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绪论 1

一、花卉的基本概念和花卉学的研究范畴 1

二、花卉产业的概念及范围 1

三、花卉生产的意义 2

四、我国花卉栽培简史及现代花卉业发展概况 3

五、我国花卉业发展特点 6

六、我国花卉业发展现状、趋势及面临的新形势 7

复习思考题 10

总论 13

第一章 我国花卉种质资源及其分布 13

第一节 花卉种质资源基本理论 13

第二节 我国花卉种质资源的特点 14

一、种类和品种极为丰富 14

二、特有珍稀种类丰富 15

三、品种优良，特点突出 15

第三节 我国花卉种质资源对世界园林的贡献 16

第四节 我国野生花卉及传统名花种质资源 17

一、我国野生花卉种质资源 17

二、我国传统名花种质资源 17

第五节 我国花卉种质资源开发利用 21

复习思考题 23

第二章 花卉的分类与命名 24

第一节 按生物学特性分类 24

第二节 按生态习性分类 26

一、根据对温度的适应性分类 26

二、根据对光照的适应性分类 26

三、根据对水分的适应性分类 27

四、根据对土壤酸碱度的适应性分类 28

第三节 按原产地气候特点分类 28

第四节 其他分类方法 29

一、根据观赏部位分类 29

二、根据用途分类 29

三、根据栽培方式分类 30

四、根据形态分类 30

五、根据经济用途分类 30

第五节 花卉的命名 30

复习思考题 31

第三章 环境条件对花卉生长发育的影响 32

第一节 温度对花卉生长发育的影响 32

一、气温对花卉的影响 32

二、地温对花卉的影响 34

第二节 光照对花卉生长发育的影响 34

一、光照度对花卉的影响 34

二、光照长度对花卉的影响 35

三、光的组成对花卉的影响 35

第三节 水分对花卉生长发育的影响 36

一、花卉对水分的要求 36

二、花卉不同生育阶段和水分的关系 36

三、水质对花卉的影响 37

第四节 土壤对花卉生长发育的影响 37

一、土壤的理化性质 37

二、设施土壤的特性 39

三、各类花卉对土壤的要求 39

第五节 营养元素对花卉生长发育的影响 39

一、主要营养元素对花卉的作用 39

二、常用肥料 40

第六节 气体对花卉生长发育的影响 41

复习思考题 41

第四章 花卉栽培设施 42

第一节 温室 42

一、温室的类型 42

二、温室设计的基本依据 46

第二节 塑料大棚 47

一、塑料大棚的类型 47

二、塑料大棚的结构 47

三、塑料大棚的棚膜及门、窗 49

第三节 温室（大棚）内常见设施设备 50

一、种植床 50

二、环境调控设施 50

第四节 花卉栽培常用器具 54

一、栽培容器 54

二、栽培常用工具 54

复习思考题 55

第五章 花卉的繁殖 56

第一节 有性繁殖 56

一、种子发芽的环境条件 56

二、花卉种子的寿命及贮藏 57

三、播种时期 58

四、播种前种子处理 58

五、播种方法 59

六、播种后管理 60

第二节 扦插繁殖 60

一、扦插繁殖的意义 60

二、影响扦插成活的因素 60

三、扦插繁殖的方法 61

四、扦插时期 63

五、扦插繁殖技术环节 63

六、扦插后管理 65

第三节 嫁接繁殖 65

一、影响嫁接成活的因素 65

二、嫁接繁殖的方法 65

三、嫁接后管理 66

第四节 分生繁殖 67

一、分株法 67

二、分球法 67

三、走茎繁殖法 67

四、匍匐茎繁殖法 67

第五节 压条繁殖 67

一、单枝压条法 68

二、波状压条法 68

三、空中压条法 68

第六节 孢子繁殖 68

一、孢子繁殖的特点 68

二、孢子人工繁殖 69

第七节 组织培养繁殖 69

一、组织培养的意义 69

二、组织培养繁殖的特点 69

三、组织培养繁殖的一般程序 69

复习思考题 70

