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第一章　化学实验基础知识 1

第一节 化学实验室规则及安全常识 1

第二节　化学实验的常用器具 4

第三节　记录、数据处理及实验报告的基本要求 15

第二章　化学实验基本操作技术 19

第一节　玻璃仪器的洗涤、干燥及塞子的装配 19

第二节　简单的玻璃工操作 21

第三节　化学试剂及其取用方法 23

第四节　加热与冷却 26

第五节　定性分析基本操作技术 31

第六节　重量分析基本操作技术 35

第七节　滴定分析基本操作技术 43

第八节　物质的分离和提纯操作技术 57

第九节　物理常数的测定 91

第三章　化学实验常用仪器 104

第一节　托盘天平（台秤） 104

第二节　分析天平 105

第三节　酸度计 117

第四节　可见分光光度计 120

第五节　电位滴定仪 128

第六节　火焰光度计 131

第七节　气相色谱仪 134

第四章　基本操作、基本理论和性质实验 137

实验一　溶液的配制 137

实验二　电解质溶液 139

实验三　配位化合物 143

实验四　氧化还原反应 146

实验五　常见离子的分析鉴定 149

实验六　燃烧热的测定 153

实验七　氯化钠的提纯 159

实验八　气体常数的测定 161

实验九　醋酸离解度和离解常数的测定 163

实验十　熔点的测定 164

实验十一　无水乙醇的制备 165

实验十二　茶叶中咖啡因的提取 167

实验十三　油料作物中粗脂肪的提取和油脂的性质 168

实验十四　氨基酸的纸上层析 171

实验十五　柱色谱法分离有机染料 172

实验十六　薄层色谱法分离菠菜叶色素 174

实验十七　烃及卤代烃的性质 176

实验十八　醇、酚、醚的性质 180

实验十九　醛、酮的性质 184

实验二十　碳水化合物的性质 187

实验二十一　氨基酸和蛋白质的性质 190

实验二十二　糖的旋光度测定 193

实验二十三　立体模型组合 195

实验二十四　酸碱反应与缓冲溶液 198

实验二十五　萘的精制 201

实验二十六　从柑橘皮中提取橙油 203

实验二十七　黄连中黄连素的提取 204

实验二十八　桂皮中香精油的提取 206

实验二十九　PbCl2溶度积常数的测定 207

实验三十　胶体的性质和制备 209

实验三十一　KI+I2？KI3反应平衡常数的测定 211

实验三十二　四碘化锡的制备及最简式的确定 215

第五章　综合性实验 217

实验一　乙酸乙酯的合成 217

实验二　乙酰乙酸乙酯的合成 219

实验三　己二酸的合成 221

实验四　邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成与分离 223

实验五　丙酮的合成 225

实验六　苯甲酸的合成 226

实验七　硫酸亚铁铵的制备和纯度检验 228

实验八　碳酸钠的制备及纯度检验 230

实验九　硝酸钾的制备 232

实验十　环己烯的制备 234

实验十一　β-萘乙醚的制备（微量合成） 236

实验十二　溴乙烷的制备 237

实验十三　1-溴丁烷的制备 239

实验十四　2-甲基-2-己醇的制备 240

实验十五　乙醇的生物合成 242

实验十六　正丁醚的制备 244

实验十七　环己酮的制备 246

实验十八　对氯甲苯的制备 247

实验十九　乙酰苯胺的制备 249

实验二十　硫酸铝的制备 251

实验二十一　乙酰水杨酸的制备 253

实验二十二　硫酸四氨合铜的制备及表征 254

实验二十三　苯胺的绿色合成 257

实验二十四　对甲苯磺酸钠的制备 259

实验二十五　四氧化三铅组成的测定 261

实验二十六　五水合硫酸铜的制备 263

实验二十七　洗衣粉中活性组分与碱度的测定 265

实验二十八　正丁醛的制备 267

第六章　定量分析实验 269

实验一　天平称量练习 269

实验二　氯化钡中结晶水含量的测定 272

实验三　灰分的测定 273

实验四　玻璃量器的校准 274

实验五　酸碱标准溶液的配制和比较滴定 278

