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绪论 1

第一篇 林产原料的水蒸气蒸馏与精馏 6

第一章 水蒸气蒸馏与设备 6

第一节 水蒸气蒸馏的基本原理 6

第二节 水蒸气蒸馏的方法与设备 10

第三节 影响水蒸气蒸馏的主要因素 18

第二章 松脂化学基础 21

第一节 松脂的组成与性质 21

第二节 松节 油的组成与性质 23

第三节 松香的组成与性质 33

第三章 松脂加工工艺 49

第一节 松脂的采集、贮存与运输 49

第二节 松脂加工工艺流程的选择 69

第三节 松脂加工工艺与设备 76

第四节 影响松香、松节 油产品质量的因素 119

第四章 硫酸盐松节 油及木浆浮油的提取和加工 132

第一节 粗硫酸盐松节 油的回收和精制 133

第二节 粗木浆浮油的提取与精制 136

第三节 木浆浮油的组成和应用 146

第四节 植物甾醇的提取和应用 153

第五章 精油加工工艺 157

第一节 概述 157

第二节 植物性天然香料 167

第三节 香料植物的加工方法 182

第四节 我国主要的植物精油 215

第二篇 林产原料的溶剂提取 250

第一章 提取的基本原理和方法 250

第一节 扩散作用 250

第二节 溶剂极性、分类和选择 251

第三节 提取方法 253

第二章 树皮、果壳等的利用 256

第一节 栲胶的组成和基本性质 256

第二节 栲胶原料 277

第三节 栲胶生产工艺过程 283

第三章 松针的利用 341

第一节 松针粉 341

第二节 松针提取物 345

第四章 茶叶的利用 349

第一节 茶叶的主要化学成分 349

第二节 茶多酚的提取 351

第三节 咖啡因的提取 353

第五章 银杏叶的利用 355

第一节 银杏叶的化学成分 355

第二节 银杏及其叶的采收 359

第三节 银杏黄酮和萜内酯的制取 359

第四节 银杏叶制剂的应用 362

第三篇 林产原料的热分解 366

第一章 林产原料热分解的基础知识 366

第一节 热分解用林产植物原料的种类及特点 366

第二节 林产植物原料的干燥 367

第三节 林产植物原料热分解的基本内容 371

第四节 木材及其主要组分的热分解 372

第二章 木材的炭化与干馏 379

第一节 木材炭化与干馏的基础知识 379

第二节 木材炭化装置 388

第三节 木材干馏和明子干馏工艺 392

第四节 木炭的性质和用途 396

第三章 生物质能源 406

第一节 木材及植物原料的气化 406

第二节 木材的液化 409

第四章 活性炭的结构和性质 412

第一节 活性炭的微观结构 412

第二节 活性炭的孔隙结构 415

第三节 活性炭的化学结构 420

第四节 活性炭的吸附性能 422

第五章 活性炭的生产方法 436

第一节 气体活化法生产活性炭 436

第二节 化学药品活化法生产活性炭 460

第三节 活性炭纤维及其他 477

第六章 活性炭的应用与再生 482

第一节 活性炭的应用 482

第二节 活性炭的再生 492

第四篇 植物纤维原料的水解及微生物加工 498

第一章 植物纤维原料的水解 498

第一节 糠醛的理化性质 498

第二节 糠醛生产的原料及其特征 500

第三节 水解反应时形成糠醛的动力学 501

第四节 含聚戊糖原料生产糠醛的水解方法 503

第五节 糠醛的分离和净化 506

第六节 糠醛生产中的副产品 511

第二章 微生物加工过程 514

第一节 微生物菌种的选育和种子制备 514

第二节 原料的预处理 521

第三节 生物反应器及反应控制 526

第四节 产物的提取与精制（下游加工过程） 534