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文件大小：5MB 标注页数：217页 文件页数：227页
MD5：f86f2e4e42755bcca3cacf530c1a2aaa
ISBN：15212·13
出版社：天津：天津科学技术出版社
作者：天津市第二商业学校烹任专业组编
出版时间：1980
文件大小：10MB 标注页数：421页 文件页数：440页
MD5：43e6c11a5312124d16ef370144df2b65
ISBN：7530802585
作者：孟士信等编著
出版时间：2001
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