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序也斯 7

第一部分人间好滋味 12

伊拉利亚吃盆菜 12

潮风刚烈，蘸酱温柔 14

爱吃汉堡包和不爱吃汉堡包的朋友 20

树克的勋章 24

韬哥的艺术 26

许鞍华的榴莲，许鞍华的炒饭 28

我爱水果 34

秋天的故事 42

何庆基与卢亭 48

芝麻卷与电影胶卷 52

红白蓝胶布与奶酪 54

跟宋淇先生吃西餐 58

第二部分旅途的炉灶 62

在珠江三角洲饭桌上相逢 62

回味山东 66

和食之旅 72

饭桌的生态 78

走过老区 84

在“文学之家”喝汤 90

豹的步伐与雅枝竹的芳容 94

来自突尼斯的甜点 98

马赛鱼汤的故事 102

梦游斯洛文尼亚——麦粥的滋味 108

第三部分食物的言语 116

食物之书，盐之书 116

螃蟹前行的姿势 122

糖不一定是甜的 128

不是“惊奇”小牛排 136

法国电影的盛宴 142

越富饶，越贫乏？ 150

有关饮食的书写 156

第四部分素菜有余甘 160

亦能食素 160

丝竹茗趣——茶轩里的诗意 166

农家菜的故事 172

蔬菜的秘密 178

粥味人生 188

素食与颓情 194

饮食有情 200

后记 208