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第一章 设施花卉的发展优势、现状和趋势 1

第一节 设施花卉生产的意义和优势 2

一、设施花卉生产的意义 2

二、我国发展设施花卉业的优势 3

第二节 世界设施花卉的发展现状与趋势 4

一、世界设施花卉发展现状 4

二、世界设施花卉发展趋势 14

第三节 我国设施花卉发展现状与趋势 15

一、我国花卉生产现状 15

二、我国设施花卉生产现状 23

三、我国设施花卉发展目标和趋势 29

思考题 34

推荐参考书 34

第二章 设施花卉的分类及生物学特性 35

第一节 花卉的分类 35

一、按生态习性分类 35

二、按形态分类 38

三、按主要用途分类 39

四、按原产地分类 39

第二节 花卉的生长发育规律及特点 40

一、花卉的生长发育过程 40

二、花卉的生长发育规律 41

三、花卉发育的生理机制 42

四、花芽分化 43

第三节 花卉生长要求的生态因子 45

一、温度 45

二、光照 46

三、水分 48

四、土壤 49

第四节 常见花卉的种和品种特性 50

一、一二年生花卉 50

二、宿根花卉 53

三、球根花卉 55

四、木本花卉 58

五、观叶花卉 60

六、兰科花卉 63

七、仙人掌类和多浆花卉 64

八、凤梨系列 66

九、水生花卉 67

思考题 67

推荐参考书 68

第三章 花卉栽培设施的类型、结构与性能 69

第一节 温室的类型、结构与性能 69

一、温室的类型 69

二、温室的结构与性能 71

三、现代化温室的配套设备与应用 76

第二节 塑料拱棚的类型、结构与性能 78

一、塑料大棚 78

二、中拱棚和小拱棚 82

三、荫棚 84

第三节 夏季保护设施的类型、结构与性能 85

一、遮阳网 85

二、防雨棚 86

三、防虫网 86

第四节 冬季保护设施的类型、结构与性能 87

一、风障和阳畦 87

二、酿热温床与电热温床 87

三、简易覆盖 88

思考题 90

推荐参考书 90

第四章 花卉栽培设施的环境特性和调控技术 91

第一节 温度环境特点和调控技术 91

一、设施内温度环境特点 91

二、设施花卉对温度的要求 92

三、设施内温度的调控技术 93

第二节 光环境特点和调控技术 96

一、设施内光环境特点 97

二、设施花卉对光照的要求 97

三、设施内光环境的调控技术 98

第三节 湿度环境特点和调控技术 100

一、设施内湿度环境特点 100

二、设施花卉对湿度的要求 101

三、设施内湿度的调节技术 101

第四节 土壤环境特点和调控技术 102

一、设施内土壤环境特点 102

二、设施内土壤环境的调控技术 103

第五节 CO2环境特点和调控技术 105

一、设施内CO2环境特点 105

二、设施花卉对CO2环境的要求 105

三、设施内CO2环境的调控技术 106

第六节 设施内气流环境和有害气体 106

一、通风换气的基本要求和设施通风系统的布置 106

二、有害气体控制 107

第七节 根际环境特点和调控技术 108

一、根际环境特点 108

二、根际环境的调控技术 109

第八节 综合环境调控 110

一、设施环境综合调控系统的要求 110

二、设施环境综合调控系统实例 111

思考题 111

推荐参考书 112

第五章 设施花卉育苗技术 113

第一节 播种繁殖 114

一、花卉种子的寿命与贮藏 114

二、花卉种子萌发条件及播种前种子处理 115

三、播种时期与方法 116

第二节 扦插繁殖 118

一、扦插的种类及方法 119

二、扦插时间和影响扦插成活的环境因素 120

三、促进扦插生根的方法 121

四、全光喷雾扦插育苗 122

第三节 分生繁殖 123

一、分株 123

二、分球 123

三、其他方法 124

第四节 嫁接繁殖 125

一、嫁接成活的原理 125

二、砧木和接穗的相互影响 127

三、嫁接的时期 128

四、嫁接的方法 128

五、嫁接后的管理 131

第五节 压条繁殖 131

一、压条的方法 132

二、促进压条生根的方法和压条后的管理 133

第六节 花卉的脱毒繁育 133

一、脱毒的意义 134

二、脱毒的方法 134

思考题 136

推荐参考书 136

第六章 盆花设施栽培 137

第一节 盆花设施栽培种类的选择 137

一、适情选择 137

二、需求选择 137

第二节 设施花卉盆栽方法 138

一、盆栽特点 138

二、培养土的准备 138

三、花盆的种类与选择 140

四、上盆 140

五、换盆 140

六、转盆、倒盆与松盆 141

第三节 设施盆花的肥、水管理 141

一、施肥 141

二、浇水 143

第四节 设施盆花的整形修剪 145

一、整形与修剪的原则 145

二、整形 146

三、修剪 147

第五节 常见盆花的栽培方法 147

一、一二年生草本花卉 147

二、宿根花卉 151

三、球根花卉 157

四、木本花卉 160

五、兰花类 165

六、仙人掌和多浆类植物 170

七、水生花卉 172

思考题 173

推荐参考书 173

第七章 切花设施栽培 174

第一节 鲜切花的选择 174

一、鲜切花质量抽样检测 174

二、鲜切花的分类 175

第二节 切花设施栽培与管理 176

一、温度 176

二、光照 177

三、水分 177

四、土壤、营养和气体 178

第三节 常见切花的设施栽培 178

一、世界五大切花生产和设施栽培 178

二、常见一二年生草本切花生产和设施栽培 188

三、常见宿根切花生产和设施栽培 190

四、常见球根切花生产和设施栽培 196

五、常见兰科切花生产和设施栽培 200

