图书介绍
普通高等教育“十三五”规划教材 食品与生物试验设计与数据分析 第2版pdf电子书版本下载
- 章银良编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787518417698
- 出版时间：2018
- 标注页数：290页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：299页
- 主题词：食品工业－试验设计－高等学校－教材；生物统计－试验设计－高等学校－教材
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品与生物试验设计与数据分析 第2版PDF格式电子书版下载
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图书目录
第一章 绪论 1
第一节 科学研究的基本过程和方法 1
第二节 试验设计概述 3
思考与习题 8
第二章 试验设计基础 9
第一节 试验设计的基本术语 9
第二节 试验设计的基本原则 11
第三节 试验的误差及来源 13
第四节 试验数据的特征数 14
第五节 统计假设检验 16
第六节 试验设计的基本程序 25
思考与习题 26
第三章 方差分析 27
第一节 方差分析基本原理 28
第二节 单向分组资料方差分析 37
第三节 两向分组资料方差分析 43
思考与习题 50
第四章 协方差分析 52
第一节 协方差分析的意义 52
第二节 单因素试验资料的协方差分析 54
思考与习题 61
第五章 回归分析 63
第一节 相关分析 63
第二节 一元线性回归分析 67
第三节 多元回归 69
思考与习题 75
第六章 典型相关分析 78
第一节 引言 78
第二节 典型相关分析的基本理论与方法 79
第三节 典型相关分析的步骤及实例 86
思考与习题 94
第七章 模糊综合评价 95
第一节 引言 95
第二节 模糊综合评价方法的思路与原理 96
第三节 模糊综合评价方法的模型与步骤 97
第四节 综合模糊评价的应用实例 100
思考与习题 105
第八章 正交试验设计 107
第一节 概述 107
第二节 正交试验设计的概念及原理 109
第三节 正交试验设计的基本程序 112
第四节 正交试验设计的直观分析 116
第五节 正交试验设计的方差分析 122
第六节 多指标问题及正交表在试验设计中的灵活运用 133
思考与习题 141
第九章 均匀试验设计 143
第一节 均匀试验设计的概念与特点 143
第二节 均匀设计的思想 144
第三节 均匀设计表 145
第四节 均匀性准则 149
第五节 均匀试验设计的基本方法 154
第六节 均匀试验设计的应用 156
第七节 含有定性因素的均匀设计 163
第八节 均匀试验设计特别注意的几个问题 169
第九节 配方均匀设计 169
思考与习题 172
第十章 回归正交设计 174
第一节 一次回归正交设计 174
第二节 最速上升法 182
第三节 二次回归正交设计 188
思考与习题 195
第十一章 回归旋转设计 196
第一节 旋转设计的基本原理 196
第二节 二次正交旋转组合设计的统计方法 202
第三节 通用旋转组合设计及统计方法 206
思考与习题 211
第十二章 拉丁方设计和希腊拉丁方设计 212
第一节 拉丁方设计 212
第二节 希腊拉丁方设计 216
思考与习题 218
第十三章 抽样调查 220
第一节 抽样调查概述 220
第二节 抽样调查方法 222
思考与习题 224
第十四章 数据处理——软件应用实例 226
第一节 主成分分析 226
第二节 数据（曲线）拟合方法 236
第三节 多重比较 240
第四节 响应面分析 244
第五节SPSS软件进行均值检验和方差分析 249
思考与习题 252
附录 常用统计工具表 256
附表1t值表 256
附表2 F分布表 258
附表3 Duncan’s新复极差测验5%和1% SSR值表 264
附表4常用正交表 266
附表5均匀试验设计表 273
附表6二次回归正交设计表（m0=3） 281
附表7二次回归正交旋转组合设计表 284
附表8二次回归通用旋转组合设计表 287
参考文献 290