第六章 花卉的栽培管理 71

第一节 露地花卉的栽培管理 71

一、整地做畦 71

二、间苗和移植 72

三、灌溉 72

四、施肥 73

五、中耕除草 74

六、整形修剪 74

七、越冬越夏 75

八、连作与轮作 75

第二节 设施花卉的栽培管理 76

一、设施花卉栽培的特点 76

二、花卉栽培设施环境调控 76

第三节 盆栽花卉的栽培管理 78

一、花盆的种类 78

二、盆栽的形式 79

三、盆栽培养土的配制 80

四、上盆与换盆 81

五、转盆、倒盆与松盆 82

六、浇水 83

七、施肥 83

第四节 切花的栽培管理 84

一、整地做畦 84

二、定植 84

三、张网设支架 84

四、整形修剪 85

五、切花的采收 85

第五节 花卉无土栽培 85

一、花卉无土栽培及其意义 85

二、花卉无土栽培的方法 86

三、常用基质 86

四、营养液的配制 87

五、水培花卉 88

第六节 花卉的花期调控 92

一、花卉的生长与发育 93

二、花期调控措施 95

复习思考题 99

第七章 花卉的应用与装饰 100

第一节 花卉在园林中的应用 100

一、花坛 100

二、花境 109

三、花卉立体装饰 114

四、花丛与花群 115

五、花台与花池 115

六、屋顶花园 116

七、花卉专类园 118

第二节 室内花卉装饰 118

一、室内花卉装饰的原则 118

二、室内花卉装饰的方式 120

三、居家花卉装饰 121

四、宾馆、饭店花卉装饰 123

五、会场花卉装饰 124

六、插花装饰艺术 125

复习思考题 130

第八章 花卉病虫害防治 131

第一节 常见花卉病害及其防治 131

一、白粉病类 131

二、锈病类 132

三、灰霉病类 132

四、炭疽病类 133

五、叶斑病类 133

六、疫病 134

七、猝倒病与立枯病 134

八、枯萎病 134

九、病毒病 135

十、线虫病 135

第二节 常见花卉虫害及其防治 135

一、蚜虫类 135

二、螨类 135

三、介壳虫类 136

四、蓟马类 136

五、粉虱类 136

六、蛾蝶类 137

七、蛴螬类 137

复习思考题 137

第九章 花卉产后处理与保鲜 138

第一节 切花分级与包装 138

一、切花分级 138

二、切花包装 142

第二节 切花的贮运与保鲜 143

一、切花衰败的原因 143

二、切花的贮藏与保鲜 144

三、切花运输 146

第三节 盆花的贮运与保鲜 147

一、盆花包装 147

二、盆花保鲜 147

三、盆花贮藏 147

四、盆花运输 148

第四节 种球贮运与保鲜 148

一、种球贮藏 148

二、种球运输 149

复习思考题 149

第十章 花卉营销 150

第一节 我国花卉营销网络的建立 150

一、花卉营销网络体系 150

二、花卉营销模式 151

第二节 花卉营销策略 152

一、花卉经营环境调查与分析 152

二、影响花卉营销的主要因子 153

三、目前我国花卉市场建设存在的问题 154

四、调整花卉市场布局，充分发挥市场的功能 154

五、建立花卉营销人员持证上岗的制度 155

六、花卉出口问题 155

七、花卉信息网的建设 155

复习思考题 156

第十一章 花卉文化 157

第一节 花文化概说 157

一、花文化的类别 157

二、中国传统花文化提要 158

三、西方花文化概览 159

第二节 中国节庆花俗 160

一、中国传统节庆花俗 160

二、现代节庆花俗 161

第三节 中国名花文化 161

复习思考题 164

各论 167

第十二章 一二年生花卉 167

第一节 花坛类 167

一、一串红 167

二、矮牵牛 168

三、万寿菊 170

四、大花三色堇 171

五、夏堇 171

六、鸡冠花 172