六、常见切叶类植物生产和设施栽培 203

七、常见切枝类花卉生产和设施栽培 205

思考题 207

推荐参考书 208

第八章 观叶花卉设施栽培 209

第一节 观叶花卉的选择 209

一、盆栽观叶花卉产品质量抽样检测 209

二、不同设施空间环境观叶花卉的选择 210

第二节 观叶花卉设施栽培与管理 211

一、光照条件 211

二、温度条件 212

三、水分条件 213

四、土壤条件 213

五、修剪和整枝 214

第三节 常见观叶花卉的设施栽培 215

一、木本观叶花卉的设施栽培 215

二、草本观叶花卉的设施栽培 228

三、蔓生类观叶花卉的设施栽培 246

思考题 253

推荐参考书 253

第九章 设施盆景 254

第一节 盆景的历史 254

一、中国盆景历史 254

二、世界盆景现状 255

第二节 盆景的类别与风格流派 256

一、盆景的分类与形式 256

二、中国传统盆景的风格与流派 257

第三节 盆景造型技艺 258

一、盆景制作的一般步骤 258

二、树木盆景的基本造型 259

三、修剪整形技艺 260

四、蟠扎整形技艺 261

五、其他处理 262

第四节 盆景的设施养护与管理 263

一、盆景养护管理的场所及栽培设施 263

二、树木盆景的养护管理 264

三、山水盆景的养护管理 266

四、设施栽培在盆景生产方面的作用 267

第五节 主要植物类盆景的制作和养护 267

一、松柏类盆景 267

二、杂木类盆景 269

三、观花类盆景 272

四、观果类盆景 273

五、竹草类盆景 274

思考题 275

推荐参考书 276

第十章 设施花卉的花期调控 277

第一节 花期调控的意义和基本依据 277

一、花期调控的意义 277

二、花期调控的基本依据 277

第二节 花期调控的主要技术 279

一、温度处理 279

二、光照处理 280

三、栽培措施处理 281

四、植物生长调节剂处理 281

第三节 常见设施花卉的花期调控技术 282

一、常见一二年生草花的花期调控技术 282

二、常见多年生宿根草本花卉的花期调控技术 284

三、常见多年生球根草本花卉的花期调控技术 287

四、常见木本花卉的花期调控技术 290

五、常见兰科花卉的花期调控技术 293

六、观赏凤梨的花期调控技术 295

思考题 296

推荐参考书 296

第十一章 设施花卉栽培新技术 297

第一节 花卉组织培养快繁技术 297

一、植物组织培养技术原理 297

二、观茎植物的组织培养 305

三、观叶植物的组织培养 307

四、观花植物的组织培养 309

五、观果植物的组织培养 311

第二节 花卉无土栽培技术 312

一、无土栽培的优缺点 312

二、无土栽培的方式 312

第三节 花卉工厂 323

一、概况 323

二、花卉工厂的类型与应用 324

三、花卉工厂的主要设施与装备 325

思考题 327

推荐参考书 328

第十二章 花卉采后技术 329

第一节 概述 329

一、花卉采后技术应用的意义 329

二、花卉采后技术的主要内容 330

第二节 花卉采收与分级 331

一、鲜切花的采收与分级 331

二、盆花的采收与分级 334

三、种球的采收与分级 336

第三节 花卉采后预处理技术 337

一、鲜切花保鲜剂预处理技术 338

二、盆花贮运驯化预处理技术 339

三、预冷处理技术 340

四、其他预处理技术 341

第四节 花卉贮藏技术 341

一、鲜切花贮藏技术 341

二、盆花贮藏技术 344

三、种球贮藏技术 345

第五节 花卉产品包装 346

一、花卉产品包装的作用 346

二、包装材料 347

三、各类花卉产品的包装方法 349

第六节 花卉采后运输 352

一、运输途径 352

二、各类花卉产品在运输过程中的管理 353

第七节 花卉销售和成本核算 354

一、设施花卉产品销售 354

二、设施花卉成本核算 357

思考题 359

推荐参考书 359

第十三章 花卉室内装饰和养护 360

第一节 室内花卉装饰 360

一、室内花卉装饰的作用 360

二、室内花卉装饰的原则 362

三、室内花卉装饰的形式 365

第二节 室内装饰花卉的配置和选择 366

一、室内花卉的合理配置 366

二、室内装饰花卉的选择 367

第三节 室内花卉装饰的基本栽植手法及养护管理技术 368

一、基本栽植手法 368

二、养护管理技术 372

第四节 室内场所构件单元的花卉布置 373

一、墙壁和顶棚 373

二、门、窗 373

三、柱、楼梯、栏杆、家具 374

第五节 室内常见的花卉布置和养护 376

一、住宅类 376

二、公用类 378

思考题 387

推荐参考书 387

第十四章 设施花卉病虫害防治 388

第一节 设施花卉病虫害发生的原因和症状 388

一、设施花卉病虫害发生的原因 388

二、设施花卉病虫害发生的症状 391

第二节 设施花卉的病虫害综合防治 394

一、综合防治的概念和原则 394

二、综合防治的方法 395

第三节 常用药剂及其使用方法 402

一、常用杀虫剂和杀螨剂 402

二、常用杀菌剂和杀线虫剂 404

第四节 常见设施花卉的主要病虫害 406

一、常见设施花卉的病害 406

二、常见设施花卉的虫害 407

思考题 412

推荐参考书 412

附录 413

附表1 常见观叶植物的繁殖技术 413

附表2 常见花卉萌芽需要的温度、时间和光照 414

附表3 温室花卉生产的夜间温度 415

附表4 花卉的光周期反应 416

附表5 高品质花卉的植株营养标准 418

附表6 植物生长调节剂对花卉的作用 420

附表7 设施花卉栽培中常见问题及原因 422

主要参考文献 424