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绪论 1

第一章　流体流动 4

1.1　流体的基本性质 4

1.2　流体静力学基本方程及其应用 9

1.3　流体动力学基本方程 14

1.4　流体流动现象 24

1.5　管内流动的阻力损失 31

1.6　管路计算 44

1.7　流速与流量的测量 53

习题 59

本章主要符号说明 61

第二章　流体输送机械 63

2.1　液体输送机械 63

2.2　气体输送机械 79

习题 88

本章主要符号说明 90

第三章　非均相物系分离 91

3.1　概述 91

3.2　颗粒及床层特性 92

3.3　沉降分离 95

3.4 过滤 111

习题 123

本章主要符号说明 125

第四章　热量传递 127

4.1　概述 127

4.2　热传导 130

4.3　稳态热传导 133

4.4　对流传热 141

4.5　传热过程计算 158

4.6　辐射传热 175

习题 183

本章主要符号说明 186

第五章　传热设备 189

5.1　换热器的分类 189

5.2　间壁式换热器 190

5.3　列管式换热器的选用和设计 197

习题 205

本章主要符号说明 205

第六章　蒸发 207

6.1　概述 207

6.2　单效蒸发 208

6.3　多效蒸发 214

6.4　蒸发设备 217

习题 220

本章主要符号说明 221

第七章　质量传递基础 223

7.1　分子扩散 223

7.2　对流传质 232

7.3　相间传质 237

习题 240

本章主要符号说明 241

第八章　气体吸收 242

8.1　概述 242

8.2　气液相平衡 246

8.3　吸收过程传质速率方程 251

8.4　吸收塔计算 256

8.5　解吸塔计算 272

8.6　化学吸收 275

8.7　塔板数 279

8.8　多组分吸收 282

习题 285

本章主要符号说明 288

第九章　蒸馏 291

9.1　概述 291

9.2　气液相平衡 293

9.3　简单蒸馏与平衡蒸馏 298

9.4　精馏 302

9.5　双组分连续精馏简单塔的计算 306

9.6　双组分连续精馏的其他流程和复杂塔的计算 322

9.7　多组分连续精馏过程的计算 327

9.8　间歇精馏过程 340

9.9　特殊精馏 345

习题 353

本章主要符号说明 356

第十章　气液传质设备 359

10.1　填料塔 359

10.2　板式塔 372

习题 392

本章主要符号说明 393

第十一章　萃取 395

11.1　概述 395

11.2　萃取相平衡 396

11.3　萃取分离效果与萃取剂的选择 402

11.4　萃取流程和计算 404

11.5　连续接触逆流萃取流程与计算 415

11.6 回流萃取和双溶质萃取 416

11.7　萃取设备 417

习题 424

本章主要符号说明 426

第十二章　固体干燥 428

12.1　概述 428

12.2　湿空气的性质与湿度图 429

12.3　固体物料的干燥过程 438

12.4　干燥速率和干燥时间 446

12.5　干燥器 451

习题 456

本章主要符号说明 458

第十三章　其他传质分离过程 460

13.1　吸附分离 460

13.2　结晶 480

13.3　膜分离 491

习题 511

本章主要符号说明 512

附录 515

1．部分物理量的单位和量纲 515

2．单位换算表 515

3．某些气体的重要物理性质 520

4．某些液体的重要物理性质 521

5．某些固体材料的重要性质 523

6．水的重要物理性质 525

7．空气的重要物理性质（101.3kPa压力下） 527

8．水的饱和蒸气压（—20～100℃） 528

9．饱和水蒸气表（按温度排列） 529

10．饱和水蒸气表（按压力排列） 531

11．水的粘度（0～100℃） 534

12．液体粘度共线图 535

13．气体粘度共线图（常压下用） 537

14．液体比热容共线图 538

15．气体比热容共线图（常压下用） 540

16．液体汽化潜热共线图 542

17．无机物水溶液在大气压下的沸点 544

18．管子规格（无缝钢管规格简表） 545

19．离心泵规格 547

20．离心通风机规格 551

21．列管式换热器规格 552

22．气体的扩散系数 558

23．某些二元物系的气液平衡组成 559

24．某些三元物系的液液平衡数据 561

25．填料的特性 561

26．p—T—K图 563

参考文献 566