中式烹调师 初级、中级、高级pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

中式烹调师 初级、中级、高级PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一部分 初级中式烹调师 1

一、初级中式烹调师知识要求部分练习题 1

（一）填空题 1

（二）选择题 7

（三）判断题 15

（四）简答题 18

（五）计算题 20

模拟试卷（一） 20

模拟试卷（二） 23

二、初级中式烹调师知识要求部分练习题参考答案 25

（一）填空题 25

（二）选择题 29

（三）判断题 29

（四）简答题 30

（五）计算题 38

模拟试卷（一） 39

模拟试卷（二） 41

三、初级中式烹调师技能要求部分练习题及答案 43

第二部分 中级中式烹调师 78

一、中级中式烹调师知识要求部分练习题 78

（一）填空题 78

（二）选择题 85

（三）判断题 89

（四）简答题 92

（五）论述题 94

（六）计算题 94

模拟试卷（一） 95

模拟试卷（二） 97

（一）填空题 101

二、中级中式烹调师知识要求部分练习题参考答案 101

（三）判断题 105

（四）简答题 105

（二）选择题 105

（五）论述题 113

（六）计算题 116

模拟试卷（一） 118

模拟试卷（二） 119

三、中级中式烹调师技能要求部分练习题及答案 122

第三部分 高级中式烹调师 149

一、高级中式烹调师知识要求部分练习题 149

（一）填空题 149

（二）选择题 153

（三）判断题 156

（五）论述题 158

（四）简答题 158

模拟试卷（一） 159

模拟试卷（二） 161

二、高级中式烹调师知识要求部分练习题参考答案 164

（一）填空题 164

（二）选择题 166

（三）判断题 166

（四）简答题 167

（五）论述题 169

模拟试卷（一） 174

模拟试卷（二） 177

三、高级中式烹调师技能要求部分练习题及参考答案 180

附录 208