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第一章　绪论 1

第一节　制药工程的概念 1

一、当代制药工业的快速发展促成制药工程学的产生 1

二、制药工程的内涵 2

三、制药工程与药学其他领域的关系 3

四、制药与化工的关系 3

第二节　化学工程发展的几个历史阶段和有关概念 4

一、“化学工程”的提出 4

二、化工“单元操作”的提出 5

三、“化工原理”的提出 5

四、“三传”的提出 5

五、“化学反应工程”的提出 5

六、“化工系统工程”的提出 6

七、化学工程的发展现状 6

第三节　制药工程基本知识的重要性和主要内容 7

一、制药工程基本知识的重要性 7

二、制药工业生产与实验室研究不同 7

三、“制药工程基础”课程的基本内容 9

第四节　学习“制药工程基础”理论知识应该注意的几个问题 10

一、经验公式 10

二、制药工程中的数据类型和特点 10

三、单位与单位制 11

四、几个常见物理量 15

五、制药工程中的物理量和数据表达形式 16

第二章　制药流体原料的输送和储存 18

第一节　流体的基本特征 19

第二节　流体静力学基本方程 20

一、描述流体的参数 20

二、重力场中的流体静力学基本方程 23

三、流体静力学基本方程式的应用 25

第三节　流体流动的基本方程 31

一、描叙流体在管内流动的有关参数 31

二、流体在管道中的流动状态 32

三、流体流动的连续性方程式 34

四、流体流动的柏努利方程式 35

第四节　流体在管内的流动 46

一、流体的粘性 46

二、牛顿粘性定律 47

三、流体的粘度 48

四、流体流动的两种不同类型——层流和湍流 49

五、流体在管道中流动时的阻力损失 54

第五节　管路及其计算 64

一、管路的基本知识 64

二、简单管路计算实例 66

第六节　流体流量的测量和流体输送机械 74

一、流量的测量装置 74

二、流体输送机械 77

第三章　传热 92

第一节　概述 92

一、热量传递的三种机理 93

二、药物生产中的传热过程 93

三、换热器简介 95

第二节　热传导 99

一、有关热传导的基本概念 99

二、热传导过程的傅立叶定律 100

三、导热系数 101

四、通过平壁的稳定热传导 102

五、通过圆筒壁的稳定热传导 106

第三节　对流传热 110

一、传热边界层理论 110

二、牛顿冷却定律 112

三、不同流动类型下的传热系数经验公式 116

第四节　间壁换热器的传热问题 121

一、有关概念 121

二、总传热速率方程和总传热系数 122

三、换热器的热负荷计算 126

四、间壁传热平均温度差△tm 127

五、强化间壁传热的有关措施 130

六、传热问题计算 133

第四章　传质分离 146

第一节　概述 146

一、分离过程在制药化工生产中的重要性 146

二、分离过程的基本方法 147

三、传质分离技术的成熟程度 148

四、传质分离过程的机理研究简介 148

第二节　精馏及其基本原理 152

一、蒸馏和精馏概述 152

二、双组分溶液的气液相平衡 153

三、挥发度、相对挥发度与气液平衡关系式 157

四、简单蒸馏及其过程中气液相组成变化分析 160

五、闪蒸 161

六、连续精馏 162

七、精馏塔简介 167

第三节　双组分连续精馏塔的计算 172

一、全塔物料衡算 172

二、精馏段物料衡算和精馏段操作线方程 175

三、提馏段物料衡算和提馏段操作线方程 177

四、加料板处的物料衡算、热量衡算和q线方程 178

五、理论塔板数NT的计算和图解 183

六、回流比的影响及其选择 188

七、捷算法计算理论塔板数 193

八、塔板效率与实际塔板数的确定 196

九、塔高、塔径的计算 198

第四节　间歇精馏和特殊精馏 201

一、间歇精馏 201

二、恒沸精馏 208

三、萃取精馏 210

第五节　其他分离技术简介 211

一、液液萃取 211

二、液固萃取 218

三、超临界萃取 220

四、膜分离技术 221

第五章　工程图初步 230

第一节　有关工程图的基本知识 231

一、工程图的基本概念 231

二、投影 231

三、图样标准及主要内容 232

四、手工绘图工具 238

五、几何作图实例简介 239

第二节　点、线、面的正投影 241

一、三面投影体系和视图 241

二、点的三面投影 241

三、直线的投影 243

四、平面的投影 245

五、正投影的特征归纳 248

第三节　简单形体的投影 248

一、平面形体 249

二、回转体 250

第四节　轴测投影简介 253

一、轴测图和正等轴测图 253

二、正等轴测图的作图方法及其实例 254

