图书介绍
意大利面里的意大利史pdf电子书版本下载
- （日）池上俊一著；马庆春译 著
- 出版社： 海口：南海出版公司
- ISBN：9787544293488
- 出版时间：2018
- 标注页数：199页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：209页
- 主题词：面条－历史－意大利－通俗读物；意大利－历史－通俗读物
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图书目录
序章 意大利面在日本 1
第1章 面与水相遇之前 13
第2章 文明交流和意大利面的酱料 47
第3章 穷人的梦和精英的考究 73
第4章 各地的特色面食和统一国家的形成 103
第5章 母与子的思念 133
第6章 意大利面的反对者 153
结语 历史上的意大利面 181
后记 191