七、羽衣甘蓝 173

八、五色苋 174

九、彩叶草 174

十、美女樱 176

十一、百日草 177

十二、金盏菊 178

十三、福禄考 178

十四、石竹 180

十五、半支莲 181

十六、雏菊 182

十七、千日红 182

十八、虞美人 183

十九、勋章菊 184

二十、蛾蝶花 185

二十一、毛地黄 186

第二节 盆花类 187

一、瓜叶菊 187

二、蒲包花 188

三、四季报春 189

四、长春花 190

五、旱金莲 191

第三节 切花类 192

一、金鱼草 192

二、紫罗兰 193

三、麦秆菊 194

四、香豌豆 195

五、翠菊 196

第四节 其他常见一二年生花卉 197

复习思考题 198

第十三章 宿根花卉 199

第一节 园林绿化类 199

一、芍药 199

二、鸢尾 201

三、荷兰菊 202

四、宿根福禄考 203

五、何氏凤仙 204

六、羽扇豆 205

七、假龙头花 206

八、大花萱草 207

九、火炬花 209

十、玉簪 210

十一、大花金鸡菊 211

十二、四季秋海棠 212

第二节 盆花类 214

一、菊花 214

二、君子兰 219

三、丽格海棠 221

四、新几内亚凤仙 222

五、非洲紫罗兰 223

六、天竺葵 224

第三节 切花类 226

一、香石竹 226

二、非洲菊 228

三、锥花丝石竹 230

四、洋桔梗 231

五、花烛 233

六、鹤望兰 235

七、蛇鞭菊 236

八、大花飞燕草 237

第四节 其他常见宿根花卉 238

复习思考题 239

第十四章 球根花卉 240

第一节 园林绿化类 240

一、郁金香 240

二、风信子 243

三、欧洲水仙 244

四、大丽花 246

五、大花美人蕉 248

六、蜘蛛兰 249

七、葱兰 250

八、石蒜 250

第二节 盆花类 251

一、仙客来 251

二、朱顶红 253

三、大岩桐 254

四、花毛茛 255

五、球根秋海棠 256

六、中国水仙 258

第三节 切花类 259

一、百合 259

二、唐菖蒲 267

三、马蹄莲 269

四、黄六出花 271

五、小苍兰 273

六、球根鸢尾 274

七、晚香玉 276

八、姜荷花 277

第四节 其他常见球根花卉 278

复习思考题 280

第十五章 木本花卉 281

第一节 园林绿化类 281

一、牡丹 281

二、梅花 283

三、蜡梅 285

四、石榴 286

五、栀子花 286

六、凤尾兰 287

七、云南黄馨 288

八、紫藤 288

九、凌霄 289

十、铁线莲 290

第二节 盆栽类 293

一、杜鹃花 293

二、山茶花 296

三、一品红 299

四、八仙花 300

五、茉莉花 302

六、叶子花 303

七、扶桑 305

八、‘金边’瑞香 306

九、朱砂根 308

十、倒挂金钟 309

第三节 切花类 310

一、现代月季 310

二、银芽柳 315

三、‘龙’柳 316

四、‘龙’桑 317

第四节 其他常见木本花卉 318

复习思考题 319

第十六章 室内观叶植物 320

第一节 蕨类 321

一、铁线蕨 321

二、肾蕨 322

三、鸟巢蕨 323

四、鹿角蕨 323

第二节 天南星科 324

一、广东万年青 324

二、花叶万年青 325

三、花叶芋 325

四、龟背竹 326

五、绿萝 327

六、喜林芋属 327

七、海芋属 328

八、‘绿巨人’ 329

第三节 百合科 329

一、文竹 330

二、吊兰 331

第四节 龙舌兰科 331

一、香龙血树 332

二、银边富贵竹 333

三、朱蕉 334

第五节 棕榈科 334

一、袖珍椰子 335

二、棕竹 335

三、软叶刺葵 336

