图书介绍
饲料检验化验员手册pdf电子书版本下载
- 陈福华主编 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：9787535776792
- 出版时间：2013
- 标注页数：378页
- 文件大小：50MB
- 文件页数：399页
- 主题词：饲料－检验－手册
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图书目录
第一章 动物营养和饲料基础知识 1
第一节 动物营养基础 1
一、动物营养 1
二、动物营养基本术语 14
第二节 饲料基础知识 18
一、饲料基本术语 18
二、饲料的分类 20
三、饲料的加工 22
第三节 饲料分析样品的采集、制备与储存 26
一、目的 26
二、基本术语 26
三、采样方法 27
四、工作样品的制备 30
五、工作样品的储存 31
第二章 饲料检验人员基本要求和实验室建设 32
第一节 饲料检验人员的基本要求 32
第二节 饲料检验室的建设 33
一、实验室建设的基本要求 33
二、饲料检验室的构成 34
第三节 饲料检验室的管理 37
一、检验室的安全规则 37
二、检验室的管理 38
第三章 饲料检验分析基础 40
第一节 化学试剂的分类与使用 40
一、化学试剂的分类与使用 40
二、常用指示剂的配制 45
三、常用标准溶液的配制 46
第二节 玻璃仪器的分类和使用 72
一、玻璃仪器的分类 72
二、玻璃仪器的使用 74
三、玻璃仪器洗液的配制、清洗和干燥 78
第三节 常规仪器的使用 81
一、电子天平的使用 81
二、紫外可见分光光度计的使用 82
三、干燥箱的使用 86
四、箱式电炉的使用 88
五、离心机的使用 90
六、固相萃取装置的使用 92
七、旋转蒸发仪的使用 93
八、氮吹仪的使用 95
九、高效液相色谱仪的使用 97
十、原子吸收分光光度计的使用 109
十一、气相色谱仪的使用 111
十二、气相色谱-质谱仪的使用 114
十三、液相色谱-质谱仪的使用 117
第四节 化学反应的速度 化学平衡 119
一、化学反应速率 119
二、酸碱滴定法 120
三、配位滴定法 123
四、氧化还原滴定法 125
五、沉淀滴定法 127
六、重量分析法 130
第五节 分析数据的处理 131
一、有效数字 131
二、有效数字的计算 132
第四章 饲料常规成分分析 136
第一节 饲料中总能的测定 136
一、基本原理 136
二、适用范围 137
三、试剂和溶液 137
四、仪器设备 137
五、实验步骤 137
六、测定结果的表述 140
第二节 饲料中粗蛋白的测定 144
一、基本原理 144
二、适用范围 144
三、试剂和溶液 144
四、仪器设备 145
五、实验步骤 145
六、测定结果的表述 148
第三节 饲料中粗脂肪的测定 150
一、基本原理 150
二、适用范围 150
三、试剂和溶液 150
四、仪器设备 150
五、实验步骤 151
六、测定结果的表述 152
第四节 饲料中水分的测定 153
一、基本原理 153
二、适用范围 154
三、仪器设备 154
四、实验步骤 154
五、测定结果的表述 155
第五节 饲料中钙的测定 157
第一法 高锰酸钾法（仲裁法） 157
一、基本原理 157
二、适用范围 157
三、试剂和溶液 157
四、仪器设备 158
五、实验步骤 158
六、测定结果的表述 160
第二法 乙二胺四乙酸二钠络合滴定法 160
一、基本原理 160
二、适用范围 160
三、试剂和溶液 160
四、仪器设备 162
五、实验步骤 162
六、测定结果的表述 162
第六节 饲料中总磷的测定 163
一、基本原理 163
二、适用范围 163
三、试剂和溶液 164
四、仪器设备 164
五、实验步骤 165
六、测定结果的表述 166
第七节 饲料中粗纤维的测定 167
一、基本原理 167
二、适用范围 167
三、试剂和溶液 167
四、仪器设备 167
五、实验步骤 168
六、测定结果的表述 169
第八节 饲料中粗灰分的测定 170
一、基本原理 170
二、适用范围 170
三、仪器设备 170
四、实验步骤 171
五、测定结果的表述 171
第九节 饲料中无氮浸出物的计算 172
一、基本原理 172
二、适用范围 172
三、分析结果的表述 172
第五章 饲料中微量成分分析 174
第一节 饲料中维生素A的测定 174
第一法 皂化法 174
一、基本原理 174
二、适用范围 174
