中国果树志 山楂卷pdf电子书版本下载

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第一章　绪言 1

第一节　山楂的经济价值 1

第二节　科研与生产现状 2

第二章　栽培历史 4

第一节　最早栽培中心的考证 4

第二节　栽培品种的传播 5

第三节　栽培发展史 6

第三章　主要产区 8

第一节　北方山楂产区 8

一、鲁苏北栽培区 8

二、中原栽培区 8

三、冀京辽栽培区 10

四、寒地栽培区 10

第二节　云贵高原云南山楂产区 11

一、滇中滇西栽培区 11

二、滇东黔南栽培区 11

三、滇南桂西栽培区 11

第四章　中国山楂属植物 13

第一节　山楂植物学分类概况 13

一、山楂属的确立及属的特征 13

二、山楂植物学分类概况 13

第二节　山楂的种类资源 15

一、山楂属分种检索表 15

二、中国山楂属植物种类 16

1．山楂 16

2．伏山楂 17

3．云南山楂 18

4．湖北山楂 18

5．陕西山楂 19

6．楔叶山楂 19

7．山东山楂 20

8．华中山楂 21

9．滇西山楂 21

10．桔红山楂 22

11．毛山楂 22

12．辽宁山楂 23

13．光叶山楂 24

14．中甸山楂 24

15．甘肃山楂 24

16．阿尔泰山楂 25

17．裂叶山楂 26

18．准噶尔山楂 26

第三节 山楂属植物的地理分布 27

一、东北区 27

二、华北区 27

三、华中、华东区 29

四、华南区 30

五、西南区 30

六、蒙新区 31

七、青藏区 31

第五章　生物学特性 33

第一节　器官的生长发育 33

一、根系 33

二、芽、枝、叶 34

三、花、果实和种子 37

四、树体结构变化及结果习性 40

第二节　年周期与生命周期 41

一、年周期的生长发育 41

二、生命周期的生长发育 43

第三节　与环境条件的关系 44

一、温度 44

二、光照 45

三、水分 45

四、土壤和地势 46

第六章　农业技术要点 47

第一节　繁殖和栽培 47

一、繁殖 47

二、建园 48

三、园地管理 48

四、整形修剪 49

五、采收及贮藏 50

第二节　植物生长调节剂的应用 51

一、赤霉素（GA3） 51

二、三十烷醇 52

三、E F 52

四、乙烯利 52

第三节 病虫害及其防治 52

一、主要虫害及其防治 52

二、主要病害及其防治 56

三、山楂病虫名录 57

第七章　化学成分及用途 61

第一节　山楂的化学成分 61

一、维生素 61

二、黄酮类 62

三、三萜类 63

四、氨基酸 64

五、有机酸及脂肪酸 65

六、碳水化合物 65

七、矿质元素 65

第二节　山楂的用途 66

一、山楂加工的历史沿革 66

二、加工制品 66

三、山楂入药的历史沿革 69

四、主要医药制品 70

第八章　山楂种质资源描述评价系统 73

第一节　使用规范 73

第二节　描述评价系统 74

第九章　山楂品种 94

第一节　概述 94

第二节　山楂系统品种资源 95

一、红果皮品种群 95

1．安泽红　C.pinnatifida Anzehong' 95

2．百泉8001　C.p.Baiquan-8001 96

3．白瓤绵　C.p.'Bairangmian' 96

4．昌黎紫肉　C.p.Changlizirou 97

5．敞口　C.p.'Changkou' 97

6．朝新红　C.p.'Chaoxinhong' 98

7．大红子　C.p.'Dahongzi' 98

8．大红袍　C.p.'Dahongpao' 98

9．大货　C.p.'Dahuo' 99

10．大金星　C.p.'Dajinxing' 99

11．丹峰　C.p.'Danfeng' 100

12．丹秋　C.p.'Danqiu' 100

13．大旺　C.p.'Dawang' 100

14．灯笼红　C.p.'Denglonghong' 101

15．东陵3号　C.p.Dongling-3 102

16．丰收红　C.p.'Fengshouhong' 102

17．赣榆2号　C.p.Ganyu-2 102

18．挂甲峪1号　C.p.Guajiayu-1 103

19．古红　C.p.'Guhong' 103

