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绪言 1

第一编 旅游美学导论 2

第一章 旅游美学的生成与研究 2

第一节 旅游活动的审美特性 2

第二节 旅游审美需求与动机 6

一、旅游审美需求 7

二、旅游审美动机 9

一、净化情感和调节心理环境 11

第三节 旅游审美活动的多重效应 11

二、造就具有优美灵魂的人 13

三、推动全社会审美化的进程 14

四、改善和提高人类的生活质量 16

五、促进人的全面发展 18

第四节 旅游美学的研究范围及其方法 21

思考题 23

注释 24

主要参考书目 25

第一节 西方美学的由来与要义 27

一、西方美学的由来 27

第二章 美学理论与旅游 27

二、西方美学的要义 31

第二节 美学的基本概念与范畴 33

一、美与丑 33

二、优美与崇高 39

三、形式美 43

第三节 旅游审美对象的一般形态 44

一、自然美 45

二、艺术美 47

三、社会生活美 48

一、移情说 49

第四节 心理学美学要点与旅游观赏 49

二、内模仿说 51

三、审美距离说 52

四、异质同构说 53

五、集体无意识说 55

思考题 57

注释 58

主要参考书目 60

第三章 中国传统审美趣味与旅游 62

第一节 古代审美意识的形成与特点 62

第二节 中和为美的儒家美学思想 68

第三节 自然为美的道家美学思想 73

第四节 空灵为美的禅宗美学思想 80

第五节 天人合一的美学精神与旅游 87

思考题 90

注释 91

主要参考书目 93

第二编 旅游审美对象分析 96

第四章 旅游景观的审美历程与类型 96

第一节 旅游景观审美的历程 96

一、自然崇拜时期 96

二、雅好山水时期 97

三、山水旅游发展时期 99

四、旅游景观完善时期 100

第二节 旅游景观的基本类型 101

一、旅游景观的界说 101

二、旅游景观的类型 103

第三节 旅游景观的宏观分布 105

一、地理因素 106

二、人文因素 106

第四节 南秀北雄的审美风格 107

注释 110

思考题 110

主要参考书目 111

第五章 自然景观的审美特性 113

第一节 自然景观的形式美 114

一、形态美 114

二、色彩美 119

三、听觉美 120

四、嗅觉美 122

第二节 自然景观的动态美 123

一、自然因素的动态作用 123

二、风物传说的动态作用 124

第三节 自然景观的象征美 125

思考题 128

注释 129

主要参考书目 129

第六章 人文景观的审美特性 131

第一节 人文景观的工艺美 131

一、反复与整齐 131

二、对称与均衡 132

四、尺度与比例 133

三、调和与对比 133

五、节奏与韵律 134

六、多样与统一 134

七、实景与虚景 135

八、天人协调 136

第二节 历史意味与民俗风情 138

一、人文景观的历史意味 138

二、民俗风情与审美 139

第三节 人文景观的意境美 141

思考题 144

注释 145

主要参考书目 146

第三编 审美心理与旅游观赏原理 150

第七章 审美心理要素 150

第一节 审美知觉 150

第二节 审美想象 153

一、知觉想象 153

二、创造性想象 154

第三节 审美理解 155

第四节 审美情感 158

第五节 跨文化交际与审美 161

思考题 164

注释 164

主要参考书目 165

第八章 旅游审美体验分析 167

第一节 审美个性与类型 167

第二节 审美意识系统 171

第三节 审美体验的层次 177

一、悦耳悦目的审美体验 177

二、悦心悦意的审美体验 179

三、悦志悦神的审美体验 181

思考题 183

注释 184

主要参考书目 185

第九章 旅游观赏的方法原理 187

第一节 动态与静态 187

一、动态观赏 187

二、静态观赏 188

第二节 移情与距离 191

一、移情观赏 191

二、观赏距离 193

一、观赏时机 196

第三节 时机与位置 196

二、观赏位置 198

第四节 节奏与重点 199

一、观赏节奏 199

二、重点观赏 201

思考题 202

注释 202

主要参考书目 203

第一节 旅游与可持续发展 206

第四编 旅游形象设计与接待艺术 206

第十章 旅游业的形象设计 206

一、环境与生态 207

二、天人关系的现代意义 209

三、可持续发展的内涵 213

四、可持续发展与旅游 214

五、可持续发展与当代旅游审美文化 215

第三节 旅游区的形象设计 219

一、旅游区形象设计的意义 219

二、旅游区的整体社会文化氛围设计 220

三、旅游区的形体空间设计 223

四、旅游区的形象识别设计 226

第三节 旅游企业的形象塑造 229

一、旅游企业形象的构成要素与特性 229

二、旅游企业形象的作用 232

三、旅游文化、企业文化与旅游企业形象 232

四、旅游企业的形象塑造与CI策略 234

五、旅游企业形象塑造的新趋势 240

第四节 人造景点的美学原则 241

一、人造景点的审美要求 242

二、主题公园建设的美学原则 245

思考题 249

注释 250

主要参考书目 251

第十一章 审美期望与接待艺术 253

第一节 旅游者的审美期望 253

一、仪表美 254

二、风度美 257

三、心灵美 258

一、灵活与适度 260

第二节 旅游接待人员的形象塑造 260

二、多样的统一 261

三、环境和谐 262

