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第1章 绪论 1

1.1 制冷和低温装置的类型 2

1.2 制冷和低温装置在我国的发展 3

参考文献 5

第2章 制冷循环和机组 6

2.1 制冷循环 6

2.1.1 在恒温的热汇和低温热源之间运转的制冷循环 6

2.1.2 压缩式制冷循环 8

2.2 制冷剂与载冷剂 27

2.2.1 制冷剂 27

2.2.2 载冷剂 32

2.3 制冷机组 33

2.3.1 基于蒸气压缩式制冷循环的机组 33

2.3.2 吸收式机组 80

2.3.3 热泵式机组 96

参考文献 100

第3章 食品冷冻技术与保鲜设备 103

3.1 食品冷加工技术 103

3.1.1 食品储藏保鲜机理 103

3.1.2 食品冷藏条件 105

3.1.3 食品的气调保鲜技术 109

3.1.4 食品的真空冷冻干燥技术 111

3.2 冷库 114

3.2.1 冷库的类型、组成及容量确定 114

3.2.2 冷库的建筑结构及隔热结构 119

3.2.3 冷库热负荷计算 124

3.2.4 冷库制冷系统及制冷设备 130

3.2.5 食品冻结、解冻与设备 135

3.3 气调库 146

3.3.1 气调库的结构 146

3.3.2 气调设备 148

3.4 真空冷冻干燥设备 152

3.4.1 冻干机的制冷系统 152

3.4.2 真空冷冻干燥工艺 155

3.5 食品的真空冷却红外线脱水保鲜技术 156

参考文献 159

第4章 冷藏装置 162

4.1 生活及商业用冷藏装置 162

4.1.1 冷柜 162

4.1.2 展示柜 168

4.1.3 电冰箱 177

4.1.4 冰淇淋机 186

4.1.5 热负荷计算 188

4.2 运输用冷藏装置 191

4.2.1 冷藏运输的分类 191

4.2.2 铁路冷藏运输 192

4.2.3 汽车冷藏运输 197

4.2.4 水上冷藏运输 201

4.2.5 冷藏集装箱 201

参考文献 207

第5章 固定式空调系统及装置 209

5.1 中央空调系统 209

5.1.1 全空气系统 209

5.1.2 空气-水系统 211

5.1.3 变制冷剂容量系统 213

5.1.4 冰蓄冷空调系统 215

5.2 空气调节装置 220

5.2.1 组合式空调机组 220

5.2.2 风机盘管机组 223

5.2.3 变风量末端装置 225

5.3 冰蓄冷装置 228

5.4 分散式空调装置 230

5.4.1 分体式空调器 231

5.4.2 柜式空调机 234

5.4.3 恒温恒湿空调机 235

5.5 空调的冷、湿负荷 237

5.5.1 室内、外空气计算参数的确定 238

5.5.2 冷、湿负荷的计算方法 241

5.5.3 空调房间送风状态和送风量的确定 246

5.6 冷水（热泵）机组的选择 249

参考文献 252

第6章 移动空调装置 254

6.1 汽车空调 254

6.1.1 汽车空调制冷装置概述 254

6.1.2 汽车空调的制冷设备 261

6.1.3 汽车空调制冷装置的控制方式与节能 265

6.1.4 汽车空调负荷的确定 267

6.2 列车空调 271

6.2.1 列车空调装置概述 271

6.2.2 列车空调制冷设备 274

6.2.3 列车空调制冷装置的控制 277

6.2.4 地铁与轻轨空调装置 278

6.3 船舶空调 280

6.4 飞行器用空调 287

6.4.1 飞机空调 287

6.4.2 航天飞行器空调 291

6.5 坦克、装甲车空调 296

参考文献 299

第7章 空气分离装置 302

7.1 空气的净化 302

7.1.1 空气的除尘系统 302

7.1.2 空气的净化原理与方法 307

7.1.3 杂质的控制指标 317

