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绪论 1

一、动物组织学与胚胎学的研究内容及意义 1

二、动物组织学与胚胎学的研究方法 2

三、学习动物组织学与胚胎学的方法及应注意的一些问题 12

第1章 细胞 15

一、细胞的结构与功能 16

二、细胞增殖 36

三、细胞分化 38

四、细胞衰老与死亡 40

第2章 上皮组织 44

一、被覆上皮 45

二、腺上皮与腺 55

三、上皮组织的更新与再生 59

第3章 固有结缔组织 61

一、疏松结缔组织 62

二、致密结缔组织 68

三、脂肪组织 69

四、网状组织 71

第4章 软骨与骨 73

一、软骨 74

二、骨 76

三、鱼类骨组织和软骨组织的特点 79

四、骨的发生 79

第5章 血液 85

一、血细胞 86

二、血细胞的发生 93

第6章 肌组织 96

一、骨骼肌 97

二、心肌 102

三、平滑肌 105

第7章 神经组织 108

一、神经元 109

二、神经纤维 114

三、神经末梢 117

四、神经胶质细胞 121

第8章 神经系统 125

一、大脑 126

二、小脑 130

三、脊髓 131

四、神经节 133

五、血脑屏障 135

六、脑脊膜 136

七、脉络丛与脑脊液 136

第9章 循环系统 139

一、心脏 140

二、血管 142

三、淋巴管系统 153

第10章 免疫系统 155

一、淋巴细胞及抗原呈递细胞 156

二、淋巴组织 157

三、淋巴器官 158

四、单核吞噬细胞系统 171

五、家禽淋巴器官的组织学特点 172

六、鱼类淋巴器官的组织学特点 174

第11章 内分泌系统 178

一、脑垂体 179

二、肾上腺 185

三、甲状腺 187

四、甲状旁腺 190

五、松果体 191

六、弥散神经内分泌系统 193

七、家禽内分泌系统的组织学特点 194

八、鱼类内分泌系统的组织学特点 196

第12章 消化管 201

一、消化管的一般组织结构 202

二、口腔 203

三、咽 204

四、食管 205

五、单室胃 206

六、复室胃 210

七、小肠 213

八、大肠 216

九、消化管淋巴组织 217

十、消化管的内分泌细胞 219

十一、消化管的血管、淋巴管和神经分布 220

十二、家禽消化管的组织学特点 221

十三、鱼类消化管的组织学特点 225

第13章 消化腺 228

一、大唾液腺 229

二、肝 231

三、胆囊与胆管 239

四、胰 240

五、家禽消化腺的组织学特点 243

六、鱼类消化腺的组织学特点 246

第14章 呼吸系统 249

一、鼻腔 250

二、咽和喉 252

三、气管和支气管 252

四、肺 255

五、家禽呼吸系统的组织学特点 260

六、鱼类呼吸系统的组织学特点 263

第15章 泌尿系统 267

一、肾 268

二、排尿管道 280

三、家禽泌尿系统的组织学特点 281

四、鱼类泌尿系统的组织学特点 283

第16章 雄性生殖系统 286

一、睾丸 287

二、生殖管道 292

三、附属腺 293

四、阴茎 294

五、家禽雄性生殖器官的组织学特点 294

六、鱼类雄性生殖器官的组织学特点 295

第17章 雌性生殖系统 298

一、卵巢 298

二、生殖管道 305

三、家禽雌性生殖器官的组织学特点 306

四、鱼类雌性生殖器官的组织学特点 309

第18章 被皮系统 312

一、皮肤 313

二、皮肤的衍生物 318

三、家禽被皮系统的组织学特点 323

四、鱼类被皮系统的组织学特点 325

第19章 眼和耳 328

一、眼 329

二、耳 336

三、鱼类感觉器官的组织学特点 340

第20章 动物胚胎学 343

一、生殖细胞 344

二、受精 354

三、鱼类早期胚胎发育 357

四、禽类早期胚胎发育 363

五、哺乳动物的胚胎发育 368

六、胎膜和胎盘 379

中英文名词对照表 389

参考文献 411