donnan平衡 437

三、聚电解质的渗透压 439

四、高分子溶液的沉降平衡 441

第六节 高分子溶液的光散射 442

第七节 聚电解质 448

一、解离平衡 451

二、粘度 452

三、聚电解质应用举例--絮凝剂 454

参考书目 456