植物生理学 第5版pdf电子书版本下载

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目录 1

绪论 1

一、植物生理学的定义、内容和任务 1

二、植物生理学的产生和发展 2

三、植物生理学的展望 3

小结 5

思考题 5

一、植物的含水量 9

第一节　植物对水分的需要 9

第一章　植物的水分生理 9

第一篇　植物的物质生产和光能利用 9

二、植物体内水分存在的状态 10

三、水分在植物生命活动中的作用 10

第二节 植物细胞对水分的吸收 10

一、扩散 11

二、集流 11

三、渗透作用 12

第三节 植物根系对水分的吸收 15

一、根系吸水的途径 15

二、根系吸水的动力 15

第四节 蒸腾作用 17

三、影响根系吸水的土壤条件 17

一、蒸腾作用的生理意义和部位 18

二、气孔蒸腾 18

三、影响蒸腾作用的外、内条件 21

第五节 植物体内水分的运输 23

一、水分运输的途径 23

二、水分运输的速度 24

三、水分沿导管或管胞上升的动力 24

第六节 合理灌溉的生理基础 25

一、作物的需水规律 25

四、合理灌溉增产的原因 26

小结 26

三、灌溉的方法 26

二、合理灌溉的指标 26

思考题 27

第二章　植物的矿质营养 28

第一节 植物必需的矿质元素 28

一、植物体内的元素 28

二、植物必需的矿质元素 29

三、作物缺乏矿质元素的诊断 32

第二节 植物细胞对矿质元素的 33

吸收 33

一、生物膜 33

二、细胞吸收溶质的方式和机制 34

第三节 植物体对矿质元素的 39

吸收 39

一、根部对溶液中矿质元素的吸收 39

过程 39

二、根部对被土粒吸附着的矿质元素 40

的吸收 40

三、影响根部吸收矿质元素的条件 41

四、植物地上部分对矿质元素的 41

吸收 41

一、矿物质运输的形式、途径和速率 43

和分布 43

第四节　矿物质在植物体内的运输 43

二、矿物质在植物体内的分布 44

第五节 植物对氮、硫、磷的同化 45

一、氮的同化 45

二、硫的同化 50

三、磷酸盐的同化 51

第六节 合理施肥的生理基础 51

一、作物的需肥规律 52

二、合理追肥的指标 53

三、发挥肥效的措施 54

小结 54

思考题 55

第三章　植物的光合作用 56

第一节 光合作用的重要性 56

第二节 叶绿体及叶绿体色素 58

一、叶绿体的结构和成分 58

二、光合色素的化学特性 60

三、光合色素的光学特性 62

四、叶绿素的形成 64

第三节 光合作用的机制 66

一、原初反应 66

二、电子传递与光合磷酸化 67

三、碳同化 73

四、光合作用的产物 82

第四节 光呼吸 83

一、光呼吸的途径 84

二、光呼吸的生理功能 86

第五节 影响光合作用的因素 87

一、外界条件对光合速率的影响 87

二、内部因素对光合速率的影响 90

第六节 植物对光能的利用 91

一、植物的光能利用率 91

二、提高光能利用率的途径 92

小结 93

思考题 95

第二篇　植物体内物质和能量的转变 99

第四章　植物的呼吸作用 99

第一节 呼吸作用的概念和生理 99

意义 99

一、呼吸作用的概念 99

二、呼吸作用的生理意义 100

第二节　植物的呼吸代谢途径 100

一、糖酵解 101

二、发酵作用 103

三、三羧酸循环 103

四、戊糖磷酸途径 105

第三节 电子传递与氧化磷酸化 108

一、呼吸链 108

二、氧化磷酸化 110

三、末端氧化酶系统 111

四、线粒体外的末端氧化酶 113

第四节 呼吸过程中能量的贮存和 114

利用 114

一、贮存能量 114

二、利用能量 115

三、光合作用和呼吸作用的关系 115

一、巴斯德效应和糖酵解的调节 116

第五节 呼吸作用的调节和控制 116

二、三羧酸循环的调节 118

三、腺苷酸能荷的调节 118

第六节 影响呼吸作用的因素 120

一、呼吸速率和呼吸商 120

二、内部因素对呼吸速率的影响 120

三、外界条件对呼吸速率的影响 121

