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绪论 1

第一章 流体力学与应用 6

第一节 概述 6

1.1.1 流体的连续性与特征 6

1.1.2 作用在流体上的力 7

1.1.3 非牛顿型流体 9

第二节 流体静力学 10

1.2.1 流体的密度 10

1.2.2 压强及其表示方法 11

1.2.3 流体静力学基本方程 12

1.2.4 流体静力学基本方程在工程中的应用 14

1.3.1 流动过程与基本概念 18

第三节 流体流动现象 18

1.3.2 流动型态 21

1.3.3 圆管内稳定流动过程数学分析 24

1.3.4 边界层简介 27

第四节 质量、能量和动量衡算 29

1.4.1 连续性方程 29

1.4.2 纳维尔-斯托克斯方程 31

1.4.3 机械能衡算 34

第五节 管内流动阻力与能量损失 41

1.5.1 流体阻力与范宁公式 41

1.5.2 层流时阻力损失的计算 43

1.5.3 量纲分析方法 43

1.5.4 湍流时摩擦损失的计算 46

1.5.5 局部阻力和损失 50

第六节 流体流动和静力学方程的应用 55

1.6.1 简单管路计算 55

1.6.2 复杂管路 57

1.6.3 可压缩流体管路计算 63

1.6.4 流量的测量 65

习题 74

思考题 79

第二章 流体输送机械 82

第一节 液体输送机械 82

2.1.1 离心泵 82

2.1.2 离心泵的主要性能参数 89

2.1.3 离心泵的特性曲线 90

2.1.4 离心泵的工作点和流量调节 97

2.1.5 离心泵的安装高度 101

2.1.6 离心泵的型号与选用 105

第二节 其他类型的泵 108

2.2.1 往复泵 108

2.2.2 其他类型的泵 111

第三节 气体输送机械 113

2.3.1 离心式风机 113

2.3.2 旋转鼓风机和压缩机 117

2.3.3 往复式压缩机 117

2.3.4 真空泵 121

习题 122

思考题 124

第二节 颗粒和颗粒群的特性 127

3.1.1 概述 127

3.2.1 颗粒与颗粒群的特点 127

第三章 非均相机械分离 127

第一节 概述 127

第三节 颗粒的沉降 132

3.3.1 颗粒在流体中的沉降过程 132

3.3.2 重力沉降设备 136

3.3.3 离心沉降与离心沉降设备 139

第四节 过滤 143

3.4.1 概述 143

3.4.2 过滤设备 145

3.4.3 过渡基本方程式 148

3.4.4 过渡生产能力及滤饼洗涤 155

习题 158

思考题 159

第一节 概述 161

第四章 传热及传热设备 161

第二节 热传导 164

4.2.1 热传导基本概念 164

4.2.2 傅里叶定律 165

4.2.3 热传导系数 166

4.2.4 平壁的热传导 167

4.2.5 圆筒壁的热传导 169

第三节 对流传热 171

4.3.1 对流传热及其类型 171

4.3.2 对流传热速率与对流表面传热系数 174

4.3.3 对流表面传热系数的影响因素 174

4.3.4 与传热有关的特征数及特征数关联式的确定方法 177

第四节 流体无相变时的对流表面传热系数 180

4.4.1 流体在管内作强制对流 180

4.4.2 流体在管外强制对流传热 184

第五节 有相变流体的对流传热 188

4.5.1 蒸气冷凝对流传热 188

4.5.2 沸腾传热 193

第六节 辐射传热 197

4.6.1 基本概念和定律 197

4.6.2 两固体间的辐射传热 201

4.6.3 对流和辐射的联合传热 205

第七节 总传热速率和传热过程的计算 206

4.7.1 总传热速率方程 206

4.7.2 热量衡算 207

4.7.3 总传热系数 208

4.7.4 平均温度差 211

4.7.5 传热效率法 216

4.8.1 常用换热器 220

第八节 换热器 220

4.8.2 强化传热技术及新型的传热设备 228

4.8.3 列管式换热器的设计与选择 230

习题 239

思考题 243

第五章 蒸馏 244

第一节 概述 244

5.1.1 蒸馏及其在工业中的应用 244

5.1.2 双组分连续精馏的流程及精馏塔 245

第二节 双组分溶液的气液相平衡 247

5.2.1 双组分溶液气液平衡的自由度 247

5.2.2 双组分理想溶液的气液平衡 247

5.2.3 非理想溶液的气液平衡 253

5.2.4 总压对气液平衡的影响 256

5.3.1 平衡蒸馏(闪蒸) 257

第三节 平衡蒸馏和简单蒸馏 257

5.3.2 简单蒸馏 259

