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1 Overview of English for Chemical Engineering and Technology 化工专业英语概述 1

1.1 Basic Contents and Learning Targets of ECET化工专业英语内容与目标 1

1.2 Characteristics of ECET化工专业英语特点 1

1.3 Reading and Translation of ECET化工专业英语阅读与翻译 12

1.4 Translation Methods and Skills in ECET化工专业英语翻译方法与技巧 15

2 General Chemistry基础化学 28

2.1 Elements and Periodic Table元素及周期表 28

2.2 Nomenclature of Inorganic Substances无机物的命名 33

2.3 Classification and Nomenclature of Organic Compounds有机物分类与命名 39

2.4 Nomenclature of Hydrocarbons烃的命名 43

2.5 Alcohols，Phenols and Ethers醇、酚和醚 50

2.6 Aldehydes and Ketones醛和酮 56

2.7 Derivatives of Carboxylic Acids羧酸衍生物 60

3 Unit Operation and Equipment of Chemical Engineering化工单元操作及设备 68

3.1 Introduction to Unit Operations of Chemical Engineering 化工单元操作简介 68

3.2 Heat Transfer热传递 69

3.3 Chemical Reactors化学反应器 71

3.4 Distillation and Equipment蒸馏及设备 74

3.5 Crystallization and Crystallizer结晶与结晶器 78

3.6 Drying and Dryers干燥与干燥器 83

4 Fine Chemicals精细化学品 89

4.1 Reagents and Catalysts试剂与催化剂 89

4.2 Pigments， Dyes and Coatings颜料、染料与涂料 91

4.3 Surfactants （Structure，Types and Applications）表面活性剂（结构、类型与应用） 95

4.4 Cosmetics and Toiletries化妆品和盥洗用品 104

5 Energy Chemical Industry 能源化工 106

5.1 Coal and Natural Gas 煤与天然气 106

5.2 Processing and Utilization of Coal 煤的加工与利用 107

5.3 Summary of Coal Chemical Technology 煤化工技术概述 109

5.4 Coal Gasification Process 煤气化工艺 111

5.5 Traditional and Modern Coal Chemical Products 传统与现代煤化工产品 112

5.6 Petrochemical Industry 石油化学工业 114

5.7 Energy Industry 能源工业 121

6 Safety Engineering 安全工程 128

6.1 Safety Management 安全管理 128

6.2 Basis Principles for Controlling Chemical Hazards 化学危险管理原则 131

7 Modern Chemical Industry 现代化工 135

7.1 Classification of Modern Chemical Industries 现代化工分类 135

7.2 Green Chemistry 绿色化学 136

7.3 Chemical Product Design 化工产品设计 139

7.4 Graphene石墨烯 141

8 Practical Writing实用写作 144

8.1 Principles and Skills of the English Topic of Scientific Papers 科技论文英文题目的撰写原则及技巧 144

8.2 Types，Structure and Stylistic Requirements of the Abstract 论文摘要的种类、结构与文体要求 146

8.3 Common Sentence Patterns and Expressions in Scientific Paper Writing 科技论文写作的常用句型和表达方法 147

8.4 Key Points in English Writing for Scientific Papers 科技论文的英文写作要点 149

8.5 Examples of Practical Writing 实用写作示例 152

9 Introduction to Analytical Instruments 分析仪器简介 155

9.1 Gas Chromatographic Instrumentation 气相色谱仪 155

9.2 Atomic Absorption Spectrometry 原子吸收光谱法 156

9.3 Ultraviolet and Visible Spectrophotometer 紫外-可见分光光度计 156

9.4 Infrared Spectrometer 红外光谱仪 157

9.5 Nuclear Magnetic Resonance Spectrometry 核磁共振波谱 157

9.6 Mass Spectrometer 质谱仪 158

References 160