第七节 呼吸作用与农业生产 122

一、呼吸作用与作物栽培 122

二、呼吸作用与粮食贮藏 122

三、呼吸作用与果蔬贮藏 122

小结 123

思考题 124

第五章　植物体内有机物的代谢 125

第一节 植物的初生代谢和次生 125

代谢 125

第二节　萜类 127

一、萜类的种类 127

二、萜类的生物合成 129

第三节 酚类 130

一、酚类的种类 130

二、酚类的生物合成 131

三、简单酚类 132

四、木质素 134

五、类黄酮类 136

六、鞣质 137

第四节 含氮次生化合物 137

一、生物碱 137

二、含氰苷 139

二、农作物性状改良 140

小结 140

工程 140

三、药用植物的细胞工程与基因 140

一、花卉育种 140

工程 140

第五节 植物次生代谢的基因 140

思考题 141

第六章　植物体内有机物的运输 142

第一节 有机物运输的途径、速率 142

和溶质种类 142

一、运输途径 142

二、运输方向 144

三、运输的速率和溶质种类 145

第二节 韧皮部装载 146

一、韧皮部装载的途径 146

二、不同糖分的韧皮部装载 147

一、同化产物卸出途径 148

第三节 韧皮部卸出 148

二、依赖代谢进入库细胞 149

第四节 韧皮部运输的机制 149

第五节 同化产物的分布 151

一、配置 151

二、分配 152

小结 154

思考题 154

第一节 信号与受体结合 157

一、信号 157

第七章　细胞信号转导 157

第三篇　植物的生长和发育 157

二、受体在信号转导中的作用 158

第二节　跨膜信号转换 159

第三节 细胞内信号转导形成 161

网络 161

一、Ca2+/CaM在信号转导中的 161

作用 161

二、IP3/DAG在信号转导中的作用 163

三、信号转导中的蛋白质可逆磷 164

酸化 164

小结 165

思考题 166

第八章　植物生长物质 167

第一节 生长素类 167

一、生长素的种类和化学结构 168

二、生长素在植物体内的分布 168

和运输 168

三、生长素的生物合成和降解 171

四、生长素的信号转导途径 173

五、生长素的生理作用和应用 174

六、人工合成的生长素类及其应用 175

一、赤霉素的结构和种类 176

第二节 赤霉素类 176

二、赤霉素的分布和运输 177

三、赤霉素的生物合成 177

四、赤霉素的信号转导途径 178

五、赤霉素的生理作用和应用 180

第三节 细胞分裂素类 181

一、细胞分裂素的种类和化学结构 181

二、细胞分裂素的分布和运输 183

三、细胞分裂素的生物合成和代谢 183

四、细胞分裂素的信号转导途径 185

一、乙烯的分布、生物合成和代谢 186

第四节 乙烯 186

五、细胞分裂素的生理作用和应用 186

二、乙烯的信号转导途径 189

三、乙烯的生理作用和应用 189

第五节　脱落酸 191

一、脱落酸的化学结构和分布 191

二、脱落酸的生物合成、代谢和 192

运输 192

三、脱落酸的信号转导途径 194

第六节 其他天然的植物生长 196

物质 196

四、脱落酸的生理作用 196

一、油菜素内酯 197

二、多胺 197

三、茉莉酸 199

四、水杨酸 200

第七节 植物生长抑制物质 201

一、生长抑制剂 201

二、生长延缓剂 201

小结 204

思考题 205

第九章　光形态建成 206

一、光敏色素的发现 207

和性质 207

第一节 光敏色素的发现、分布 207

二、光敏色素的分布 208

三、光敏色素的化学性质及光化 208

学转换 208

第二节 光敏色素的生理作用和 211

反应类型 211

一、光敏色素的生理作用 211

二、光敏色素的反应类型 212

第三节 光敏色素的作用机制 213

一、蓝光反应 215

第四节 蓝光和紫外光反应 215

二、紫外光反应 216

小结 216

思考题 217

第十章　植物的生长生理 218

第一节 种子的萌发 218

一、影响种子萌发的外界条件 218

