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中式面点工艺 广式面点
文件大小：32MB 标注页数：128页 文件页数：137页
MD5：b504af0f83882fb58c8191c2cc93fe93
ISBN：7516702765
出版社：北京：中国劳动社会保障出版社
作者：郑慧敏，张霞主编
出版时间：2013
中式面点工坊 中国面点大全
文件大小：115MB 标注页数：215页 文件页数：218页
MD5：43ce78c9abd5e202681b39c3897b41d9
ISBN：9787538438451
出版社：长春：吉林科学技术出版社
作者：方志荣，徐惠荣，刘顺保等主编
出版时间：2008
中式面点工艺实训 广式面点
文件大小：52MB 标注页数：244页 文件页数：253页
MD5：c25f2fccc6eb0cbcc057cfb8b6d888e6
ISBN：9787516704332
出版社：北京：中国劳动社会保障出版社
作者：何世晃，徐丽卿主编
出版时间：2013
面点制作技术大全 专业面点师必备宝典 第2版
文件大小：183MB 标注页数：603页 文件页数：603页
MD5：05045a68a8972d6de1e3199c3299ce1a
ISBN：9787533158590
出版社：济南：山东科学技术出版社
作者：张淼，杨春丽编著
出版时间：2012
中国面点：蒸、煮、煎、炸、烤制作技艺 面、馅、味、型、筵面点百科
文件大小：4MB 标注页数：260页 文件页数：266页
MD5：bd84ca9c6e2780a006f96fb17ae6aed2
ISBN：7504416770
出版社：北京：中国商业出版社
作者：邵万宽著
出版时间：1996
