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绪论 1

一、特种经济动物的概念及其特点 1

二、特种经济动物的分类 2

三、发展特种经济动物养殖业的意义 3

四、特种经济动物养殖业的发展现状 3

五、促进特种经济动物养殖业发展的措施 4

六、特种经济动物养殖业的发展前景与趋势 5

第一篇 哺乳类 6

第一章 鹿 6

第一节 鹿的生物学特性 6

一、分类与分布 6

二、形态学特征 6

三、生活习性 7

第二节 鹿的繁殖 8

一、生殖生理特点 8

二、配种 8

三、妊娠与分娩 9

第三节 鹿的饲养管理 10

一、公鹿的饲养管理 10

二、母鹿的饲养管理 12

三、幼鹿的饲养管理 14

第四节 鹿常见疾病 17

一、布氏杆菌病 17

二、巴氏杆菌病 18

三、口蹄疫 18

第二章 麝 20

第一节 麝的生物学特性 20

一、麝的分类与分布 20

二、形态学特征 20

三、生活习性 21

第二节 麝的繁殖 23

一、生殖生理特点 23

二、配种 23

三、妊娠与分娩 24

第三节 麝的饲养管理 25

一、麝的饲料与营养需要 25

二、公麝的饲养管理 28

三、母麝的饲养管理 28

四、幼麝的饲养管理 29

五、仔麝的驯化与调教 31

第四节 人工活体取香 31

一、取香时间 31

二、取香前的准备工作 31

三、取香方法 32

四、麝香的鉴别 32

第五节 麝常见疾病 33

一、卡他性鼻炎 33

二、肺充血 33

三、巴氏杆菌病 33

四、脓肿 34

五、瘤胃积食 34

六、胃肠炎 35

第三章 肉犬 36

第一节 肉犬的生物学特征 36

一、肉犬的分类与分布 36

二、品种与形态学特征 36

三、犬的生活习性 38

第二节 肉犬的繁殖 40

一、性成熟和体成熟 40

二、发情 40

三、配种 41

四、妊娠和分娩 43

第三节 肉犬的饲养管理 45

一、营养需要 46

二、种公犬的饲养管理 48

三、母肉犬的饲养管理 49

四、幼肉犬的饲养管理 49

第四节 肉犬常见疾病 50

一、犬瘟热 50

二、狂犬病 51

三、伪狂犬病 52

四、细小病毒病 52

第四章 水貂 53

第一节 水貂的生物学特性 53

一、分类与分布 53

二、形态学特征 53

三、生活习性 53

第二节 水貂的繁殖 54

一、生殖生理 54

二、配种 55

三、妊娠 56

四、分娩 57

第三节 水貂的饲养管理 57

一、水貂的饲料与营养需要 57

二、成年水貂的饲养管理 62

三、幼貂的饲养管理 64

第四节 水貂常见疾病防治 65

一、红爪病 65

二、黄脂肪病 66

三、犬瘟热病 66

第五章 狐狸 68

第一节 狐的生物学特性 68

一、分类、分布及形态学特征 68

二、生活习性 69

第二节 狐的繁殖 69

一、狐的生殖生理 69

二、发情表现与发情鉴定 70

三、配种 71

四、妊娠 74

五、分娩 74

第三节 狐的饲养管理 75

一、狐的饲料及其营养需要 75

二、幼狐的饲养管理 80

三、成年狐的饲养管理 81

第四节 狐常见疾病 82

一、李氏杆菌病 82

二、巴氏杆菌病 82

三、布氏杆菌病 83

四、犬瘟病 83

五、伪狂犬病 84

第六章 小灵猫 85

第一节 小灵猫的生物学特性 85

一、分类与分布 85

二、形态学特征 85

三、生活习性 86

第二节 小灵猫的繁殖 86

一、性成熟与初配年龄 86

二、繁殖季节 87

三、配种与妊娠 87

四、分娩与产仔 88

第三节 小灵猫的饲养管理 89

一、场地与笼舍设计 89

二、饲料 90

三、饲养与管理 91

四、小灵猫香的采收 92

第四节 小灵猫常见疾病 93

一、胃肠炎 93

二、细小病毒肠炎 94

三、支气管肺炎 95

四、香囊炎 96

五、自咬症或异食症 96

六、寄生虫病 97