20．寒丰　C.p.'Hanfeng' 104

21．寒露红　C.p.'Hanluhong' 104

22．菏泽山楂　C.p.'Hezeshanzha' 105

23．红林实生　C.p.Honglinshisheng 105

24．红口　C.p.'Hongkou' 105

25．红面楂　C.p.'Hongmianzha' 106

26．黄宝峪1号　C.p.Huangbaoyu-1 106

27．黄石榴　C.p.'Huangshiliu' 107

28．葫芦头　C.p.'Hulutou' 107

29．涧沟2号　C.p.Jiangou-2 107

30．集安紫肉　C.p.'Jianzirou' 108

31．京短1号　C.p.'Jingduan-1' 108

32．锦红　C.p.'Jinhong' 108

33．金星　C.p.'Jinxing' 109

34．九山红　C.p.'Jiushanhong' 110

35．金星绵　C.p.'Jinxingmian' 110

36．开原红　C.p.'Kaiyuanhong' 110

37．滦红　C.p.'Luanhong' 111

38．辽红　C.p.'Liaohong' 111

39．辽宁11号　C.p.Liaoning-11 112

40．龙岗2号　C.p.Longgang-2 112

41．隆化粉肉　C.p.'Longhuafenrou' 113

42．马耳红　C.p.'Maerhong' 113

43．马刚红　C.p.'Maganghong' 113

44．玛瑙红　C.p.'Manaohong' 114

45．毛红　C.p.'Maohong' 114

46．面红　C.p.'Mianhong' 115

47．面楂　C.p.'Mianzha' 115

48．磨盘山楂　C.p.'Mopanshanzha' 115

49．聂家峪1号　C.p.Niejiayu-1 116

50．聂家峪2号　C.p.Niejiayu-2 116

51．前红3号　C.p.Qianhong-3 117

52．秋丰　C.p.'Qiufeng' 117

53．秋红　C.p.'Qiuhong' 117

54．秋金星　C.p.'Qiujinxing' 118

55．秋里红　C.p.'Qiulihong' 119

56．秋甜　C.p.Qiutian 119

57．秋艳　C.p.'Qiuyan' 119

58．栖霞朱砂　C.p.'Qixiazhusha' 120

59．软核山楂　C.p.Ruanheshanzha 120

60．沙峪2号　C.p.Shayu-2 121

61．绥中1号　C.p.Suizhong-1 121

62．四方头　C.p.'Sifangtou' 121

63．适口红　C.p.'Shikouhong' 122

64．双红　C.p.'Shuanghong' 122

65．算珠红　C.p.'Suanzhuhong' 122

66．太平山楂　C.p.'Taipingshanzha' 123

67．天生山楂　C.p.Tianshengshanzha 123

68．甜水山楂　C.p.'Tianshuishanzha' 123

69．土谷1号　C.p.Tugu-1 124

70．歪把红　C.p.'Waibahong' 124

71．万龙山楂　C.p.Wanlongshanzha 125

72．蟹子石1号　C.p.Xiezishi-1 125

73．蟹子石4号　C.p.Xiezishi-4 125

74．西丰红　C.p.'Xifenghong' 126

75．溪红　C.p.'Xihong' 126

76．兴红1号　C.p.Xinghong-1 127

77．兴隆实生　C.p.Xinglongshisheng 127

78．兴隆紫肉　C.p.Xinglongzirou 127

79．星石榴　C.p.Xingshiliu 128

80．宿迁铁楂　C.p.'Xiuqiantiezha' 128

81．宿迁绵楂　C.p.Xiuqianmianzha 129

82．徐州大货　C.p.'Xuzhoudahuo' 129

83．艳果红　C.p.'Yanguohong' 130

84．燕瓤红　C.p.'Yanranghong' 130

85．燕瓤青　C.p.'Yanrangqing' 131

