买不到的味道pdf电子书版本下载

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第一辑 清晨备餐 3

筷架 一个“可以回去的港湾” 3

白色的器皿 瓷器还是陶器？ 8

分食碟 果断拿个大碟子 13

豆皿 在餐桌上创造小宇宙 18

大盘 祭典氛围的主角 23

绿叶 清爽的冲击 28

漆 温柔的触感 32

桌布 好似每天的洋装 35

餐垫 餐桌上不可侵犯的领域 38

木托盘 毕恭毕敬的道具 42

插花 松弛的解放感 45

第二辑 买不到的味道 51

手指 咬下去之前的味道 51

柠檬 一滴的冲击 55

辣椒 该出手时就出手 60

水 使用蔬菜脱水器 63

风 吹干肉、鱼、蔬菜和水果 67

蔬菜的皮与蒂 苦涩的滋味 71

书 含混不清的味道与气息 75

成熟，腐烂 尽头前的美味 80

酱油 一滴还是两滴？切莫大意 85

凉饭 现做现吃的对立面 90

第三辑 感受切断的力量 97

瓶嘴 啪！切断的力量 97

厨勺 另一只手掌 100

滤盘与厨碗 各备三种尺寸 103

盐罐 厨房的支柱 106

食物夹 人人都适用 110

砧板 木头的新生 116

蒸笼 创造圆融的味道 119

竹叶 朴素的保鲜膜 122

竹帘 细卷寿司的好处 126

漂白布 棉花的顽强 130

牙签 方便与俗气 136

砂锅 热气缓缓上升 140

铁壶 喝一口美味的白开水 143

厨用布 亚麻布的强大吸水性 146

单嘴壶 让天下美酒尽人皆知 149

保鲜盒 方形的最合适 152

石头 镇石与锅皆可为 156

饭桶 陶器带来的新发现 160

第四辑 一日好心情 167

购物篮 减少点浪费吧 167

木质便当盒 柔软的器皿 170

茶叶罐 开始品茶时光 174

蜡烛 暗夜物语 177

小礼物 果然只限于消耗品 182

围裙 实用第一 186

餐具的收纳 空间的意外功能 189

洗碗 想要轻松的金科玉律 193

空盒子 无与伦比的收纳工具 196

陶壶 悠闲的品茶时光 199

镇石 随机应变 203

后记 穿透日常的楔子 207