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绪论 1

一、牧草种子在我国草地畜牧业和国土治理中的地位 1

二、种子的涵义 1

三、牧草种子学的概念及研究内容 2

四、我国牧草种子科学研究与实践的发展 3

五、牧草种子产业的现状与发展 4

第一章　牧草种子的形态与解剖特征 6

第一节　牧草种子的解剖结构 6

一、种皮 6

二、胚 7

三、胚乳 8

第二节　牧草种子的形态特征 9

一、禾本科牧草种子形态特征 10

二、豆科牧草种子形态特征 12

三、菊科牧草种子形态特征 13

第三节　牧草种子的分类 14

一、重要牧草种子的形态解剖特征 14

二、主要牧草种子检索表 20

第二章　牧草种子的化学成分和组成 29

第一节　牧草种子中的营养成分 29

一、牧草种子内化学成分的种类 29

二、牧草种子各部位化学组成的特点 30

三、牧草种子中的主要营养成分 32

第二节　牧草种子的酶、激素及色素 39

一、种子中的酶 39

二、种子中的维生素 42

三、种子中的激素 43

四、种子中的色素 45

第三章　牧草种子的形成发育 47

第一节　牧草开花、传粉受精 47

一、开花 47

二、传粉 49

三、受精 49

一、禾本科牧草种子发育模式 51

第二节　牧草种子的发育过程 51

二、豆科牧草种子的发育模式 54

第三节　牧草种子形成发育过程中的物质变化 59

一、种子贮藏物质的来源 59

二、种子形成过程中的物质转化途径及形式 60

三、种子发育过程中贮藏物质的积累 61

四、种子发育过程中激素的变化 63

五、种子发育期间酶类的变化 64

第四节　牧草种子的成熟 65

一、种子的成熟阶段 65

二、环境条件对种子成熟的影响 66

二、休眠的意义 68

一、休眠的概念 68

第四章　牧草种子的休眠 68

第一节　休眠的概念和意义 68

第二节　牧草种子的休眠类型 69

一、种（果）皮的透性或机械束缚引起的休眠 69

二、胚需要后熟引起的休眠 70

三、种子萌发的抑制物质引起的休眠 71

四、光效应引起的休眠 72

五、综合休眠 72

第三节　种子休眠机理 73

一、激素调节学说 73

二、光敏素调控学说 74

三、呼吸途径调控学说 75

第四节　打破种子休眠的方法 78

一、物理处理方法 78

二、化学处理方法 78

第五章　牧草种子的萌发 83

第一节　牧草种子的萌发过程 83

一、吸胀 83

二、萌动 84

三、发芽 84

第二节　牧草种子萌发的生理生化基础 84

一、活化 84

二、修复 85

三、分解代谢 86

四、蛋白质与核酸的合成 88

第三节　牧草种子萌发期间的呼吸强度及呼吸商 90

一、萌发种子的呼吸强度与呼吸商 90

二、种子萌发期间的呼吸途径 92

三、种子萌发期间能量的转变 93

第四节　牧草种子萌发的条件 95

一、水分 95

二、温度 97

三、氧气 97

二、牧草种子检验的程序 99

第二节　扦样 99

第六章　牧草种子检验 99

一、牧草种子检验的目的 99

第一节　牧草种子检验的意义 99

一、种子批及扦样原理 100

二、样品种类 102

三、扦样方法 103

四、分样 104

第三节　净度分析 106

一、净度分析的标准 106

三、其它植物种子数测定 110

二、净度分析的程序 110

第四节　发芽试验 111

一、发芽试验设备 111

二、标准发芽试验程序 113

三、促进种子发芽的处理方法 114

四、种苗评定 116

第五节　生活力测定 118

一、种子生活力测定的意义 118

二、四唑染色图形技术 118

二、烘干减重测定法 121

一、种子水分测定的意义 121

第六节　水分测定 121

第七章　牧草种子活力 124

第一节　种子活力的概念及意义 124

一、种子活力概念的提出 124

二、种子活力的实质 126

第二节　种子活力的生理生化基础 128

一、种子的劣变 128

二、种子劣变的原因 128

三、种子劣变引起的细胞结构与功能及生理生化变化 130

第三节　种子活力测定 135

一、活力测定的要求 135

二、活力测定的方法 136

第八章　牧草种子生产 141

第一节　牧草种子产量 141

一、牧草种子产量组成成分 141

二、牧草种子产量的划分 143

三、牧草潜在种子产量与实际种子产量的差距及原因 144

四、提高牧草实际种子产量的可能性 145

第二节　牧草种子生产地区的选择 145

一、牧草种子生产对气候的要求 146

二、牧草种子生产对土地的要求 148

第三节　牧草种子生产的田间管理 149

一、播种 149

二、施肥 152

三、灌溉 154

四、杂草防治 154

五、病虫防治 155

六、人工辅助授粉 156

七、植物生长调节剂的运用 156

八、牧草种子收获后的田间管理 157

第四节　牧草种子的收获与加工 158

一、牧草种子的收获 158

二、牧草种子的干燥 161

三、牧草种子的清选 161

一、种子的品种质量 165

第一节　种子审定的意义 165

第九章　牧草种子审定 165

二、种子审定的主要目的 166

三、种子审定的主要内容 166

第二节　牧草种子审定资格及等级 167

一、种子审定资格 167

二、审定种子的等级 167

第三节　种子审定的标准和要求 169

一、牧草种子审定的种子田管理 169

二、种子收获加工过程中的管理要求 173

第四节　牧草种子审定程序 175

一、申请 176

二、田间检查 177

三、种子收获和加工时的监督检查 177

四、种子的室内检验 178

五、贴签和封缄 178

六、对照检验 179

第十章　牧草种子的贮藏 180

第一节　牧草种子的寿命 180

一、牧草种子寿命的概念及类型 180

二、影响种子寿命的因素 181

第二节　牧草种子的贮藏原理 184

一、贮藏种子的生命活动及代谢变化 185

二、微生物对贮藏种子的影响 188

三、仓虫对贮藏种子的危害及控制 189

第三节　牧草种子的贮藏管理技术 190

一、牧草种子的包装 190

二、牧草种子的贮藏库 191

三、牧草种子的贮藏方法 192

四、牧草种子贮藏期间的管理 194

第十一章　牧草种子的经营与管理 197

第一节　牧草种子公司的经营管理 197

一、牧草种子公司的类型 197

二、市场调查 197

三、经营预测和决策 199

四、经营计划 201

五、牧草种子的销售 202

六、经营效益评价 205

第二节　牧草种子经营中的经济合同 208

一、经济合同的特征 208

二、经济合同的内容 208

三、经济合同的签订 209

第三节　牧草种子的行政管理 209

一、种子行政管理的依据及机构 210

二、牧草种子行政检查及处罚 211

三、牧草种子行政复议 212

附录　植物中文、拉丁文名称对照 214