图书介绍
生物化学 供基础、临床、预防、口腔医学类专业用 第3版pdf电子书版本下载
- 李刚,马文丽主编;贺俊崎,倪菊华,王杰,王海生,杨洁副主编 著
- 出版社: 北京:北京大学医学出版社
- ISBN:9787565907548
- 出版时间:2013
- 标注页数:489页
- 文件大小:108MB
- 文件页数:499页
- 主题词:生物化学-医学院校-教材
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图书目录
绪论 1
第一节 生物化学的研究内容 1
第二节 研究生物化学的目的及其与医学的关系 2
第一篇 生物大分子的结构与功能 4
第一章 蛋白质的结构与功能 4
第一节 概述 4
第二节 蛋白质的分子组成 6
第三节 蛋白质的分子结构 13
第四节 蛋白质结构与功能的关系 21
第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化 27
第六节 蛋白质的一级结构测定 33
第二章 核酸的结构与功能 41
第一节 核酸的分子组成 41
第二节 核酸的分子结构 45
第三节 核酸的理化性质 56
第四节 核酸酶 59
第三章 酶 61
第一节 酶的分子结构 61
第二节 酶促反应的特点 64
第三节 酶促反应的机制 66
第四节 酶促反应的动力学 67
第五节 酶活性的调节 76
第六节 酶活性的测定 80
第七节 酶的命名与分类 83
第八节 其他具有催化作用的生物分子 85
第九节 酶与医学的关系 89
第二篇 代谢及其调节 94
第四章 糖代谢 94
第一节 概述 94
第二节 糖的分解代谢 96
第三节 糖原的合成与分解 111
第四节 糖异生 116
第五节 血糖及其调节 121
第五章 脂类代谢 127
第一节 概述 127
第二节 血浆脂蛋白 128
第三节 三酰甘油的代谢 139
第四节 磷脂的代谢 152
第五节 胆固醇的代谢 155
第六节 脂肪酸源激素的代谢 163
第六章 生物氧化 171
第一节 概述 171
第二节 线粒体氧化体系 172
第三节 ATP的生成、储存和利用 178
第四节 非线粒体氧化体系 186
第七章 氨基酸代谢 191
第一节 蛋白质的营养和氨基酸的生理作用 191
第二节 蛋白质的消化及吸收 194
第三节 蛋白质的腐败作用 197
第四节 氨基酸的一般代谢 199
第五节 氨的代谢 207
第六节 个别氨基酸代谢 215
第八章 核苷酸代谢 228
第一节 核苷酸的合成 228
第二节 核苷酸的分解代谢 240
第九章 物质代谢的相互联系与调节 246
第一节 物质代谢的相互联系 246
第二节 物质代谢的调节 249
第三节 物质代谢调节异常与疾病 256
第三篇 分子生物学基础 260
第十章 DNA的生物合成 260
第一节 DNA的复制 261
第二节 DNA的修复合成 269
第三节 逆转录作用 271
第十一章 RNA的生物合成 275
第一节 转录体系 275
第二节 转录过程 280
第三节 转录后的加工过程 283
第四节 RNA的复制 289
第十二章 蛋白质的生物合成 292
第一节 蛋白质合成体系 292
第二节 蛋白质的合成过程 297
第三节 蛋白质合成与医学 312
第十三章 基因表达调控 317
第一节 基因表达及其调控的概念及特点 317
第二节 原核基因表达调控 320
第三节 真核基因表达调控 327
第十四章 基因、基因组和人类基因组计划 338
第一节 基因 338
第二节 基因组 341
第三节 人类基因组计划 346
第十五章 重组DNA技术 352
第一节 概述 352
第二节 重组DNA基本原理 358
第三节 重组DNA技术在医学中的应用 363
第四篇 专题篇 370
第十六章 细胞信号转导 370
第一节 生物膜的转运功能与细胞通讯 370
第二节 信号分子 375
第三节 受体 376
第四节 主要的信息传递途径 380
第五节 信号转导与疾病 388
第十七章 癌基因、抑癌基因与生长因子 391
第一节 癌基因 391
第二节 抑癌基因 395
第三节 生长因子 399
第十八章 血液的生物化学 403
第一节 血液的化学成分与功能 403
第二节 血浆蛋白质 405
第三节 红细胞的代谢特点与血红蛋白的生物合成 409
第十九章 肝的生物化学 417
第一节 肝在物质代谢中的作用 417
第二节 肝的生物转化作用 420
第三节 胆汁与胆汁酸代谢 425
第四节 胆色素代谢与黄疸 429
第二十章 维生素与必需微量元素 435
第一节 概述 435
第二节 脂溶性维生素 435
第三节 水溶性维生素 442
第四节 必需微量元素 452
第二十一章 常用分子生物学技术 458
第一节 核酸分子杂交 458
第二节 聚合酶链反应 460
第三节 DNA的序列分析 463
第四节 转基因动物、克隆动物和基因敲除技术 465
第五节 生物芯片技术 467
第六节 RNA干扰技术 468
附录1 推荐的课外参考读物与专业研究类期刊 473
附录2 医学生物化学与分子生物学大事记 475
中英文专业词汇索引 482