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绪论 1

一、植物的多样性、植物的基本特征及植物界的划分 1

二、植物学发展与分科 2

三、学习植物学的目的和方法 4

第一章植物细胞 5

第一节细胞的概述 5

一、细胞的发现及其意义 5

二、原核细胞和真核细胞 6

三、植物真核细胞的基本特征 7

第二节细胞生命活动的物质基础 8

一、原生质的组成 8

二、原生质的性质与新陈代谢 10

第三节植物细胞的结构和功能 12

一、细胞壁 13

二、细胞膜 18

三、细胞质 19

四、细胞核 31

第四节植物细胞的后含物 35

一、淀粉 35

二、蛋白质 36

三、油和脂肪 37

四、晶体和硅体 37

五、单宁和色素 38

第五节植物细胞的分裂 38

一、细胞周期 39

二、有丝分裂 40

三、无丝分裂 42

第六节植物细胞的生长和分化 43

一、植物细胞的生长 43

二、植物细胞的分化与细胞的全能性 44

第二章植物组织 45

第一节植物组织的类型 45

一、分生组织 45

二、成熟组织 48

第二节复合组织和组织系统 67

一、复合组织 67

二、组织系统 69

第三章种子和幼苗 70

第一节种子的基本结构 70

一、胚 71

二、胚乳 71

三、种皮 72

第二节种子的主要类型 72

一、有胚乳种子 72

二、无胚乳种子 74

第三节种子的萌发 75

一、种子萌发的条件 75

二、种子萌发的过程 81

第四节幼苗的类型 82

一、子叶出土幼苗 82

二、子叶留土幼苗 84

三、幼苗形态学特征的应用 86

第四章根 88

第一节根的生理功能和经济用途 88

一、根的主要生理功能 88

二、 根的经济用途 89

第二节根与根系的类型 90

一、根的种类 90

二、根系类型 91

三、根系在土壤中的生长与分布 91

第三节根的发育与结构 92

一、根尖的分区 92

二、双子叶植物根的结构 94

三、禾本科植物根解剖结构的特点 99

第四节侧根的发生 101

一、侧根的形成 102

二、侧根的结构及其意义 103

第五节根瘤与菌根 103

一、根瘤及其意义 103

二、菌根及其意义 106

第五章茎 108

第一节茎的生理功能和经济用途 108

一、茎的主要生理功能 108

二、茎的经济用途 109

第二节茎的形态特征和分枝方式 109

一、茎的形态特征 109

二、芽的形成和芽的类型 111

三、茎的生长习性 115

四、分枝的方式 116

第三节茎尖分区 120

一、分生区 120

二、伸长区 123

三、成熟区 124

第四节茎的初生结构及初生生长 124

一、双子叶植物茎和裸子植物茎的初生结构 124

二、单子叶植物茎的初生结构 128

第五节茎的次生生长和次生结构 133

一、双子叶植物茎的次生结构 134

二、 裸子植物茎的次生结构 148

三、植物茎的异常次生生长 149

第六章叶 151

第一节叶的主要生理功能和经济用途 151

一、叶的主要生理功能 151

二、叶的经济用途 152

第二节叶的形态 153

一、叶的组成 153

二、叶片的形态 153

第三节叶的发育和叶的结构 165

一、叶的发育 165

二、叶的结构 167

第四节叶的生态类型 180

一、旱生植物和水生植物的叶 180

二、阳地植物和阴地植物的叶 182

第五节落叶与离层 184

第七章营养器官的相互联系及其变态 187

第一节营养器官的相互联系 187

一、营养器官之间维管组织系统的联系 187

二、营养器官之间主要生理功能的相互联系 188

三、营养器官之间的生长相关性 192

第二节营养器官的变态 193

一、根变态 193

二、茎变态 198

三、叶变态 202

四、同功器官和同源器官 204

第八章花 205

第一节花的组成 205

一、花的概念 205

二、花的组成部分 205

三、禾本科植物的花 210

四、花程式和花图式 211

五、花序 212

第二节花芽分化 215

一、花芽分化的概念 215

二、花芽分化过程 215

第三节雄蕊的发育与结构 218

一、花药的发育 218

二、花粉母细胞的减数分裂 220

三、花粉的发育 223

四、花粉粒的形态与结构 224

第四节雌蕊的发育与结构 226

一、雌蕊的发育 226

二、胚囊的发育与结构 230

第五节开花、传粉与受精 232

一、开花 232

二、传粉 233

三、受精 235

第九章种子与果实的发育 238

第一节种子的发育 238

一、胚的发育 238

二、胚乳的发育 240

三、种皮的发育 242

四、无融合生殖和多胚现象 243

第二节果实的发育与类型 243

一、果实的发育和结构 243

二、果实的类型 246

三、单性结实 249

第三节果实和种子的传播 250

一、借风力传播 250

二、借水力传播 251

三、借人与动物活动传播 251

四、借果实自身机械力传播 252

第十章植物的类群与演化 253

第一节植物分类的基础知识 253

一、植物分类的方法 253

二、植物分类的各级单位 254

三、植物命名的方法 255

四、植物检索表的编制及其应用 256

第二节植物的基本类群 257

一、低等植物 258

二、高等植物 282

第三节植物界的发生和演化 296

一、植物界的发生阶段 296

二、植物界的演化 299

第十一章被子植物主要分科 301

第一节被子植物的分类原则 301

第二节被子植物分科概述 302

一、双子叶植物纲 302

（一）木兰科 302

（二）毛茛科 304

（三）十字花科 305

（四）石竹科 306

（五）蓼科 309

（六）藜科 310

（七）苋科 312

（八）亚麻科 313

（九）葫芦科 314

（十）椴树科 316

（十一）锦葵科 317

（十二）大戟科 319

（十三）蔷薇科 320

（十四）豆科 325

（十五）杨柳科 329

（十六）壳斗科 331

（十七）桦木科 332

（十八）榆科 334

（十九）桑科 335

（二十）大麻科 337

（二十一）鼠李科 337

（二十二）葡萄科 339

（二十三）芸香科 340

（二十四）槭树科 341

（二十五）胡桃科 341

（二十六）伞形科 343

（二十七）五加科 345

（二十八）木犀科 347

（二十九）菊科 348

（三十）茄科 351

（三十一）旋花科 353

（三十二）唇形科 355

二、单子叶植物纲 356

（三十三）泽泻科 356

（三十四）凤梨科 358

（三十五）百合科 358

（三十六）天南星科 360

（三十七）兰科 361

（三十八）莎草科 363

（三十九）禾本科 364

第三节被子植物分类系统简介 369

一、恩格勒系统 370

二、哈钦松系统 371

三、塔赫他间系统 373

四、克郎奎斯特系统 374

主要参考文献 375