二、种子萌发的生理生化变化 219

三、种子的寿命 220

第二节 细胞的生长 221

一、细胞分裂的生理 221

二、细胞伸长的生理 223

三、细胞分化的生理 224

第三节 程序性细胞死亡 227

一、程序性细胞死亡发生的种类 227

二、程序性细胞死亡的特征和基因 228

调控 228

三、程序性细胞死亡的生化变化和 228

诱导因子 228

四、程序性细胞死亡机制 229

第四节 植物的生长 229

一、营养器官的生长特性 229

二、影响营养器官生长的条件 231

三、营养生长和生殖生长的相关 233

第五节 植物的运动 234

一、向性运动 234

二、感性运动 238

三、生理钟 240

小结 241

思考题 242

第十一章　植物的生殖生理 243

第一节 幼年期 244

一、幼年期的特征 244

传导 245

二、春化作用的时间、部位和刺激 245

第二节　春化作用 245

一、春化作用的条件 245

二、提早成熟 245

三、春化作用的生理生化变化 246

第三节 光周期现象 247

一、植物光周期反应类型 247

二、临界日长 248

三、光周期刺激的感受和传导 248

四、光周期诱导 249

五、光对暗期中断 249

六、开花化学刺激物 250

七、春化和光周期理论在农业上的 251

应用 251

第四节 花器官形成及其生理 252

一、成花诱导的多因子途径 252

二、花形态发生中的同源异形基因和 253

ABC模型 253

三、花生长发育所需的条件 255

四、植物性别的分化 256

第五节 受精生理 257

一、花粉寿命和贮存 257

三、外界条件对授粉的影响 258

二、柱头的生活能力 258

四、花粉萌发和花粉管伸长 259

五、受精后雌蕊的代谢变化 260

六、自交不亲和性 261

小结 262

思考题 263

第十二章　植物的成熟和衰老生理 264

第一节 种子成熟时的生理生化 264

变化 264

一、主要有机物的变化 264

的影响 266

三、外界条件对种子成熟和化学成分 266

二、其他生理变化 266

第二节 果实成熟时的生理生化 267

变化 267

一、果实的生长 267

二、呼吸骤变 268

三、肉质果实成熟时的色香味变化 270

四、果实成熟时蛋白质和激素 271

的变化 271

第三节 种子和延存器官的休眠 271

一、种子休眠的原因和破除 271

第四节 植物的衰老 273

三、延存器官休眠的打破和延长 273

二、休眠与植物激素 273

一、衰老时的生理生化变化 274

二、影响衰老的条件 274

三、植物衰老的原因 276

第五节 植物器官的脱落 277

一、环境因子对脱落的影响 277

二、脱落时的细胞和生化变化 278

三、脱落与植物激素 279

小结 281

思考题 281

一、逆境对植物的伤害 282

第一节　抗性生理通论 282

第十三章　植物的抗性生理 282

二、植物对逆境的适应 283

三、提高作物抗性的生理措施 285

第二节　植物的抗冷性 286

一、冷害过程的生理生化变化 286

二、冷害的机制 287

三、影响冷害的内外条件 287

第三节 植物的抗冻性 288

一、植物对冻害的生理适应 288

二、内外条件对植物抗冻性的影响 290

四、抗冻基因和抗冻蛋白 292

三、冻害的机制 292

一、高温对植物的危害 293

第四节　植物的抗热性 293

二、内外条件对耐热性的影响 294

三、热激蛋白 295

第五节 植物的抗旱性 296

一、干旱对植物的伤害 296

二、作物抗旱性的形态、生理特征 297

三、提高作物抗旱性的途径 297

一、涝害对植物的伤害 298

二、植物对涝害的适应 298

第六节　植物的抗涝性 298

第七节　植物的抗盐性 299

一、盐胁迫对植物的伤害 300

二、植物对盐胁迫的适应 300

第八节　植物的抗病性 301

一、病原微生物对作物的伤害 301

二、作物对病原微生物的抵抗 302

小结 304

思考题 305

参考文献 306

索引 310