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项目1 绪论 1

任务1.1 园艺、园艺学与园艺业 2

任务1.2 园艺业的发展史、现状及发展趋势 3

任务1.3 园艺业在国民经济中的作用 6

项目2 园艺植物分类 8

任务2.1 植物学分类 9

任务2.2 园艺学分类 16

项目3 园艺植物的生物学特性 23

任务3.1 园艺植物的组织和器官 24

任务3.2 园艺植物的生理作用 33

任务3.3 园艺植物的生长与环境条件 36

任务3.4 木本园艺植物的生长发育特点 42

任务3.5 草本园艺植物的生长发育特点 49

项目4 园艺植物的繁殖 54

任务4.1 育苗苗圃地的选择与规划 55

任务4.2 有性繁殖育苗 64

任务4.3 无性繁殖 71

任务4.4 苗木的质量标准与苗木出圃 96

项目5 种植园的建设与管理 101

任务5.1 种植园的规划 102

任务5.2 种植园的建设 104

任务5.3 种植园的栽培管理 108

项目6 园艺植物的调控 119

任务6.1 园艺植物植株调整技术 120

任务6.2 矮化栽培 125

任务6.3 生长调节剂在园艺植物上的应用 127

项目7 园艺设施及应用 142

任务7.1 园艺设施的类型、结构与性能 143

任务7.2 覆盖材料的种类与性质 157

任务7.3 园艺设施环境调控 163

任务7.4 园艺设施栽培技术 172

项目8 园艺植物保护 182

任务8.1 园艺植物病害与防治 183

任务8.2 园艺植物虫害与防治 201

任务8.3 园艺植物草害与防治 217

任务8.4 自然灾害及其防御 225

项目9 园艺植物品种改良 229

任务9.1 种质资源 230

任务9.2 引种 232

任务9.3 选择育种 233

任务9.4 杂交育种 236

任务9.5 品种审定与良种繁育 246

项目10 园艺产品的采收和处理 251

任务10.1 园艺产品采收的时期与方法 252

任务10.2 园艺产品的贮藏 255

任务10.3 园艺产品加工前处理 257

任务10.4 园艺产品的加工技术 259

项目11 园艺产业现代化 267

任务11.1 高新技术在园艺产业中的应用 268

任务11.2 园艺产业标准化与产业化 272

任务11.3 园艺产业的可持续发展 274

任务11.4 都市农业 276

参考文献 279