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绪论 1

第一节 植物营养学在农业生产中的作用 1

第二节 植物营养学的发展概况 3

第三节 植物营养学的研究内容及研究方法 7

一、植物营养学的研究内容 7

二、植物营养学的研究方法 7

第一章 植物营养与施肥的基础理论 10

第一节 植物的营养成分 10

一、植物的元素组成 10

二、植物必需营养元素 10

三、植物有益元素 13

第二节 植物对养分的吸收 14

一、根系对养分的吸收 14

二、根外器官对养分的吸收 17

三、养分在植物体内的运输和分配 19

第三节 影响植物吸收养分的因素 28

一、植物吸收养分的基因型差异 29

二、影响植物吸收养分的环境因素 31

第四节 植物营养特性与合理施肥技术 35

一、植物营养特性 35

二、合理施肥技术 39

复习思考题 43

主要参考文献 43

第二章 氮肥 46

第一节 植物的氮素营养 46

一、植物体内氮的含量及分布 46

二、氮的生理功能 46

三、植物对氮的吸收和同化 47

四、氮素不足或过多对植物生长发育及产量品质的影响 50

第二节 土壤氮素的含量、形态与转化 52

一、土壤氮素的含量与形态 52

二、土壤氮素的转化 53

三、土壤氮素的损失 54

第三节 氮肥的种类、性质及施用 55

一、铵态氮肥 56

二、硝态氮肥及硝-铵态氮肥 61

三、酰胺态氮肥——尿素 63

四、氰氨态氮肥——石灰氮 64

五、长效氮肥 65

第四节 提高氮肥利用率及肥效的途径 68

一、氮肥利用率 68

二、提高氮肥肥效的途径 69

复习思考题 70

主要参考文献 70

第三章 磷肥 71

第一节 植物的磷素营养 71

一、植物体内磷的含量与分布 71

二、磷的营养功能 71

三、植物对磷的吸收和同化 73

四、缺磷及过量供磷对植物生长的影响 79

第二节 磷肥的种类、性质及施用 80

一、水溶性磷肥 81

二、弱酸溶性磷肥 85

三、难溶性磷肥 86

第三节 提高磷肥肥效的途径 87

一、土壤条件与磷肥肥效 87

二、作物需磷特性与磷肥合理施用 89

三、磷肥的残效 90

四、磷肥与其他肥料配合施用 90

复习思考题 91

主要参考文献 92

第四章 钾肥 93

第一节 植物的钾素营养 93

一、植物体内钾的含量、分布与特点 93

二、钾的营养功能 94

三、植物对钾素的吸收 102

四、植物体内的钾循环 104

五、钾对作物的影响 106

六、植物钾素失调的一般症状 107

第二节 钾肥的种类、性质及施用 108

一、我国钾盐资源状况 109

二、提钾工艺路线 110

三、钾肥在土壤中的转化 111

四、常见的钾肥种类及其性质 114

第三节 提高钾肥肥效的途径 116

一、有效施用钾肥应考虑的因素 117

二、钾肥的合理施用技术 122

复习思考题 125

主要参考文献 125

第五章 钙、镁、硫肥料 126

第一节 钙元素与含钙肥料 126

一、植物的钙营养特征 126

二、植物中钙元素的营养生理功能 126

三、植物对钙的需求与缺钙症状 128

四、含钙肥料 129

第二节 镁元素与含镁肥料 133

一、植物的镁营养特征 133

二、植物中镁元素的营养生理功能 133

三、植物对镁的需求与缺镁症状 135

四、含镁肥料 137

第三节 硫元素与含硫肥料 138

一、植物的硫营养特征 138

二、植物中硫元素的营养生理功能 139

三、植物对硫的需求与缺硫症状 140

四、含硫肥料 141

复习思考题 142

主要参考文献 142

第六章 微量元素肥料 144

第一节 微量元素的营养作用及在土壤中的转化 144

一、铁的营养作用及在土壤中的转化 144

二、锰的营养作用及在土壤中的转化 146

三、铜的营养作用及在土壤中的转化 147

四、锌的营养作用及在土壤中的转化 149

五、硼的营养作用及在土壤中的转化 150

六、钼的营养作用及在土壤中的转化 152

七、氯的营养作用及在土壤中的转化 153

第二节 微量营养元素的缺乏诊断与毒害 154

一、铁的缺乏诊断与毒害 154

二、锰的缺乏诊断与毒害 155

三、铜的缺乏诊断与毒害 156

四、锌的缺乏诊断与毒害 157

五、硼的缺乏诊断与毒害 158

六、钼的缺乏诊断与毒害 159

七、氯的缺乏诊断与毒害 160

第三节 微量元素肥料的种类、性质及施用 161

一、微量元素肥料种类及性质 161

二、微量元素肥料施用 163

三、施用微量元素肥料应注意的问题 165

复习思考题 166

主要参考文献 166

第七章 复混肥料 167

第一节 复混肥料及其发展动态 167

一、复混肥料的定义、分类及特点 167

二、复混肥料的发展动向 169

第二节 复混肥料的种类及施用 170

一、复合肥料 170

二、混合肥料 172

三、复混肥料的合理施用原则 173

第三节 复混肥料的配制 174

一、复混肥料配方设计原理 174

二、复混肥料配方设计方法 175

第四节 复混肥料的生产 178

一、复混肥料的生产准备 178

二、复混肥料的配料工艺及技术 181

三、复混肥料的生产工艺 182

复习思考题 186

主要参考文献 187

第八章 有机肥料 188

第一节 有机肥料概述 188

一、我国有机肥料发展概况 188

二、有机肥料的分类及特性 189

三、有机肥料的基本作用 191

第二节 有机肥料种类及特性 192

一、秸秆肥 192

二、粪尿肥 194

三、堆沤肥 199

四、绿肥 204

五、微生物肥料 213

六、沼气肥 217

七、商品有机肥 220

八、其他有机肥料 224

第三节 有机肥料的合理施用 230

一、有机肥料合理施用原则 230

二、有机肥料施用技术 231

三、有机肥料与化学肥料配合施用 231

复习思考题 235

主要参考文献 235

第九章 高效施肥技术与方法 236

第一节 常规施肥法 236

一、施肥量 236

二、施肥时期 236

三、施肥方式 239

第二节 肥料效应函数法 243

一、施肥量与产量之间的关系 244

二、施肥量的确定 245

第三节 测土配方施肥法 247

一、测土配方施肥的含义 247

二、配方施肥的理论依据 248

三、配方施肥的作用 249

四、配方施肥的方法 251

第四节 营养诊断法 256

一、营养诊断的依据 256

二、传统的营养诊断方法 258

三、现代无损测试技术 263

复习思考题 264

主要参考文献 265

第十章 新型肥料及国内外平衡施肥简介 267

第一节 新型肥料简介 267

一、新型肥料的定义和分类 267

二、新型肥料的发展趋势 268

三、主要的新型肥料 268

第二节 我国平衡施肥现状 276

一、平衡施肥的定义 276

二、平衡施肥的发展 276

三、我国目前推行的平衡施肥技术 276

第三节 国内外平衡施肥的主要技术 277

一、国内外平衡施肥的主要技术 277

二、其他施肥新技术 282

复习思考题 286

主要参考文献 287