三、试剂和溶液 174
四、仪器设备 176
五、实验步骤 176
六、测定结果的表述 178
第二法 直提法（快速法） 179
一、基本原理 179
二、适用范围 179
三、试剂和溶液 179
四、仪器设备 179
五、实验步骤 180
六、测定结果的表述 180
第二节 饲料中维生素D3的测定 181
第一法 皂化法 181
一、基本原理 181
二、适用范围 181
三、试剂和溶液 182
四、仪器设备 183
五、实验步骤 183
六、测定结果的表述 186
第二法 直提法（快速法） 187
一、基本原理 187
二、适用范围 187
三、试剂和溶液 187
四、仪器设备 187
五、实验步骤 188
六、测定结果的表述 188
第三节 饲料中维生素E的测定 189
第一法 皂化法（仲裁法） 189
一、基本原理 189
二、适用范围 189
三、试剂和溶液 190
四、仪器设备 191
五、实验步骤 191
六、测定结果的表述 193
第二法 直提法（快速法） 194
一、基本原理 194
二、适用范围 194
三、试剂和溶液 194
四、仪器设备 195
五、实验步骤 195
六、测定结果的表述 196
第四节 饲料中维生素B1的测定 196
一、基本原理 196
二、适用范围 196
三、试剂和溶液 197
四、仪器设备 199
五、实验步骤 199
六、测定结果的表述 201
第五节 饲料中维生素B1和维生素B2的测定 202
一、基本原理 202
二、适用范围 202
三、试剂和溶液 202
四、仪器设备 203
五、实验步骤 203
六、测定结果的表述 205
第六节 饲料中维生素B2的测定 205
一、基本原理 205
二、适用范围 206
三、试剂和溶液 206
四、仪器设备 207
五、实验步骤 208
六、测定结果的表述 209
第七节 饲料中铜、铁、锌、锰的测定 210
一、基本原理 210
二、适用范围 210
三、试剂和溶液 210
四、仪器设备 213
五、实验步骤 213
六、测定结果的表述 215
第六章 饲料非营养性添加剂分析 216
第一节 饲料添加剂阿散酸的测定 216
一、基本原理 216
二、适用范围 216
三、试剂和溶液 216
四、仪器设备 217
五、实验步骤 217
六、测定结果的表述 219
第二节 饲料添加剂洛克沙胂的测定 219
一、基本原理 219
二、适用范围 219
三、试剂和溶液 220
四、仪器设备 220
五、实验步骤 221
六、测定结果的表述 222
第三节 饲料添加剂丙酸钠的测定 223
一、基本原理 223
二、适用范围 223
三、试剂和溶液 223
四、仪器设备 224
五、实验步骤 224
六、测定结果的表述 226
第四节 饲料添加剂丙酸钙的测定 226
一、基本原理 226
二、适用范围 227
三、试剂和溶液 227
四、仪器设备 227
五、实验步骤 228
六、测定结果的表述 230
第五节 饲料添加剂富马酸二甲酯的测定 230
一、基本原理 230
二、适用范围 230
三、试剂和溶液 230
四、仪器设备 231
五、实验步骤 232
六、测定结果的表述 233
第六节 饲料添加剂苯甲酸的测定 233
一、基本原理 233
二、适用范围 233
三、试剂和溶液 233
四、仪器设备 234
五、实验步骤 234
六、测定结果的表述 234
第七节 饲料添加剂中苯甲酸及其盐类的测定 235
第一法 碱滴定法 235
一、基本原理 235
二、适用范围 235
三、试剂和溶液 235
四、仪器设备 236
五、实验步骤 236
六、测定结果的表述 237
第二法 紫外分光光度法 237
一、基本原理 237
二、适用范围 237
三、试剂和溶液 238
四、仪器设备 238
五、实验步骤 238
六、测定结果的表述 240
第八节 饲料添加剂糖精钠的测定 240
一、基本原理 240
二、适用范围 240
三、试剂和溶液 240
四、仪器设备 242
五、实验步骤 242
六、测定结果的表述 244
第九节 饲料添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）的测定 244
一、基本原理 244
二、适用范围 244
三、试剂和溶液 244
四、仪器设备 245
五、卖验步骤 245
六、测定结果的表述 246
第十节 饲料添加剂中BHT和BHA的测定 247
一、基本原理 247
二、适用范围 247
三、试剂和溶液 247
四、仪器设备 248
五、实验步骤 248
六、测定结果的表述 250
