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烧烤食品生产工艺与配方
文件大小：5MB 标注页数：180页 文件页数：193页
MD5：c33b4cdec67baf804e3c51ce474f88ea
ISBN：9787122112859
出版社：北京：化学工业出版社
作者：马涛，李哲主编
出版时间：2011
烧烤肉制品配方与工艺
文件大小：13MB 标注页数：232页 文件页数：248页
MD5：3c239ce6541cc08cb940729dc015c16e
ISBN：7122021459
出版社：北京：化学工业出版社
作者：岳晓禹，安晓兵主编
出版时间：2008