第七章 果子狸 98

第一节 生物学特性 98

一、分类与分布 98

二、形态学特征 98

三、生活习性 98

第二节 果子狸的生长发育及繁殖 99

一、果子狸的生长发育 99

二、果子狸的引种与驯养 100

三、配种 100

四、繁殖 101

第三节 饲养管理 101

一、场地建设 101

二、日常管理 102

第四节 常见疾病 103

一、腹泻 103

二、便秘 103

三、寄生虫病 104

第二篇 鸟类 105

第八章 乌骨鸡 105

第一节 乌骨鸡的生物学特性 105

一、分类与分布 105

二、品种与形态学特征 105

三、生活习性 107

第二节 乌骨鸡的繁殖 108

一、选择与淘汰 108

二、配种 109

三、乌骨鸡的孵化 111

第三节 乌骨鸡的饲养管理 113

一、乌骨鸡的饲料配合 113

二、育雏 114

三、雏鸡的饲养与管理 115

四、育成乌骨鸡的饲养管理 116

五、成年种用乌骨鸡的饲养管理 117

第四节 乌骨鸡常见疾病 118

一、新城疫 118

二、鸡马立克氏病 119

三、鸡传染性法氏囊病 120

四、卵黄性腹膜炎 121

五、啄癖 121

第九章 雉鸡 123

第一节 雉鸡的生物学特性 123

一、分类与分布 123

二、主要品种及形态学特征 123

三、生活习性 124

第二节 雉鸡的繁殖 125

一、种的选择 125

二、繁殖特点 125

三、人工孵化 126

第三节 雉鸡的饲养管理 129

一、饲料与营养需要 129

二、雏雉鸡的饲养管理 131

三、青年雉鸡的饲养管理 133

四、种雉鸡的饲养管理 133

第四节 常见疾病防治 134

一、新城疫(ND) 134

二、马立克氏病 134

三、鸡白痢 135

第十章 火鸡 136

第一节 火鸡的生物学特性 136

一、分类与分布 136

二、品种与形态学特征 136

三、生活习性 138

第二节 火鸡的繁殖 138

一、繁殖特点 138

二、人工授精 138

三、人工孵化 140

第三节 火鸡的饲养管理 141

一、营养需要与饲料 141

二、雏火鸡的饲养管理 142

三、育成火鸡的饲养管理 143

四、产蛋期的饲养管理 144

五、肉用仔火鸡的饲养管理 144

第四节 常见疾病防治 144

一、黑头病(盲肠肝炎) 144

二、火鸡霍乱 145

三、副伤寒 145

四、火鸡痘 146

五、沙门氏菌症 146

六、寄生虫病 146

第十一章 肉鸽 147

第一节 肉鸽的生物学特性 147

一、分类与分布 147

二、形态学特征 147

三、生活习性 147

四、品种 148

第二节 肉鸽的繁殖 149

一、求偶、配对 149

二、筑巢、产蛋 150

三、孵化 150

四、雌雄鉴别 150

第三节 肉鸽的饲养管理 151

一、营养需要与饲料 151

二、鸽舍与鸽笼 153

三、日常饲养管理要点 156

四、乳鸽的饲养管理 157

五、童鸽的饲养管理 159

六、青年鸽的饲养管理 159

七、种鸽的饲养管理 160

第四节 肉鸽常见疾病 161

一、鸽痘 161

二、鸟疫 162

三、鸽霉形体病 162

第十二章 鸵鸟 163

第一节 鸵鸟的生物学特性 163

一、分类 163

二、分布与形态特征 163

三、生活习性 164

第二节 鸵鸟的繁殖 164

一、鸵鸟的繁殖特点 164

二、人工孵化 166

第三节 鸵鸟的饲养管理 169

一、饲养方式与场地设施 169

二、鸵鸟的饲料与营养 170

三、管理技术 171

第四节 鸵鸟常见疾病防治 173

一、新城疫 173

二、禽痘 174

三、沙门氏菌病——白痢 174

第十三章 鹌鹑 176

第一节 鹌鹑的生物学特性 176

一、分类与分布 176

二、形态学特征 176

三、生活习性 177

第二节 鹌鹑的繁殖 178

一、选种 178

二、配种方法 178

三、孵化 179