实验六　酸碱标准溶液的标定 281

实验七　食醋中总酸度的测定 284

实验八　铵盐中氮的测定（甲醛法） 286

实验九　食碱中Na2CO3、NaHCO3含量及总碱度的测定 288

实验十　味素中氯化钠含量的测定（莫尔法） 290

实验十一　天然水中钙、镁含量的测定（配位滴定法） 292

实验十二　高锰酸钾溶液的配制和标定 295

实验十三　饲料中钙含量的测定（高锰酸钾法） 297

实验十四　三氯化钛-重铬酸钾法测定铁矿石中的铁 300

实验十五　硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定 303

实验十六　胆矾中铜含量的测定（间接碘量法） 305

实验十七　碘酸铜溶度积的测定 307

实验十八　分光光度法的基本条件试验 309

实验十九　铁的分光光度法测定 313

实验二十　磷的分光光度法测定 314

实验二十一　植物组织中氮的微量测定 317

实验二十二　离子选择性电极法测定水中氟含量 319

实验二十三 自动电位滴定法测定NaOH的浓度 322

实验二十四　火焰光度法测定钾、钠的含量 323

实验二十五　I－和Cl－的连续电势滴定 325

实验二十六　紫菜中碘的提取及其含量的测定 328

实验二十七　EDTA标准溶液的配制和标定 330

实验二十八　食盐中氯含量的测定（莫尔法） 332

实验二十九　亚铁盐中铁的测定 333

实验三十　复方氢氧化铝药片中铝、镁含量的测定 334

实验三十一　天然水硬度的测定和软化处理 337

实验三十二　蛋白质的分光光度法测定 340

实验三十三　离子交换法测钠 341

第七章　设计性实验 344

实验一　镁摩尔质量的测定 344

实验二　硫、磷混酸溶液中H2SO4、H3PO4含量的测定 344

实验三　铅、铋混合溶液中Pb2＋、Bi3＋含量的连续测定（配位滴定法） 345

实验五　水杨酸甲酯（冬青油）的制备 346

实验四　醇、酚、醛、酮及羧酸未知液的分析 346

实验六　蛋壳中Ca、Mg含量的测定 348

实验七　硫代硫酸钠的制备 351

实验八　漂粉精中有效氯和固体总钙量的测定 352

第八章　计算机辅助实验 354

实验一　模拟有机化学常用仪器及基本操作 354

实验二　模拟有机化学基本装置及装置装配 357

实验三　模拟滴定实验 360

附录1 元素相对原子质量 364

附录　常用数据及特殊试剂的配制 364

附录2　常见化合物的相对分子质量 366

附录3　水在不同温度下的饱和蒸汽压 368

附录4　弱酸、弱碱在水中的解离常数 369

附录5　溶度积常数 371

附录6　金属配合物的稳定常数 373

附录7　标准电极电位及条件电位 375

附录8　常用参比电极在水溶液中的电极电位 387

附录9　常用缓冲溶液的配制 388

附录10　常用指示剂及其配制方法 389

附录11　常用酸碱的相对密度和浓度 391

附录12　定性分析所用试剂及其配制方法 392

附录13　常见离子和化合物的颜色 397

附录14　6种pH标准溶液在0～90℃下的pH值 401

附录15　常用基准物质的干燥条件和应用 402

附录16　常用洗涤剂 403

附录17　常用熔剂和坩埚 403

附录18　滤器及其使用 405

附录19　常用干燥剂 406

附录20　纯水的表观密度（ρ？） 407

附录21　理论纯水的电导率（KP.t）及其换算因数（αt） 407

附录22　一些推荐的离子强度调节剂 408

附录23　常见气体在水中的溶解度 409

附录24　某些无机化合物在有机溶剂中的溶解度 410

附录25　无机酸在水溶液中的离解常数（25℃） 414

附录26　无机碱在水溶液中的离解常数（25℃） 416

附录27　有机酸在水溶液中的离解常数（25℃） 416

附录28　有机碱在水溶液中的离解常数（25℃） 421

附录29 常用缓冲溶液 422

附录30　某些有机化合物的折光率 423

附录31　常温下共沸物的沸点和组成 424

附录32　常见有机化合物的物理常数 427

参考文献 442