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绪论 1

一、本课程学习的对象和内容 1

二、制药机械设备基本知识 1

三、国际单位制 4

第一章 流体测量技术 6

第一节 流体压强的测量 6

一、表压强和真空度的测量 6

二、流体压差和液位的测量 8

第二节 流体在管道中的流动状态 10

一、管道和管件 10

二、流量和流速 13

三、定态流动和黏度 14

四、流体的流动类型 15

第三节 流量测量仪表 17

一、转子流量计 17

二、孔板流量计 18

第四节 简单管路计算 19

一、柏努利方程式 19

二、管路中的直管阻力 20

三、管路中的局部阻力 20

四、管路中的总阻力 20

第二章 流体输送机械 24

第一节 离心泵 24

一、离心泵的结构和工作原理 24

二、离心泵的性能参数和特性曲线 26

三、离心泵的安装高度 28

四、离心泵的类型和选用 29

第二节 其他类型的泵 30

一、往复泵 30

二、柱塞式计量泵 32

三、旋转泵 33

四、旋涡泵 34

五、隔膜泵 35

六、蠕动泵 35

第三节 气体输送机械 36

一、通风机 36

二、离心式鼓风机 38

三、离心式压缩机 39

四、往复式压缩机 40

五、真空泵 41

第三章 空气净化和调节设备 46

第一节 概述 46

一、空气的组成 46

二、空气的性质 48

三、药品生产车间的空气卫生 49

第二节 空气净化和调温调湿设备 50

一、空气过滤基本知识 50

二、常用空气净化设备 51

三、空气调温调湿设备 53

第三节 净化空调系统 54

一、空气净化工艺流程 55

二、典型净化空调系统 55

三、净化空调系统的操作与维护 56

第四章 换热设备 60

第一节 传热基本知识 60

一、传热基本概念 60

二、常见换热方式 61

三、传热速率和热通量 61

第二节 传热基本计算 62

一、热传导基本计算 62

二、对流传热基本计算 65

第三节 常见换热器 70

一、管式换热器 70

二、板式换热器 72

三、换热器的维护 75

第五章 生物反应器 79

第一节 生物反应基本知识 79

一、生物反应过程 79

二、生物反应器 82

第二节 培养基预处理设备 83

一、培养基灭菌设备 83

二、淀粉糖化设备 87

三、双酶制糖工艺 88

第三节 发酵罐 89

一、机械搅拌通风发酵罐 89

二、气升式发酵罐 92

三、自吸式发酵罐 93

四、鼓泡塔式发酵罐 94

第四节 发酵罐信号控制系统 94

一、发酵罐的信号传递 94

二、发酵罐的检测仪器 96

第五节 动植物细胞培养设备 99

一、动物细胞培养设备 99

二、植物细胞培养设备 102

第六章 非均相分离设备 107

第一节 细胞破碎设备 107

一、高压均质机 108

二、珠磨机 110

第二节 沉降设备 111

一、重力沉降设备 111

二、离心沉降设备 114

第三节 过滤设备 116

一、概述 117

二、板框压滤机 119

三、三足式离心过滤机 120

四、转鼓真空过滤机 121

第四节 膜分离设备 121

一、膜分离概述 121

二、微孔膜 124

三、超滤膜 125

四、陶瓷膜 126

第七章 萃取与色谱分离设备 131

第一节 萃取设备 131

一、萃取基本知识 131

二、萃取设备 133

三、离心萃取机 135

第二节 萃取工艺流程 138

一、常用萃取工艺流程 138

二、双水相萃取工艺流程 140

第三节 离子交换分离设备 141

一、离子交换树脂 141

二、离子交换树脂柱 142

三、离子交换树脂柱的操作 144

第四节 色谱分离设备 146

一、色谱分离法 146

二、色谱柱 147

三、色谱分离工艺流程 148

第八章 蒸发器 152

第一节 循环型蒸发器 152

一、中央循环管式蒸发器 153

二、悬框式循环蒸发器 153

三、外加热式循环蒸发器 154

四、强制循环蒸发器 155

第二节 单程蒸发器 155

一、升膜式蒸发器 155

二、降膜式蒸发器 156

三、刮板式薄膜蒸发器 157

四、蒸发器辅助设备 159

第三节 蒸发工艺流程 160

一、单效蒸发工艺流程 160

二、多效蒸发工艺流程 160

第九章 蒸馏设备 166

第一节 蒸馏基本知识 166

一、蒸馏的概念 166

二、蒸馏操作方式 168

第二节 塔设备 170

一、板式塔 170

二、填料塔 174

三、酒精回收塔 175

第十章 通用干燥设备 180

第一节 固体物料干燥过程 180

一、物料中的水分 180

二、固体湿物料的干燥过程 181

第二节 干燥过程物料衡算 184

一、湿物料中含水量的表示方法 184

二、干燥过程物料衡算 184

第三节 通用干燥设备 186

一、厢式干燥器 186

二、洞道式干燥器 190

三、流化床干燥器 193

四、喷雾干燥器 194

第十一章 制水设备 199

第一节 纯化水生产设备 199

一、原水预处理设备 199

二、纯化水生产设备 202

第二节 蒸馏水器 205

一、单级塔式蒸馏水器 205

二、多效蒸馏水器 206

三、气压式蒸馏水器 209

第十二章 粉碎 筛分 混合 214

第一节 粉碎 214

一、概述 214

二、粉碎设备 216

三、粉碎设备的验证和养护 218

第二节 筛分 219

一、概述 219

二、筛分设备 220

三、筛分设备的验证和养护 221

第三节 混合 222

一、概述 222

二、混合设备 223

三、混合设备的验证和养护 224

第十三章 固体制剂设备 229

第一节 片剂生产设备 229

一、颗粒制造设备 230

二、压片设备 232

三、片剂包衣设备 235

第二节 胶囊剂生产设备 236

一、硬胶囊生产设备 236

二、软胶囊生产设备 238

第三节 丸剂生产设备 240

一、塑制法 240

二、泛制法 241

三、滴制法 241

第四节 包装设备 241

一、药用铝塑泡罩包装机 241

二、制袋包装机 242

三、带状包装机 243

第十四章 无菌制剂设备 247

第一节 水针剂生产设备 247

一、安瓿洗涤设备 247

二、安瓿干燥灭菌设备 250

三、安瓿灌封机 253

四、安瓿洗、烘、灌、封联动机 256

五、灭菌检漏设备 257

第二节 输液剂生产设备 258

一、理瓶机 258

二、洗瓶机 259

三、灌装机 260

四、封口机 261

第三节 粉针剂生产设备 262

一、西林瓶洗瓶机 262

二、西林瓶烘干设备 264

三、粉针分装设备 264

四、粉针轧盖设备 265

第四节 冻干制剂生产设备 266

一、冷冻干燥机 266

二、粉针冻干制剂工艺流程 275

三、原料药冻干工艺流程 279

四、口服冻干制剂工艺流程 280

第十五章 天然药物提取设备 286

第一节 植物提取基本知识 286

一、植物中的药用成分 286

二、植物提取常用溶剂 288

三、植物提取基本过程 289

第二节 植物提取生产设备 291

一、煎煮提取工艺及设备 291

二、浸渍提取工艺及设备 291

三、渗漉提取工艺及设备 292

四、回流提取工艺及设备 293

第三节 植物提取浓缩工艺流程 296

一、典型的纯化工艺 296

二、植物提取浓缩工艺流程 297

附录 粉针冻干制剂工艺操作过程及质量控制 304

参考文献 309

目标检测参考答案 310

生物制药设备教学大纲（供生物制药技术专业用） 315