第三节 鹌鹑的饲养管理 181

一、雏鹑的饲养管理 181

二、成鹑的饲养管理 184

第四节 鹌鹑常见疾病防治 186

一、新城疫 186

二、马立克氏病 187

三、雏白痢 187

第十四章 鹧鸪 188

第一节 鹧鸪的生物学特性 188

一、分类与分布 188

二、形态学特征 189

三、生活习性 189

第二节 鹧鸪的繁殖 190

一、繁殖特点 190

二、种鹧鸪的选择 190

三、人工孵化要点 190

第三节 鹧鸪的饲养管理 191

一、营养需要与饲料 191

二、鹧鸪舍与笼具设备 192

三、雏鹧鸪的饲养管理 193

四、育成鹧鸪的饲养管理 195

五、种鹧鸪的饲养管理 196

六、商品肉用鹧鸪的饲养技术 197

第四节 常见疾病防治 198

一、鹧鸪新城疫 198

二、鹧鸪传染性法氏囊病 199

三、鹧鸪传染性支气管炎 200

四、鹧鸪白痢病 200

五、鹧鸪巴氏杆菌病 201

六、鹧鸪大肠杆菌病 202

七、鹧鸪球虫病 203

八、啄癖 204

第十五章 番鸭 205

第一节 番鸭的生物学特性 205

一、分类与分布 205

二、形态学特征 205

三、生活习性 206

第二节 番鸭的繁育 206

一、繁殖特点 206

二、配种方法 207

三、孵化技术 208

四、杂交利用 209

第三节 番鸭的饲养管理 210

一、营养需要 210

二、番鸭的饲养方式 212

三、雏番鸭的饲养管理 212

四、青年番鸭的饲养管理 214

五、种番鸭的饲养管理 216

六、肉用仔番鸭的饲养管理 218

第四节 常见疾病防治 220

一、鸭瘟 220

二、鸭病毒性肝炎 220

三、鸭霍乱 221

四、番鸭细小病毒病 221

五、鸭传染性浆膜炎 221

六、鸭大肠杆菌病 222

七、鸭曲霉菌病 222

八、鸭球虫病 222

第十六章 野鸭 223

第一节 野鸭的生物学特性 223

一、分类与分布 223

二、形态学特征 223

三、生活习性 224

第二节 野鸭的繁育 224

一、繁殖特点 224

二、人工孵化 225

三、杂交利用 225

第三节 野鸭的饲养管理 226

一、营养需要与饲料 226

二、饲养场地的选择与房舍设备 227

三、雏野鸭的饲养管理 228

四、育成前期野鸭的饲养管理 229

五、育成后期野鸭的饲养管理 230

六、种野鸭的饲养管理 231

第四节 常见疾病防治 231

一、鸭曲霉菌病 232

二、鸭球虫病 232

三、硒和维生素E缺乏症 233

四、预防免疫 234

第三篇 两栖类和爬行类 235

第十七章 牛蛙 235

第一节 牛蛙的生物学特性 235

一、分类与分布 235

二、形态学特征 235

三、生活习性 236

第二节 牛蛙的繁殖 238

一、种的选择 238

二、抱对受精 239

三、人工孵化 239

第三节 牛蛙的饲养管理 241

一、养殖设施 241

二、饲养管理 242

第四节 牛蛙常见病虫害防治 248

一、疾病防治 248

二、敌害防治 249

第十八章 中国林蛙 250

第一节 分类与分布 250

第二节 生物学特性 250

一、形态特征 250

二、生活习性 251

三、食性 253

第三节 人工繁殖 253

一、种蛙的选择 253

二、人工产卵 253

三、人工孵化 254

第四节 饲养管理 257

一、蝌蚪的饲养管理 257

二、变态期蝌蚪的饲养管理 258

三、人工放养 260

四、林蛙的越冬管理 261

第五节 中国林蛙常见病虫害防治 262

一、黄皮病 262

二、皮下充气病 263

三、吻端溃烂病 263

四、四肢溃烂病 263

五、皮下充水病 263

第十九章 鳖(甲鱼) 264

第一节 鳖的生物学特性 264

一、分类与分布 264

二、形态结构 265

三、生活习性 266

四、发育特点 266

第二节 繁殖 266

一、种的选择 267