第四节 精馏的流程和原理 261

5.4.1 精馏原理 261

5.4.2 工业精馏装置 264

第五节 双组分混合液连续精馏的计算和操作分析 265

5.2.1 精馏塔操作压力的确定 265

5.2.2 全塔物料的衡算 266

5.2.3 精馏段物料衡算和操作线方程 268

5.2.4 提馏段物料衡算和操作线方程 269

5.2.5 进料板物料衡算、热量衡算和进料方程 269

5.2.6 理论塔板数的计算 273

5.2.7 回流比对精馏操作的影响及选择 274

5.2.8 理论塔板数的简捷计算 280

5.2.9 实际塔板数与塔板效率 281

5.2.10 其他类型的双组分连续精馏 285

5.2.11 连续精馏装置的热量衡算 289

5.2.12 双组分连续精馏的操作分析和操作型计算 291

第六节 间歇精馏 297

5.6.1 间歇精馏的装置及特点 297

5.6.2 塔顶馏出液的组成恒定的间歇精馏计算 298

5.6.3 回流比不变时间歇精馏的计算 299

第七节 特殊精馏 301

5.7.1 恒沸精馏 301

5.7.2 萃取精馏 302

5.7.3 加盐萃取精馏 303

5.7.4 分子蒸馏 305

5.8.1 工业生产对塔设备的要求 308

第八节 板式塔 308

5.8.2 常用板式塔类型 309

5.8.3 板式塔的流体力学性能 314

5.8.4 板式塔的设计计算 317

习题 317

思考题 320

第六章 吸收 322

第一节 概述 322

6.1.1 概述 322

第二节 吸收中的气液相平衡 325

6.2.1 气体在液体中的溶解度 325

第三节 吸收速度 330

6.3.1 分子扩散 330

6.3.2 分子扩散系数 335

6.3.3 涡流扩散与对流传质 339

6.3.4 吸收速率方程式 342

第四节 吸收（或解吸）塔的计算 347

6.4.1 物料衡算——操作线方程 348

6.4.2 填料高度的计算 350

6.4.3 解吸 358

6.4.4 高浓度气体吸收 358

第五节 填料塔 362

6.5.1 填料塔的结构及填料特性 362

6.5.2 填料塔的流体力学特性 364

习题 371

思考题 373

第一节 概述 375

7.1.1 加热方法对干燥过程的影响 375

第七章 干燥 375

7.1.2 操作温度和操作压力对干燥过程的影响 376

7.1.3 干燥器中物料的处理方法 377

第二节 湿空气的性质和湿物料的性质 377

7.2.1 湿空气的性质 377

7.2.2 湿空气的焓——湿图及应用 385

7.2.3 湿物料的性质 389

第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算 392

7.3.1 物料衡算 393

7.3.2 热量衡算 394

7.3.3 空气通过干燥器时的状态变化 398

7.3.4 干燥器的热效率和干燥器的节能 403

第四节 干燥动力学及干燥时间 406

7.4.1 干燥动力学试验 407

7.4.2 干燥时间的计算 410

第五节 干燥器 414

7.5.1 干燥器的分类和选择 414

7.5.2 厢式干燥器 415

7.5.3 隧道干燥器（洞道式干燥器） 417

7.5.4 转筒干燥器 418

7.5.5 带式干燥机 419

7.5.6 转鼓干燥器 420

7.5.7 喷雾干燥 421

7.5.8 流化床干燥器 423

7.5.9 气流干燥器 424

7.5.10 微波和高频干燥 426

习题 427

思考题 429

第一节 超临界流体萃取 430

8.1.1 超临界萃取原理 430

第八章 新型分离技术 430

8.1.2 超临界流体萃取基本流程 433

8.1.3 超临界流体萃取的应用 435

第二节 膜分离技术 436

8.2.1 概述 436

8.2.2 膜分离的过程及基本原理 437

8.2.3 膜分离过程的特点 438

8.2.4 各种膜过程简介 439

8.2.5 膜分离设备-膜组件 444

思考题 445

本书主要参考书刊 447

一、 化工中常用法定计量单位 449

附录 449

二、 单位换算 450

三、 水的物理性质 451

四、 饱和水蒸气表 452

五、 某些液体的物理性质 454

六、 某些气体的物理性质 455

七、 一些固体材料的热传导系数 457

八、 扩散系数 457

九、 气体在液体中的溶解度 458

十、 某些有机化合物的蒸气压 460

十一、 某些二元物系的气液平衡数据 462

十二、 泵 IS型单级单吸离心泵性能表 463

专业名词索引 465

本书主要符号表 477