7.2 空分设备流程组织 318

7.2.1 空气低温分离系统组织 318

7.2.2 空分装置的制冷系统 321

7.2.3 空分装置的精馏系统 333

7.2.4 空分装置的换热系统 336

7.3 空分流程系统中的新技术 338

7.3.1 增压透平膨胀机技术 338

7.3.2 填料塔技术 341

7.3.3 全精馏无氢制氩技术 344

7.3.4 内压缩工艺流程技术 347

7.3.5 高压换热器技术 349

7.4 空分装置工艺流程的设计与计算 352

7.4.1 空分装置工艺流程的设计 352

7.4.2 空分装置工艺流程参数的确定 353

7.4.3 空分装置工艺流程的计算方法 354

7.4.4 空分装置的能耗分析 361

参考文献 367

第8章 天然气液化装置 369

8.1 天然气的净化 369

8.1.1 酸性气体的脱除 370

8.1.2 水分的脱除 379

8.1.3 其他杂质的脱除 385

8.2 天然气液化装置的分类 386

8.2.1 根据负荷形式分类 386

8.2.2 根据流程方式分类 388

8.3 级联（复叠）式液化装置 388

8.4 混合制冷剂（MRC）液化装置 391

8.4.1 采用闭式MRC循环的液化装置 391

8.4.2 带预冷的MRC循环液化装置 392

8.4.3 采用开式MRC循环的液化装置 394

8.5 利用膨胀机制冷的液化装置 395

8.5.1 天然气膨胀制冷的液化装置 395

8.5.2 氮气膨胀制冷的液化装置 396

8.5.3 氮-甲烷膨胀制冷的液化装置 397

8.5.4 制冷循环的选择 398

8.6 液化天然气的汽化及冷能回收 399

8.6.1 液化天然气的汽化 399

8.6.2 液化天然气冷能的回收利用 405

参考文献 409

第9章 氢氦液化装置 412

9.1 氢液化装置 412

9.1.1 氢原料气及其纯化 412

9.1.2 氢气的液化 414

9.1.3 氢液化流程的特点 416

9.1.4 氢制冷的氢液化装置 420

9.1.5 氖氦制冷的氢液化装置 427

9.1.6 氢的安全与防爆 433

9.2 氢液化装置设计 435

9.2.1 流程的组织 435

9.2.2 设计参数的选择 438

9.2.3 流程的设计计算 440

9.3 氦液化装置 441

9.3.1 氦气的液化及其用途 441

9.3.2 基本的氦液化循环及特点 442

9.3.3 氦制冷机 447

9.3.4 温度低于4.2 K的制冷方法 449

9.3.5 典型的氦液化装置及其应用 451

参考文献 464

第10章 低温制冷机 466

10.1 低温制冷技术概述 466

10.1.1 低温制冷机的分类 466

10.1.2 低温制冷机的应用 469

10.2 斯特林制冷机 472

10.2.1 斯特林制冷循环及制冷机工作过程 472

10.2.2 整体式斯特林制冷机 474

10.2.3 分置式斯特林制冷机 475

10.3 G-M制冷机 479

10.3.1 G-M制冷机工作原理 479

10.3.2 各温区G-M制冷机 482

10.4 脉管制冷机 485

10.4.1 基本型脉管制冷机 485

10.4.2 改进型脉管制冷机 487

10.5 逆布雷顿制冷机 495

10.5.1 逆布雷顿制冷循环 496

10.5.2 逆布雷顿制冷机 499

参考文献 504

附录 506

附录5-1 部分工业建筑的室内温湿度及其允许波动范围 506

附录5-2 围护结构瞬变传热引起冷负荷计算的有关数据 508

附录5-3 透过玻璃窗日射得热形成冷负荷计算的有关数据 519

附录5-4 人体、照明散热冷负荷系数 522

附录5-5 夏季（7月）部分城市日射得热因数 523

附录5-6 空调器常用单位换算 524