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中华美食林 粤菜 广式刺身卤水篇
文件大小:10MB 标注页数:80页 文件页数:87页
MD5:2e53e84ef27d5e4d0f0eda0fdb7938ef
ISBN:7806460624
出版社:上海:上海文化出版社
作者:李承智主编
出版时间:1999
日本刺身与汤菜制作高手
文件大小:37MB 标注页数:147页 文件页数:152页
MD5:3acb369dfb10b6e4d22e945344bf705d
ISBN:753841682X
出版社:长春:吉林科学技术出版社
作者:(日)大阪厨师专科学校编著
出版时间:2004
日本菜 刺身与汤菜制作图解
文件大小:30MB 标注页数:147页 文件页数:152页
MD5:63e56a610a754df3ffb23b4c30c6f5d5
ISBN:7538417559
出版社:长春:吉林科学技术出版社;香港万里有限出版公司
作者:(日本)辻厨师专科学校编著;顾时光译
出版时间:1997