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第一部分　显微镜的构造和使用方法 1

实验一　明视野显微镜 1

1　Bright-Field Microscope 5

实验二　暗视野光学显微镜 9

2　Dark-Field Microscope 10

实验三　相差显微镜 12

3　Phase-Contrast Microscope 14

实验四 电子显微镜 16

4　Electron Microscope 18

第二部分　微生物形态学 20

实验五　细菌单染色法 20

5　Simple Stain 23

实验六 细菌革兰染色法 25

6　Gram Stain 28

实验七　芽胞染色法 30

7　Spore Stain 32

实验八　荚膜染色法 34

8　Capsule Stain 35

实验九　鞭毛染色法 37

9　Flagella Stain 38

实验十　螺旋体的染色和形态观察 40

10　Spirochetes Morphology 41

实验十一　悬滴法观察细菌的动力 42

11　Observation of Bacterial Motion with Hanging Drop 44

实验十二　酵母菌的形态结构观察 46

12　Yeast Morphology 48

实验十三　放线菌、霉菌的菌丝和孢子形态观察 50

13　Morphology of Mycelia and Spore for Actinomycetes and Molds 52

实验十四 细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征观察 54

14　Colony Characteristics of Bacteria,Actinomycetes,Yeast and Molds 56

第三部分 培养基、消毒灭菌、接种技术和细菌生长状况观察 58

实验十五　培养基的配制和灭菌 58

15　Types of Media and Sterilization 61

实验十六　各种接种技术和细菌生长状况观察 64

16　Innoculation and Cultural Characteristics of Bacteria 69

实验十七　消毒、紫外线灭菌和干热灭菌 73

17　Disinfection,Ultraviolet Light and Dry Heat Sterilization 75

实验十八　菌种保藏 77

18　Preservation of Cultures 80

实验十九　微生物计数法 84

19　Counting of Microorganisms 88

实验二十　细菌的生长曲线测定 91

20　Bacterial Growth Curve 93

第四部分　细菌的生理生化反应 95

实验二十一 淀粉水解和明胶液化试验 95

21　Hydrolysis of Starch and Protein 97

实验二十二　糖发酵试验 100

22　Utilization of Carbohydrates 102

实验二十三　IMViC试验 104

23　IMViC Series 107

实验二十四　硫化氢产生试验和触酶试验 111

24　Hydrogen sulfide Production and Catalase Test 113

实验二十五　淀粉酶和脲酶试验 115

25　Amylase and Urease Test 117

实验二十六　噬菌体的分离 119

第五部分　病毒学实验 119

26　Isolation of Bacteriophage 121

实验二十七　噬菌体的效价测定 123

27　Detection of Bacteriophage Titer 125

实验二十八　噬菌体一步生长曲线的测定 127

28　One-Step Growth Curve 129

第六部分　微生物遗传学实验 131

实验二十九　微生物的遗传与变异 131

29　Heredity and Variation of Microorganism 134

实验三十　营养缺陷型菌株的诱变和筛选 138

30　Mutagenesis and Isolation of Auxotroph 141

实验三十一　鼠伤寒沙门菌／微粒系统检测化学诱变剂的方法 146

31　Ames Test:A Bacterial Test System for Detecting Mutagens and Carcinogens 149

实验三十二　抗药质粒接合传递实验 154

32 Bacterial Conjugation:The Transfer of Antibiotic-Resistant Plasmids 156

实验三十三　抗药质粒DNA的分离及检测和细菌转化 158

33　Isolation and Characterization of Plasmid DNA and Transformation 161

实验三十四　细菌转导（局限性转导） 166

34　Bacterial Transduction 169

第七部分　免疫学实验 173

实验三十五　固有性免疫 173

35　Innate Immunity 176

实验三十六　抗原与免疫血清的制备 179

36　Preparation of Antigen and Antiserum 181

实验三十七　凝集反应 184

37　Agglutination Reactions 186

实验三十八　沉淀反应 188

38　Precipitation Reactions 191

实验三十九　酶联免疫吸附试验 194

39　Enzyme-Linked Immunoadsorbent Assay 196

第八部分 药学微生物学实验技术 198

实验四十　土壤中抗生素产生菌的分离 198

40　Isolation of Antibiotic-Producing Actinomycetes From Soil 200

实验四十一　药物的体外抗菌试验 202

41　Determination of Antimicrobial Activity 204

实验四十二　抗生素效价测定 206

42　Biological Assay of Antibiotics 209

实验四十三　药物无菌检查法 212

43　Test for Sterility 215

实验四十四　微生物限度检查法 217

44　Microbial Quality of Pharmaceutical Preparations and Tests for Microbial Contamination 224

Ⅱ．教学用菌种 228

附录 228

Ⅰ．常用无菌玻璃仪器的准备和废品处理 228

Ⅲ．培养基 229

Ⅳ．染色液的配制 234

Ⅴ．试剂及缓冲液配制 235

Appendix 236

Ⅰ．Sterilization of Glass Apparatus and Treatment of Waste 236

Ⅱ．Microorganisms 236

Ⅲ．Culture Media 237

Ⅳ．Staining Solutions 243

Ⅴ．Solutions and Buffers 245

Words and Vocabulary 245

参考文献 251