四、含蓄为美 263

五、整洁为美 264

六、个性与共性 265

第三节 旅游服务艺术的基础分析 266

一、微笑--态度美的感性显现 267

二、微笑服务的情绪感染效应 268

三、微笑展现的线条魅力 270

第四节 旅游审美信息的传递艺术 271

一、语言艺术的五大层面 273

二、导游技巧的五大要领 276

第五节 旅游审美行为的协调方法 280

一、调节观赏节奏 280

二、选择观赏位置 284

三、把握观赏时机 285

思考题 286

注释 287

主要参考书目 288

第一节 审美修养的基本内涵 290

第十二章 旅游工作者的审美修养 290

一、强化审美敏感性 291

二、培养自觉的审美意识 295

三、研究游客的审美需求及其类型 297

四、掌握和运用旅游观赏原理与导游艺术 299

五、提高再创造的能力 302

六、管理美学的一般原理 303

第二节 提高审美修养的主要途径 306

二、开展艺术教育与实践 307

一、举办美学讲座 307

三、讲究服务语言艺术 308

四、组织姿态与形体训练 309

五、推广简易的美容知识 310

第三节 旅游工作者的国际文化视野 312

一、美国人的审美文化习惯 313

二、英国人的审美文化习惯 315

三、法国人的审美文化习惯 318

四、德国人的审美文化习惯 321

五、日本人的审美文化习惯 323

思考题 327

注释 328

主要参考书目 329

第五编 中国旅游审美文化 332

第十三章 旅游与古典造型艺术 332

第一节 中西古典造型艺术比较 332

一、精神与科学 334

二、整体与局部 336

三、装饰与摹仿 337

四、诗画一律与诗画有别 338

第二节 中国绘画艺术欣赏 340

一、绘画发展概述 341

二、古典绘画的分类 346

三、古典绘画的技法特点 348

四、古典绘画的审美特征 350

第三节 中国书法艺术欣赏 354

一、书体的类别与特征 355

二、书法艺术发展概述 358

三、书法艺术的审美欣赏 361

四、书法艺术与旅游 365

一、古代雕塑艺术发展概述 367

第四节 中国古代雕塑艺术欣赏 367

二、古代雕塑的分类与简介 370

三、古代雕塑艺术的审美特征 372

四、古代雕塑与旅游观光 375

思考题 376

注释 377

主要参考书目 378

第十四章 旅游与传统建筑艺术 380

第一节 中西古典建筑艺术比较 380

一、建筑与建筑的美 380

二、建筑美学的主要理论传统 382

三、中西古典建筑艺术比较 383

第二节 宫廷建筑与宗教建筑观赏 386

一、宫殿和塔 386

二、明清故宫 388

三、北京天坛 392

四、从秦始皇陵到明十三陵 394

五、佛光寺大殿和佛宫寺木塔 396

第三节 民间建筑与公共建筑观赏 400

一、北京四合院与福建土楼 400

二、长城与赵州桥 403

第四节 中国古典园林观赏 406

一、“壶中天地”和“孔、颜乐处” 406

二、苏州留园 409

三、扬州个园的四季假山 411

四、北京颐和园 412

思考题 415

注释 416

主要参考书目 418

第一节 中国传统表演艺术的民族特色 419

第十五章 旅游与传统表演艺术 419

一、融合性 420

二、程式性 421

三、写意性 424

第二节 京剧与地方戏 428

一、京剧 428

二、地方戏 436

第三节 其他传统表演艺术 449

一、曲艺 449

二、传统舞蹈 451

三、传统音乐 454

四、传统杂技 459

思考题 460

注释 460

主要参考书目 461

第十六章 旅游与山水旅游文学 462

第一节 旅游审美与山水诗歌 463

一、凸现景物的典型形象美 464

二、描绘景物的诗情画意美 466

三、彰显景物的哲理内涵美 469

四、再现景物的历史沧桑感 472

第二节 旅游审美与山水游记 474

第三节 旅游审美与名胜楹联 478

第四节 旅游审美与风物传说 480

一、超越自然的神秘感 482

二、灌注活力的生动性 484

三、人伦教化的道德美 485

思考题 487

注释 488

主要参考书目 489

一、文物的概念与品类 491

第十七章 文物与旅游工艺品 491

第一节 中国文物的品类与鉴赏 491

二、文物鉴赏的意义 493

三、文物鉴定的原则与方法 494

四、文物的欣赏方法 497

第二节 中国旅游工艺品欣赏 500

一、旅游工艺品的审美特征 500

二、古代工艺品的历史成就 502

三、民间工艺美术品及其类别 504

一、旅游工艺品的开发策略 506

第三节 旅游工艺品的开发与创新 506

二、旅游工艺品的创新 508

思考题 512

注释 513

主要参考书目 513

第十八章 旅游过程中的审美消费 515

第一节 旅游审美消费的形式 515

一、名胜游览活动 516

三、环境评品活动 517

四、饮食宴乐活动 517

二、艺术欣赏活动 517

五、旅游购物活动 518

六、文化娱乐活动 519

第二节 旅游审美消费的导向 519

一、直接功利性 520

二、精神愉悦性 520

三、文化历史感 520

第三节 饮食宴乐中的审美因素 521

一、饮食环境的装饰美 521

二、饮食器具的造型美 524

三、美味佳肴的审美属性 528

四、宴乐配置的基本原则 532

第四节 旅游购物中的审美因素 534

一、包装艺术的诱惑 535

二、购物的美感过程 537

三、功利性与审美性 538

思考题 541

注释 541

主要参考书目 542

后记 544