第七章 饲料中有毒有害元素分析 251
第一节 饲料中铅的测定 251
一、基本原理 251
二、适用范围 251
三、试剂和溶液 251
四、仪器设备 252
五、实验步骤 252
六、测定结果的表述 254
第二节 饲料中镉的测定 254
一、基本原理 254
二、适用范围 254
三、试剂和溶液 255
四、仪器设备 256
五、实验步骤 256
六、测定结果的表述 257
第三节 饲料中铬的测定 258
一、基本原理 258
二、适用范围 258
三、试剂和溶液 258
四、仪器设备 259
五、实验步骤 259
六、测定结果的表述 260
第四节 饲料中汞的测定 261
一、基本原理 261
二、适用范围 261
三、试剂和溶液 261
四、仪器设备 262
五、实验步骤 262
六、测定结果的表述 263
第五节 饲料中总砷的测定 263
一、基本原理 263
二、适用范围 264
三、试剂和溶液 264
四、仪器设备 266
五、实验步骤 266
六、测定结果的表述 268
第八章 饲料中有毒有害化合物分析 270
第一节 棉籽饼（粕）中游离棉酚的测定 270
一、基本原理 270
二、适用范围 270
三、试剂和溶液 270
四、仪器设备 271
五、实验步骤 271
六、测定结果的表述 272
第二节 菜籽饼（粕）中硫葡萄糖苷的测定 273
一、基本原理 273
二、适用范围 273
三、试剂和溶液 273
四、仪器设备 274
五、实验步骤 274
六、测定结果的表述 275
第三节 饲料中亚硝酸盐的测定 276
一、基本原理 276
二、适用范围 276
三、试剂和溶液 276
四、仪器设备 277
五、实验步骤 277
六、测定结果的表述 278
第四节 饲料中植酸盐的测定 278
一、基本原理 278
二、适用范围 278
三、试剂和溶液 279
四、仪器设备 279
五、实验步骤 280
六、测定结果的表述 281
第五节 饲料中氰化物的测定 282
第一法 分光光度法 282
一、基本原理 282
二、适用范围 282
三、试剂和溶液 282
四、仪器设备 285
五、实验步骤 285
六、测定结果的表述 286
第二法 硝酸银滴定法 286
一、基本原理 286
二、适用范围 287
三、试剂和溶液 287
四、仪器设备 288
五、实验步骤 288
六、测定结果的表述 289
第六节 饲料中组胺的测定 290
一、基本原理 290
二、适用范围 290
三、试剂和溶液 290
四、仪器设备 292
五、实验步骤 292
六、测定结果的表述 294
第七节 饲料中单宁的测定 295
一、基本原理 295
二、适用范围 295
三、试剂和溶液 295
四、仪器设备 296
五、实验步骤 296
六、测定结果的表述 297
第八节 饲料中黄曲霉毒素的测定 298
第一法 分光光度法 298
一、基本原理 298
二、适用范围 298
三、试剂和溶液 298
四、仪器设备 301
五、实验步骤 301
六、测定结果的表述 303
第二法 ELISA法 304
一、基本原理 304
二、适用范围 304
三、试剂和溶液 304
四、仪器设备 304
五、实验步骤 304
六、测定结果的表述 305
第九章 饲料中有毒有害物质的快速分析 306
第一节 饲料中亚硝酸盐的检验 306
一、对氨基苯磺酸重氮法 306
二、联苯胺冰醋酸法 307
三、高锰酸钾法 308
四、格利斯法 308
第二节 饲料中硝酸盐的检验 310
一、二苯胺法 310
二、酚二磺酸法 310
第三节 饲料中氰化物（离子状态）的检验 311
一、普鲁士蓝法 311
二、三氯化铁法 312
三、苦味酸试纸法 313
第四节 饲料中棉酚的检验 314
第五节 饲料中龙葵素的检验 315
第六节 饲料中异硫氰丙烯的检验 316
第七节 饲料中生物碱的检验 317
第十章 饲料中有毒农药的快速分析 319
第一节 有机氯农药的检验 319
一、焰火法 319
二、亚铁氰化银试纸法 320
第二节 滴滴涕农药的检验 321
第三节 六六六农药的检验 322
第四节 有机磷农药的检验 323
第五节 氯化苦农药的检验 324
第六节 五氯酚钠农药的检验 324
第七节 敌敌畏和敌百虫农药的检验 325
一、间苯二酚法 325
二、二硝基苯肼法 326
附录 328
一、《饲料和饲料添加剂管理条例》 328
二、《饲料卫生标准（GB13078—2001）》 347
三、《饲料检测结果判定的允许误差（GB/T18823—2010）》 357
参考文献 378