二、性别鉴定 267

三、配种比例 267

四、孵化 267

第三节 饲养管理 268

一、鳖各生长阶段主要营养需求 268

二、饲养管理 269

三、人工控温养殖 270

第四节 病害防治 271

一、传染性疾病 271

二、寄生虫病 272

三、其他因素引起的病害 273

四、敌害 273

第二十章 蛇 274

第一节 蛇的生物学特性 274

一、分类与分布 274

二、蛇的形态结构 274

三、生活习性 277

第二节 蛇的繁殖 280

第三节 蛇类的人工养殖 280

一、场地要求 281

二、食物的保障 281

三、引种 281

四、饲养管理 282

第四节 疾病防治 282

一、霉斑病 282

二、口腔炎 283

三、急性肺炎 283

第二十一章 蛤蚧 284

第一节 蛤蚧的生物学特性 284

一、分类与分布 284

二、形态学特征 284

三、生活习性 285

四、发育特点 287

第二节 蛤蚧的繁殖 288

一、雌雄蛤蚧的鉴别 288

二、繁殖习性 289

第三节 蛤蚧的饲养管理 290

一、蛤蚧饲养 290

二、蛤蚧管理 292

第四节 蛤蚧常见病害防治 293

一、疾病防治 293

二、敌害防治 294

第四篇 其他类 295

第二十二章 蜜蜂 295

第一节 蜜蜂的生物学特性 295

一、分类与分布 295

二、形态学特征 295

三、生活习性 297

第二节 蜜蜂品种概况与繁殖技术 298

一、蜜蜂品种概况 298

二、蜜蜂繁殖技术 300

第三节 蜜蜂的饲养管理 303

一、场址选择与蜂群排列 303

二、蜂群的饲养管理 304

第四节 蜜蜂常见病虫害防治 306

一、常见疾病 306

二、敌害 308

第二十三章 蝎子 309

第一节 蝎子的生物学特性 309

一、分类与分布 309

二、东亚钳蝎的形态学特征 310

三、生活习性 311

第二节 蝎子的繁殖 315

一、繁殖特性及繁殖过程 315

二、蝎雌雄鉴别 316

第三节 蝎子的饲养管理 317

一、蝎子的饲料 317

二、蝎子的养殖方法 317

三、蝎子的饲养管理 319

第四节 常见病害的防治 321

一、蝎子的疾病及防治 321

二、蝎子的敌害防治 323

第二十四章 蜈蚣 325

第一节 蜈蚣的生物学特性 325

一、分类与分布 325

二、形态学特征 325

三、生活习性 326

第二节 蜈蚣的繁殖 327

一、蜈蚣的获得 327

二、求偶与交配 328

三、建巢、产卵与孵化 329

第三节 蜈蚣的饲养管理 329

一、养殖设施 329

二、蜈蚣的饲养 330

三、饲养管理 330

四、捕捉与加工 331

第四节 蜈蚣常见病害防治 332

一、敌害预防 332

二、常见疾病防治 332

第二十五章 蚯蚓 334

第一节 蚯蚓的生物学特性 334

一、分类与分布 334

二、形态学特征 334

三、生活习性 335

第二节 蚯蚓的繁殖 335

一、种的选择 335

二、繁殖特点 336

第三节 蚯蚓的饲养管理 336

一、饲养方法 336

二、饲料 338

三、饲养管理 339

四、采收 340

第四节 蚯蚓常见病防治 341

一、常见疾病防治 341

二、敌害防治 341

第二十六章 育珠蚌 342

第一节 育珠蚌的生物学特征 342

一、分类与分布 342

二、形态特征 343

三、生活习性 343

第二节 育珠蚌的人工繁殖 344

一、亲蚌的选择与培育 344

二、采苗 344

三、幼蚌培育 345

第三节 育珠手术 346

一、手术操作季节 346

二、手术蚌的选择 346

三、插片制作 346

四、小片插植 347

第四节 饲养管理 348

一、养殖方式 348

二、饲养水域条件 349

三、管理措施 350

第五节 常见病害防治 353

一、疾病防治 353

二、敌害防治 354

主要参考文献 355