第五节　组合体的视图 259

一、概述 259

二、不完整形体的视图 261

三、两形体相交的视图 266

四、组合体表达 269

五、组合体识图注意点 272

第六节　机件的表达方法 275

一、视图 275

二、剖视 276

三、断面 281

四、其他表达方法 282

第七节　零件图 284

一、零件图概述 284

二、尺寸 284

三、零件图上的重要技术说明 287

四、有关零件图的规定画法 289

五、零件图上的有关工艺结构细节 292

六、零件图识图步骤要点 292

第八节　装配图简介 295

一、装配图及其特点 295

二、装配图中的零件编号和明细栏 297

三、装配图识图步骤要点 298

第六章　制药化工图样 309

第一节　化工零部件图 309

一、概述 309

二、典型化工通用零部件 310

三、化工设备焊接画法 319

第二节　化工设备装配图 323

一、概述 323

二、化工设备图的绘制特点 323

三、化工设备图的尺寸标注 325

四、管口编号、接管表和管口方位图 325

五、设备图的其他表格和文字 327

六、化工设备图读图实例 328

第三节　制药化工工艺流程图 330

一、概述 330

二、设备工艺流程图 332

三、物料流程图 333

四、带控制点的工艺流程图 336

第四节　制药化工设备布置图 340

一、有关厂房建筑图简介 341

二、设备布置图 344

三、设备布置图的读图 344

第五节　管道图 346

一、管道布置平面图 346

二、管段图简介 350

第七章　计算机绘图简介 355

第一节 AutoCAD绘图的基本功能和特点 356

一、人机对话和命令 356

二、AutoCAD的几种工作模式 358

三、精确定位 359

四、图层 361

五、绘图单位和图形界限的设置 363

第二节 AutoCAD绘图功能 364

一、图样中的线段及其绘制 364

二、绘制线段AB的三视图实例 365

第三节 AutoCAD图形编辑功能 366

一、对象选择 366

二、修剪 367

三、打断 369

第四节 AutoCAD高级功能要点 371

一、图形填充 371

二、块操作 372

三、注释文本 376

四、标注尺寸 378

第八章　反应器和化学反应工程学理论简介 382

第一节　反应器和化学反应工程学 382

一、反应器概述 382

二、反应器的分类 384

三、化学反应工程学及其若干重要概念 388

四、停留时间分布函数 392

第二节　理想均相反应器 395

一、间歇反应器 395

二、平推流反应器 396

三、全混流反应器 397

四、多级全混流反应器 399

第三节　基本反应器的有关计算 401

一、反应速率 401

二、理想间歇釜的计算 402

三、管式反应器 405

四、理想连续釜式反应器 407

五、多釜串联反应器 408

六、反应器选择的有关问题 410

第四节　几种典型的制药化工反应器 411

一、搅拌釜 411

二、中药提取罐 415

三、发酵罐 415

第九章　药物制剂设备简介 421

第一节　固体药物处理设备 421

一、粉碎设备 421

二、筛分设备 425

三、混合设备 429

第二节　片剂生产设备 432

一、制粒及其设备 432

二、压片及其设备 433

三、包衣及其设备 435

第三节　胶囊剂生产设备 436

一、硬胶囊剂及其生产设备 436

二、软胶囊剂及其生产设备 441

第四节　丸剂及其生产设备 442

一、概述 442

二、丸剂生产设备 442

第五节　栓剂及其生产设备 446

一、栓剂 446

二、栓剂生产设备 446

第六节　注射剂及其生产设备 447

一、注射液 447

二、注射用无菌粉末 455

第十章　药品生产中的有关特殊要求 456

第一节　制药工业不同于一般化工生产的特殊性 456

第二节　药品生产质量管理规范 457

一、GMP的产生和发展 457

二、我国GMP的形成和发展 458

三、GMP的类型 458

四、GMP的中心指导思想和基本目标要素 458

五、我国GMP的内容 459

第三节　GMP对药厂生产厂房和环境的特殊要求 459

一、洁净度及其分级 459

二、空气洁净措施 460

三、人员洁净措施 463

四、物料洁净措施 464

五、洁净室（区）的布局 465

第四节　GMP对药厂生产设备和管道布置的特殊要求 466

一、GMP对药厂生产设备的特殊要求 466

二、GMP对药厂管道的特殊要求 467

第五节　制药用水 469

一、制药工艺用水的分类 470

二、工艺用水的制备 471

三、纯化水和注射用水的输送和储存 474

附录 478

主要参考书目 500