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第一章 绪论 1

第一节 农学的定义及作物生产的地位 1

一、农学的定义 1

二、农学的性质 2

三、农学的特点 2

四、作物生产的地位与作用 4

第二节 作物生产概况及发展趋势 5

一、作物生产概况 5

二、作物生产的发展趋势 10

复习思考题 13

第二章 作物的起源、分类与分布 14

第一节 作物的起源与传播 14

一、作物的起源 14

二、作物的传播 16

第二节 作物的分类 17

一、植物学分类 17

二、根据作物的生物学特性分类 19

三、根据作物用途和植物学系统相结合分类 20

第三节 作物的分布和我国种植业分区 21

一、作物的分布 21

二、我国种植业分区 24

复习思考题 27

第三章 作物的生长发育与产量、品质 28

第一节 作物的生长发育 28

一、作物的一生 28

二、作物的生长发育特性 29

三、作物器官的生长发育 32

第二节 作物产量及其形成 43

一、作物产量 43

二、产量构成因素及其形成 44

三、产量形成的生理基础 47

四、提高作物产量的途径 52

第三节 作物品质及其形成 55

一、作物的品质及其评价指标 55

二、作物品质的形成 57

三、影响作物品质的因素 60

复习思考题 67

第四章 作物生产与环境条件 68

第一节 光 68

一、光对作物生产的重要性 68

二、光对作物生长发育的影响 68

三、我国光能资源的特点及利用 71

第二节 温度 72

一、温度在作物生产中的意义 72

二、温度对作物生长发育及产品的影响 72

三、我国热量资源的特点及利用 75

第三节 水分 75

一、水分对作物生产的重要性 75

二、作物对水分的吸收 76

三、水分对作物生长发育及产品的影响 77

四、我国水资源状况及利用 79

第四节 空气 80

一、空气对作物生产的重要性 80

二、空气对作物生长发育的影响 80

三、二氧化碳施肥 83

第五节 土壤条件 83

一、土壤的种类 83

二、土壤的性质 85

三、土壤资源特点及利用 94

第六节 营养条件 96

一、作物必需的营养元素及其生理功能 96

二、作物营养元素缺乏症状和营养关键时期 99

三、作物有机营养 103

复习思考题 105

第五章 作物种植制度 106

第一节 建立合理种植制度的原则 106

一、种植制度的概念及在农业生产中的意义 106

二、建立合理种植制度的原则 107

第二节 作物布局 109

一、作物布局的概念、地位和作用 109

二、作物布局的原则 110

三、作物布局的内容与步骤 111

第三节 复种 113

一、复种的概念、意义与发展 113

二、复种的条件 115

三、复种技术 116

四、主要复种方式 118

第四节 间作、混作、套作 119

一、间、混、套作的概念及意义 119

二、间、混、套作效益分析 120

三、间、混、套作技术 122

四、间、混、套作主要类型 125

第五节 轮作与连作 125

一、轮作的概念和意义 125

二、连作及其运用 127

三、作物茬口特性与轮作 128

四、合理轮作制的建立 130

五、主要轮作类型 130

复习思考题 131

第六章 作物育种与种子产业 132

第一节 作物良种在生产中的作用 132

一、品种的概念 132

二、良种在农业生产中的作用 134

第二节 作物的育种目标、选择方法与程序 135

一、育种目标 135

二、引种 137

三、选择的意义和基本方法 139

四、育种程序 141

第三节 作物育种的主要方法 143

一、系统育种 143

二、杂交育种 146

三、杂种优势利用 150

四、诱变育种 154

五、生物技术育种 157

第四节 种子产业 160

一、品种审定 160

二、良种繁育 161

三、种子检验 168

四、种子经营 171

复习思考题 174

第七章 作物生产技术 176

第一节 土壤培肥、改良和整地 176

一、土壤培肥 176

二、土壤改良 177

三、整地 178

第二节 播种和密度 181

一、播种 181

二、密度 186

第三节 合理施肥 188

一、施肥的基本原则 188

二、肥料种类 191

三、施肥技术 194

第四节 灌溉与排水 198

一、灌溉制度 199

二、灌溉方法 201

三、排水技术 203

第五节 其他生产技术 204

一、地膜覆盖栽培技术 204

二、人工控旺技术 209

三、化学调控技术 211

第六节 收获、粗加工和贮藏 213

一、收获时期 213

二、收获方法 215

三、收获物的粗加工 215

四、贮藏 217

复习思考题 219

第八章 植物保护 220

第一节 概述 220

一、有害生物与生物灾害 220

二、有害生物及生物灾害对农业生产的威胁 220

三、有害生物防治策略 221

第二节 作物虫害及其防治 222

一、昆虫的器官 222

二、昆虫的生物学特性 224

三、害虫危害症状及特点 228

四、环境因素与害虫 230

五、主要防治方法 231

第三节 作物病害及其防治 236

一、作物病害及其症状 236

二、作物病害的类型 238

三、作物病害的病原生物 239

四、病害循环 241

五、作物病害防治方法 245

第四节 作物草害及其防除 249

一、农田杂草的种类及其生物学特性 249

二、农田草害的防除 251

复习思考题 254

第九章 作物生产现代化 255

第一节 作物生产现代化的概念和特征 255

一、作物生产现代化的概念 255

二、现代作物生产的特点 255

第二节 作物生产机械化 257

一、作物生产机械化的意义 257

二、发达国家作物生产机械化发展历史和现状 258

三、我国作物生产机械化历史、现状和发展趋势 259

第三节 作物生产设施化 260

一、作物生产设施化的意义 261

二、作物生产设施化发展概况 261

三、作物生产设施化发展方向 264

第四节 作物生产智能化 265

一、概念和发展 265

二、作物生产智能化的技术体系 265

第五节 作物生产标准化 269

一、作物生产标准化及其意义 269

二、国外作物生产标准化发展及现状 270

三、我国作物生产标准化现状和存在问题 271

四、作物生产标准化发展趋势 273

第六节 作物生产安全化 275

一、作物生产安全化的概念 275

二、作物生产安全化的紧迫性 276

三、作物生产安全化措施和发展方向 277

复习思考题 279

主要参考文献 280