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绪论 1

第一节 生物化学与分子生物学的诞生与发展简史 1

第二节 生物化学与分子生物学的主要内容 3

第三节 本学科与医学的关系 4

第一篇 生物大分子的结构与功能 7

第一章 蛋白质的结构与功能 7

第一节 蛋白质的分子组成 8

第二节 蛋白质的分子结构 12

第三节 蛋白质结构与功能的关系 16

第四节 蛋白质的理化性质及其应用 21

第二章 核酸的结构与功能 25

第一节 核酸的化学组成及一级结构 26

第二节 DNA的空间结构与功能 31

第三节 RNA的结构与功能 36

第四节 核酸的理化性质 40

第五节 核酸酶 42

第三章 酶 43

第一节 酶的分子结构与功能 44

第二节 酶促反应的特点与机制 46

第三节 酶促反应动力学 49

第四节 酶的调节 60

第五节 酶的分类与命名 64

第六节 酶与生物医学的关系 65

第七节 维生素与酶的辅助因子 67

第二篇 物质代谢及其调节 77

第四章 生物氧化 77

第一节 生物氧化概述 77

第二节 线粒体氧化体系 79

第三节 非线粒体氧化体系 90

第五章 糖代谢 94

第一节 概述 95

第二节 糖的无氧氧化 96

第三节 糖的有氧氧化 101

第四节 磷酸戊糖途径 107

第五节 糖原的合成与分解 109

第六节 糖异生 113

第七节 血糖及其调节 116

第六章 脂质代谢 119

第一节 脂质概述 119

第二节 脂肪代谢 122

第三节 磷脂代谢 135

第四节 胆固醇代谢 138

第五节 血浆脂蛋白代谢 142

第七章 氨基酸代谢 150

第一节 蛋白质的生理功能和营养价值 151

第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 152

第三节 氨基酸的一般代谢 155

第四节 氨的代谢 160

第五节 个别氨基酸的代谢 166

第八章 核苷酸代谢 175

第一节 嘌呤核苷酸的代谢 176

第二节 嘧啶核苷酸的代谢 181

第三节 脱氧核糖核苷酸与核苷三磷酸的合成 185

第四节 核苷酸抗代谢物 186

第九章 物质代谢的联系与调节 188

第一节 物质代谢的特点 188

第二节 物质代谢的相互联系 189

第三节 组织、器官的代谢特点及联系 191

第四节 代谢调节 193

第三篇 遗传信息传递及其调控 201

第十章 DNA的生物合成 201

第一节 DNA复制的基本规律 202

第二节 参与DNA复制的酶和蛋白质因子 204

第三节 DNA复制的过程 208

第四节 反转录 213

第五节 DNA的损伤与修复 214

第十一章 RNA的生物合成 219

第一节 转录的概念及其反应体系 220

第二节 转录的基本过程 224

第三节 转录后的加工 230

第四节 RNA的复制 238

第十二章 蛋白质的生物合成 239

第一节 蛋白质生物合成体系 239

第二节 蛋白质生物合成过程 244

第三节 蛋白质的翻译后加工及靶向输送 251

第四节 蛋白质的生物合成与医学 256

第十三章 基因表达及其调控 260

第一节 基因与基因组 261

第二节 基因表达调控的基本知识 267

第三节 原核基因表达调控 269

第四节 真核基因表达调控 272

第四篇 生物化学专题 285

第十四章 肝的生物化学 285

第一节 肝在物质代谢中的作用 286

第二节 肝的生物转化作用 288

第三节 胆汁与胆汁酸的代谢 292

第四节 胆色素代谢与黄疸 297

第十五章 血液的生物化学 303

第一节 血液的化学成分 303

第二节 血液细胞代谢 306

第十六章 细胞信号转导 313

第一节 细胞信号转导的分子基础 314

第二节 常见细胞信号转导通路 318

第三节 细胞信号转导的特点和规律 325

第四节 细胞信号转导异常与疾病 328

第五篇 分子生物学专题 333

第十七章 癌基因、抑癌基因与生长因子 333

第一节 癌基因 333

第二节 抑癌基因 337

第三节 生长因子 339

第十八章 常用分子生物学技术 342

第一节 PCR技术 342

第二节 分子杂交与印迹技术 348

第三节 DNA测序技术 356

第四节 生物芯片技术 358

第五节 生物大分子相互作用研究技术 359

第六节 基因沉默技术 362

第七节 转基因技术与基因敲除技术 366

第十九章 基因重组与基因工程 370

第一节 自然界的DNA重组与基因转移 370

第二节 重组DNA技术 376

第三节 重组DNA技术与医学的关系 389

第二十章 基因诊断与基因治疗 393

第一节 基因诊断 394

第二节 基因治疗 400

第二十一章 基因组学及其相关组学 406

第一节 基因组学 407

第二节 转录组学 412

第三节 蛋白质组学 413

第四节 后基因组时代生命科学的发展与趋势 416

主要参考文献 418

索引 419