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概说 1

1百花争艳香为贵 1

2国际上香草研究动向及市场状况 2

3初露端倪的中国芳香产业 4

4香草用途及其芳香科学机理 6

5香草开发利用前景 7

香草文化 13

1香草欣赏标准 13

2香草文化 14

3香草的典故与传说 17

4香草的寓意及生活之用 21

分类、种类与品种 23

1芳香植物分类 23

2香草家族常见种类简介 24

3常见香草种类栽培与应用 38

4薰衣草种类简介 45

5薄荷常见种类简介 46

香草栽培技术 51

1香草栽培的基础知识 51

3需要的营养元素 53

2适宜的土壤酸碱度（pH值） 53

4繁殖方法 54

5育苗方法、幼苗管理与定植 56

6施肥 57

7灌溉与排水 58

8修剪与更新 59

9主要常用香草栽培技术要点 59

10家庭居室香草巧栽 70

香草常见病虫害防治 71

1香草的病害 71

2香草的虫害 72

香草精油 81

1精油含义及其性质 81

2芳香精油的萃取方法 82

附：云南“提香”能力大幅提高 82

3香草精油对人体的益处 83

4天然植物精油——芳香疗法之魂 84

5香草精油的简单利用方法 86

香草茶 90

1香草茶知识 90

2香草茶谱选粹 95

3香草茶多色配方 98

香草食用 100

1饮料选粹 101

2香草酒选粹 102

3菜食谱选粹 103

4糕点配方选粹 128

香草洗浴 131

1全方位体会香草浴的乐趣 131

2香草浴方精选 136

3香草浴提示 138

香草美容美体 140

1新兴的香草美容美体行业 140

2美丽不求人——自制香草美容产品 140

3头发护理详解 142

4脸部芳香保健 144

5皮肤的日常保养 146

香草医疗保健 148

1什么是芳香疗法？ 148

2芳香疗法历史演变 148

4芳香疗法的机制 151

3芳香疗法是传统疗法的创新 151

5身体芳香疗法 152

6心理芳香疗法 160

7环境设香 165

8带着香草去旅行 169

香草组合栽培布景 171

1组合栽培——同种植物不同品种的栽培 172

2组合摆放——不同品种香草盆栽后集群管理 173

3组合花塔——立体栽培 173

1园林香宅，中西园林文化的交融 176

香草造园 176

2香草造园理念设计 179

3香草花园与散步道 186

4香草研究家关于造园的建议和忠告 187

香草其他用途 188

1建造芳香居室 188

2香草家居用品和工艺品 188

3盆栽观赏 188

4城市绿化、香化 189

5休闲观光农场 189

6园林疗法 189