86．胭脂红　C.p.'Yanzhihong' 131

87．叶赫山楂　C.p.'Yeheshanzha' 131

88．银冶岭2号　C.p.Yinyeling-2 132

89．银冶岭7号　C.p.Yinyeling-7 132

90．沂水山楂　C.p.'Yishuishanzha' 133

91．伊朱红　C.p.'Yizhuhong' 133

92．永红7号　C.p.　Yonghong-7 133

93．豫北红　C.p.'Yubeihong' 134

94．泽州红　C.p.'Zezhouhong' 134

95．泽州红肉　C.p.'Zezhouhongrou' 134

96．子母红　C.p.'Zimuhong' 135

97．紫肉红　C.p.'Zirouhong' 135

98．紫玉　C.p.'Ziyu' 136

99．紫珍珠　C.p.'Zizhenzhu' 136

100．遵化33号　C.p.Zunhua-33 137

101．左秋1号　C.p.Zuoqiu-1 137

102．朱砂红　C.p.'Zhushahong' 137

二、橙色果皮品种群 138

103．百泉7801　C.p.Baiquan-7801 138

104．百泉7903　C.p.Baiquan-7903 138

105．橙黄果　C.p.'Chenghuangguo' 139

106．大绵球　C.p.'Damianqiu' 139

107．栖霞橙肉　C.p.'Qixiachengrou' 140

108．甜红　C.p.'Tianhong' 140

109．通辽红　C.p.'Tongliaohong' 140

110．雾灵红　C.p.'Wulinghong' 141

111．早红　C.p.'Zaohong' 141

三、黄果皮品种群 142

112．大黄绵楂　C.p.'Dahuangmianzha' 142

113．黄甜　C.p.'Huangtian' 142

114．虎山黄　C.p.Hushanhuang 142

115．小黄绵楂　C.p.'Xiaohuangmianzha' 143

第三节　云南山楂系统品种资源 143

一、土黄果品种群 143

116．白麻果　C.scabrifolia'Baimaguo' 143

117．宝珠云楂　C.s.'Baozhuyunzha' 144

118．大翅膀　C.s.'Dachibang' 144

119．大白果　C.s.'Dabaiguo' 144

120．大帽云楂　C.s.'Damaoyunzha' 144

121．大湾云楂　C.s.'Dawanyunzha' 145

122．鸡油云楂　C.s.'Jiyouyunzha' 145

123．南瓜黄　C.s.'Nanguahuang' 145

124．四方云楂　C.s.'Sifangyunzha' 146

125．仙人指　C.s.'Xianrenzhi' 146

126．小白果　C.s.'Xiaobaiguo' 146

127．圆云楂　C.s.'Yuanyunzha' 147

128．早熟云楂　C.s.'Zaoshuyunzha' 147

二、胭脂果品种群 147

129．大红云楂　C.s.'Dahongyunzha' 147

130．小红云楂　C.s.'Xiaohongyunzha' 147

131．硬头红　C.s.'Yingtouhong' 148

三、绿果品种群 148

132．绿云楂　C.s.'Luyunzha' 148

第四节　其他类资源 148

一、伏山楂系统品种 148

133．伏里红　C.b.'Fulihong' 148

134．吉伏1号　C.b.Jifu-1 149

135．吉伏2号　C.b.Jifu-2 149

136．左伏1号　C.b.Zuofu-1 150

137．左伏2号　C.b.Zuofu-2 150

138．左伏3号　C.b.Zuofu-3 151

二、湖北山楂系统品种 151

139．鄂红　C.h.'Ehong' 151

140．佳黄　C.h.Jiahuang 152

141．佳甜　C.h.Jiatian 152

三、辽宁山楂系统品种 152

142．血红1号　C.sanguinea Xuehong-1 152

主要参考文献 154

中国山楂品种（系）中文名索引 157

中国山楂品种（系）拉丁名索引 159