四、散尾葵 337

第六节 凤梨科 337

一、美叶光萼荷 338

二、果子蔓 339

三、铁兰 340

第七节 竹芋科 341

一、天鹅绒竹芋 341

二、花叶竹芋 342

三、紫背竹芋 342

第八节 其他科 343

一、瓜栗 343

二、西瓜皮椒草 344

第九节 其他常见室内观叶植物 344

复习思考题 345

第十七章 兰科花卉 347

第一节 兰花的形态特征 347

第二节 兰科花卉的分类 348

第三节 兰科花卉的繁殖 349

一、播种繁殖 349

二、分株繁殖 350

三、扦插繁殖 350

四、组培繁殖 351

第四节 兰科花卉栽培管理 352

一、栽培植料 352

二、肥水管理 353

三、环境调节 354

四、上盆 355

第五节 常见兰科花卉 356

一、兰属 356

二、蝶兰属 359

三、兜兰属 361

四、卡特兰属 362

五、石斛属 362

六、万带兰属 363

七、其他常见兰科花卉 364

复习思考题 364

第十八章 仙人掌类及多浆植物 365

第一节 仙人掌类及多浆植物的分类 365

一、根据生态习性分类 365

二、根据形态特征分类 365

第二节 仙人掌类及多浆植物的嫁接繁殖 366

一、嫁接时间 366

二、砧木和接穗的选择 367

三、嫁接方法 367

四、嫁接注意事项 368

第三节 仙人掌类及多浆植物的栽培管理 368

一、环境调节 369

二、施肥 369

三、换盆 369

第四节 常见仙人掌类及多浆植物 370

一、仙人掌 370

二、量天尺 371

三、金琥 371

四、令箭荷花 372

五、昙花 373

六、蟹爪兰 374

七、落地生根 375

八、长寿花 376

九、燕子掌 377

十、石莲花 378

十一、生石花属 379

十二、龙须海棠 380

十三、虎刺梅 381

十四、龙舌兰 382

十五、虎尾兰 383

十六、芦荟 384

十七、树马齿苋 385

十八、八宝景天 386

十九、其他常见仙人掌类及多浆植物 387

复习思考题 388

第十九章 湿地花卉 389

一、荷花 389

二、睡莲 392

三、王莲 393

四、黄菖蒲 394

五、千屈菜 395

六、水葱 395

七、梭鱼草 396

八、香蒲 397

九、再力花 398

十、大薸 398

十一、其他常见湿地花卉 399

复习思考题 400

第二十章 香草植物与观赏草 401

第一节 香草植物 401

一、薰衣草 402

二、迷迭香 404

三、美国薄荷 405

四、碰碰香 406

五、罗勒 406

六、紫苏 407

七、香蜂草 408

八、鼠尾草 409

九、牛至 410

十、留兰香 411

十一、神香草 412

十二、洋甘菊 413

十三、夜来香 414

十四、九里香 414

十五、香茅 415

十六、香叶天竺葵 416

十七、马鞭草 417

十八、百里香 418

第二节 观赏草 419

一、狼尾草 420

二、拂子茅 421

三、蒲苇 421

四、‘斑叶’芒 422

五、蓝羊茅 423

六、远东芨芨草 424

七、红叶白茅 424

八、大油芒 425

九、丽色画眉草 426

十、花叶芦竹 426

第三节 其他常见香草植物和观赏草 427

复习思考题 428

第二十一章 草坪与地被植物 429

第一节 草坪 429

一、草坪的分类及品质评定 429

二、草坪草的分类及常见草坪草 431

三、草坪的建植与管理 434

第二节 园林地被植物 438

一、园林地被植物的选择标准 438

二、园林地被植物的分类 439

三、常用地被植物及其特点 439

第三节 其他常见草坪草和地被植物 450

复习思考题 453

附录一 花卉学名索引 454

附录二 花卉中名笔画索引 465

主要参考文献 476