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第一章 革的本质 9

1-1作为原材料的皮革 9

皮和革的区别 9

革的优点与缺点 10

制革原料的动物 12

皮革的鞣制 16

植鞣（单宁酸鞣制） 18

铬鞣 20

变皮为革——鞣制 22

皮革的纤维 32

皮革的部位 34

皮革的结构 36

皮革的涂饰 37

表面出现的不规则花纹 47

人造皮革 48

1-2作为商品的皮革 50

皮革的单位及价格 50

原料皮 52

皮革的制造与皮革制品的流通 54

进口皮革 55

第二章 各种动物皮革 63

2-1牛革 63

原料皮的加工 63

传统型牛革 64

2-2猪革 67

猪革的特征 67

猪革的加工 68

猪革制作的产品 69

2-3马革 71

马革的部位 71

马股子革 72

马股子革的鞣制工艺 73

马革的铬鞣 78

马革制品 79

2-4鹿革 81

鹿革的特征 81

鹿革的种类 82

鹿革的鞣制工艺 84

传统的技法 91

鹿革制品 92

2-5山羊皮·绵羊皮 95

山羊皮·绵羊皮的变化 95

2-6稀有皮革 97

稀有皮革的特点 97

稀有皮革的种类 98

稀有皮革的鞣制工艺 104

2-7毛皮 111

毛皮的特征 111

毛皮的构造 112

毛皮的种类 113

加工工艺的种类 126

毛皮的制作 130

制作成品（缝制） 134

毛皮的护理 137

第三章 皮革制品 143

3-1鞋子 143

鞋子的种类 143

鞋子的材料 145

鞋子的制造 147

鞋子的保养 149

3-2包 151

包的种类 151

包的材质 154

包的制作 155

包的处理与养护 157

第四章 皮革产品目录 228

合作企业介绍 228

专栏 56

姬路革 56

自行车比赛用皮革服装的价值 60

MATAGI项目 138

日本皮革奖 158

儿童皮革项目 226

译后记 231