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故乡的野菜&周作人 1

略谈杭州北京的饮食&俞平伯 4

北平的零食小贩&梁实秋 13

谈吃&夏丏尊 20

吃饭&钱钟书 24

饮食男女在福州&郁达夫 28

爆炒米花&丰子恺 36

吃与睡&苏青 39

吃瓜&张中行 45

故乡的食物&汪曾祺 47

温州小吃&林斤澜 61

吃喝之道&陆文夫 68

文人美食&李国文 74

永远的豆腐&初国卿 85

火晶柿子&陈忠实 98

姑嫂饼别饶风味（外一篇）&郑逸梅 107

做不得美食家&贾平凹 111

思乡与蛋白酶&阿城 117

上海的吃及其他&王安忆 128

面包祭&铁凝 132

稀粥南北味&张抗抗 140

北京小吃&肖复兴 147

南京的吃&叶兆言 151

西部主义·羊肉泡馍&于坚 159

论猪脚&焦桐 162

酱豆的滋味&刘纪昌 171

百菜还是白菜好&石光华 176

过去的美味&秦文君 183

域外杂谈·食&王小波 186

满汉何来全席&汪朗 189

小米&林清玄 200

豆腐的滋味&梁容若 209

故乡的吃食&迟子建 213

吃他一年&车前子 217

江南小菜&徐风 224