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总论 2

第一章　绪论　　 2

第一节　药用植物栽培学的性质、研究任务及特点 2

一、药用植物栽培学的性质 2

目录 2

二、药用植物栽培学的研究任务 3

三、药用植物栽培学的特点 3

第二节　药用植物栽培的历史和现状 5

一、我国药用植物栽培的历史 5

第三节　药用植物规范化生产与发展方向 6

一、中药材GAP概述 6

二、我国药用植物栽培的发展概况 6

二、药用植物栽培的发展方向 9

第四节　我国药用植物的种类及分布 10

一、我国中药材资源概况 10

二、我国药用植物生产的规模 10

三、我国主要药用植物的分布 11

第二章　药用植物栽培生理学基础 　 14

第一节　药用植物生长与发育 14

一、药用植物的营养生长 14

二、药用植物的生殖生长 16

三、植物发育的理论 18

四、花芽分化的类型 20

五、植物的生命周期及生长发育过程 21

六、植物生长发育的相关性 23

第二节　药用植物生长发育所需的环境条件 26

一、温度对生长发育的影响 27

二、光照对生长发育的影响 28

三、药用植物与水 31

四、土壤与药用植物生长发育的关系 34

第三节　药用植物产量构成与品质形成 36

一、药用植物产量及其构成因素 36

二、药用植物品质及其形成 40

二、栽培植物布局 52

一、种植制度的含义与功能 52

第一节　药用植物种植制度 52

第三章　药用植物种植制度与土壤耕作　　 52

三、复种 53

四、间作、混作及套作 55

五、轮作与连作 56

第二节　药用植物土壤耕作 59

一、土壤耕作的技术原理 59

二、土壤耕作措施及其作用 62

三、抗旱保墒土壤耕作 66

四、坡地土壤耕作 66

五、盐碱地土壤耕作 66

第一节　药用植物营养繁殖 68

一、分离繁殖 68

第四章　药用植物繁殖与良种繁育 　 68

二、压条繁殖 69

三、扦插繁殖 70

四、嫁接繁殖 74

第二节　药用植物种子繁殖 77

一、种子的采收 77

二、种子的寿命与贮藏 78

三、种子品质的检验 81

四、种子的休眠 82

五、播种前种子的处理 83

六、播种 85

二、品种混杂通化的原因及防止方法 88

第三节　药用植物的良种繁育 88

一、良种繁育的意义及任务 88

三、良种繁育的主要程序 90

四、建立良种繁育制度和扩大良种的数量 92

第五章　药用植物的引种驯化　　 94

第一节　药用植物引种驯化的意义和任务 94

一、植物引种驯化的概念 94

二、药用植物引种驯化的意义 94

三、药用植物引种驯化的主要任务 96

第二节　引种驯化的基本理论和方法 96

一、国外关于植物引种理论与方法研究的几种主要学说 97

二、我国关于植物引种理论与方法的研究 99

三、药用植物引种驯化的步骤和方法 100

第三节　药用植物引种驯化技术 104

一、引种材料的处理与繁殖 105

二、幼苗锻炼与培育 106

三、小环境小气候的选择与建造 107

四、选择与杂交育种 108

五、设施栽培和无土栽培及生物工程在植物引种中的应用 108

六、药用植物引种驯化成功的标准 110

第六章　药用植物的田间管理 　 111

第一节　草本药用植物的田间管理 111

一、间苗、定苗、补苗 111

二、中耕除草与培土 111

三、肥水调控 112

四、灌溉与排水 114

五、植株调整 115

六、人工授粉 115

七、覆盖与遮阴 116

八、抗寒潮、防冻与降温 117

第二节　木本药用植物的田间管理 117

一、密度调整 117

二、土壤管理 118

三、中耕除草 120

四、调控肥水 121

五、整形与修剪 122

六、自然灾害的预防 129

一、药用真菌生长发育的营养条件 130

二、菌种的分离 130

第三节　菌物类药材的栽培管理 130

三、菌种的保藏 132

四、菌种的衰退与复壮 133

五、药用真菌的人工栽培 134

第七章　药用植物病虫害及其防治　　 138

第一节　药用植物的病害 138

一、药用植物病害的症状 138

二、药用植物病害的主要病原 139

三、药用植物侵染性病害的发生和流行 142

第二节　药用植物的虫害 144

一、昆虫的主要形态特征 144

二、昆虫的繁殖和发育 146

三、昆虫的生活习性 148

四、虫害的发生与环境条件的关系 149

第三节　病虫害的综合防治 151

一、药用植物病虫害的发生特点 151

二、药用植物病虫害的防治策略 152

第八章　药用植物的采收加工与质量管理　　 157

第一节　采收 157

一、根和根茎类 157

二、皮类 158

三、茎木类 158

四、叶类 158

五、花类 158

一、产地加工的概念、目的与任务 159

第二节　药用植物产地加工 159

六、全草类 159

七、果实、种子类 159

二、加工处理方法 161

三、各类药材加工原则 164

四、中药材产地加工中应注意的几个问题 164

第三节　包装与贮运 165

一、药用植物产品的包装 165

二、药用植物产品的贮运 166

第四节　质量管理 168

一、衡量中药材质量的标准 169

二、影响中药材质量的因素 170

三、控制中药材内在质量标准的方法 171

第九章　现代农业技术在药用植物生产上的应用　　 172

第一节　药用植物无公害栽培技术 172

一、药用植物无公害栽培发展动态 172

二、药用植物无公害栽培对生态环境的要求 173

三、无公害栽培管理技术 175

第二节　药用植物现代设施栽培技术 177

一、现代设施栽培在药用植物上的应用 177

二、药用植物现代设施栽培的发展趋势 180

第三节　现代生物技术在药用植物生产上的应用 181

一、应用生物技术开展药用植物快速繁殖、资源保护 181

二、应用生物技术进行药用植物育种 182

三、DNA分子标记在药用植物分类和药材鉴定上的应用 183

四、应用生物技术加快次生代谢物的生产 184

各论 188

第十章　根和根茎类　　 188

第一节　人参 188

第二节　三七 197

第三节　川芎 205

第四节　丹参 209

第五节　乌头（附子） 214

第六节　天麻 218

第七节　牛膝 228

第八节　半夏 232

第九节　甘草 239

第十节　白术 245

第十一节　白芷 252

第十二节　地黄 257

第十三节　当归 262

第十四节　泽泻 268

第十五节　桔梗 274

第十六节　浙贝母 279

第十七节　菘蓝 283

第十八节　黄芩 287

第十九节　黄芪 291

第二十节　黄连 297

第一节　广金钱草 302

第十一章　全草类　　 302

第二节　北细辛 306

第三节　肉苁蓉 312

第十二章　果实和种子类 　 322

第一节　山茱萸 322

第二节　五味子 329

第三节　宁夏枸杞 333

第四节　阳春砂 341

第五节　栝楼 347

第十三章　花类　　 352

第一节　忍冬 352

第二节　菊 361

第三节　番红花 368

第十四章　皮类　　 373

第一节　肉桂 373

第二节　杜仲 378

第三节　牡丹 388

第十五章　菌和蕨类 　 395

第一节　金毛狗脊 395

第二节　茯苓 398

附录 406

附录1 中药材生产质量管理规范（试行）　　 406

附录2 中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行） 　　　　　　　　　 411

附录3 中药材生产质量管理规范认证检查评定标准（试行） 　　　　　　 414

附录4　药用植物及制剂进出口绿色行业标准 　　　　　　　　　　　　　 419

附录5 中华人民共和国农业部公告（第199号） 　　　　　　　　　　　　 422