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食品乳化剂

食品乳化剂

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MD5：981a24af7e0d7c17d69244eee1362004

ISBN：750191429X

出版社：北京：中国轻工业出版社

作者：张万福编译

出版时间：1993

食品乳化剂

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文件大小：20MB　标注页数：333页　文件页数：340页

MD5：2ebcd4138187ac123c578d0bf45662c9

ISBN：9787501981977

出版社：北京：中国轻工业出版社

作者：胡德亮，陈丽花，黄恺编著

出版时间：2011

天然食品乳化剂和乳状液组成、性质、制备、加工与应用

天然食品乳化剂和乳状液组成、性质、制备、加工与应用

文件大小：16MB　标注页数：251页　文件页数：263页

MD5：1a8c49017287bcc34a75859ee50ba505

ISBN：7030077008

出版社：北京：科学出版社

作者：焦学瞬主编

出版时间：1999

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