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自序 1

Part 1 很多病都是吃饱“撑”的 3

很多病都是吃饱“撑”的 3

吃多“不自知”是致病根源 9

管不住嘴，迈不开腿 16

“饱食时代”是一把双刃剑：我们是受益者，也是受害者 21

饱食终日，疾病来袭 27

那些被“撑”死的鱼 31

Part 2 对食物的依赖，成为食物的奴隶 37

一日三餐只是一种习惯 37

饥饿其实是一种感觉 43

对食物的依赖会成为食物的奴隶 47

答学员问：牛只吃草，营养均衡吗？ 52

少食不等于节食，辟谷不等于绝食 57

每天少食一餐，每餐再减1/3 62

酒要抿，饭要品 67

让身体慢慢适应少食状态 72

做“自然人”，达到内在生命场和谐 76

Part 3 他们这样说：先别着急吃三餐 83

佛家讲究“过午不食” 83

道家说“欲要长生，肠要长清” 86

儒家主张“食勿求饱” “食不厌精，脍不厌细” 89

武则天几十年饮食有节 92

宋庆龄年轻美丽的秘密：食勿过饱 94

广西巴马长寿村老人：长寿只缘餐饭少 97

Part 4 让身边的人少吃点也是一种爱 103

少食点，不计较 103

夫妻何苦为“吃饭”的小事吵架 107

父母对孩子的爱有时候是伤害 111

孝敬老人有时会“害”了老人 116

孕妇饮食并非多多益善 121

给职场白领的小建议 126

少点点儿，别浪费——吃货不等于饕餮 130

吃自助餐：饿着扶墙进，饱着扶墙出 135

酒桌应酬：少食点，利己利人 141

Part 5 金品质生活从少食开始 147

改变一种问候方式：你吃好了吗 147

细嚼慢咽，吃出别样人生 151

享受生活，精制需要品味 155

吃得简单，不杂乱 160

食不在多，而在“味” 165

让肠胃处于空和满的平衡 169

品质生活，“自然”知道答案 174

找点时间辟辟谷 180

少食生活，让家庭更和谐 186

Part 6 “少食生活”能更好地驾驭生命 193

修养心境，控制过多欲望 193

时光倒流，让生命回归年轻态 199

不只是养生，更是求生和重生 205

寿命从嘴里省出来，轻松走过123岁 210

担起了自己，就担起了整个人类 216

附录 生命宣言 226

后记 229