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第1章　绪论 1

1.1　精细化工的形成与发展 1

1.2　精细化工及精细化学品产品的特点 2

1.2.1 精细化工及精细化学品的生产特性 2

1.2.2　经济特性 3

1.2.3　商业特性 4

1.2.4　产品特性 4

1.3　精细化学品的分类 4

1.4　精细化工工艺学的内涵 6

1.4.1　生产准备过程 6

1.4.2　精细化工生产过程 8

1.4.3　分离、回收过程 9

1.4.4　后处理过程 10

1.4.5　精制加工和商品化 11

1.5　精细化工的发展方向——绿色精细化工 11

习题 11

参考文献 12

第2章 高分子加工用助剂概述 13

2.1　概论 13

2.2　塑料加工用助剂 13

2.2.1　增塑剂 14

2.2.2　稳定剂 17

2.2.3　阻燃剂 19

2.2.4　润滑剂 21

2.2.5　抗静电剂 22

2.2.6　着色剂 23

2.2.7　发泡剂 26

2.3　橡胶加工用助剂 27

2.3.1　硫化剂 27

2.3.2　促进剂 28

2.3.3　增黏剂 30

2.3.4　防老剂 32

2.3.5 防焦剂 33

2.4　纤维加工用助剂 34

2.4.1　化纤油剂 34

2.4.2　渗透剂 36

2.4.3　匀染剂 36

2.4.4　柔软剂 37

2.5　涂料加工用助剂 38

2.5.1　附着力促进剂 38

2.5.2　消泡剂和抑泡剂 39

2.5.3　防流挂剂 39

2.5.4　防发花剂和防浮色剂 40

2.5.5　流平剂 40

参考文献 41

第3章　表面活性剂 42

3.1　概述 42

3.1.1　表面与表面张力 42

3.1.2　表面活性与表面活性剂 43

3.1.3　表面活性剂的分子结构特点 43

3.1.4　表面活性剂的分类 44

3.1.5　表面活性剂的物化性质 47

3.1.6　表面活性剂的应用性能 50

3.2　阴离子型表面活性剂 66

3.3　阳离子型表面活性剂 70

3.4　两性表面活性剂 72

3.5　非离子型表面活性剂 74

3.6　其他类型表面活性剂 76

习题 77

参考文献 77

第4章　食品添加剂 78

4.1　概述 78

4.1.1　食品添加剂的定义 78

4.1.2　食品添加剂的分类 78

4.2　常用食品防腐剂 78

4.2.1　防腐剂的作用原理 78

4.2.2　常用食品防腐剂 78

4.3　食品增稠剂 82

4.3.1　概述 82

4.3.2　常用的食品增稠剂 84

4.4　食品着色剂 88

4.4.1　概述 88

4.4.2　常见的合成色素 89

4.4.3　天然着色剂 90

4.5　食品抗氧化剂 92

4.5.1　概述 92

4.5.2　油溶性抗氧化剂 93

4.5.3　水溶性抗氧化剂 94

4.5.4　天然抗氧化剂 94

4.6　食品乳化剂 95

4.6.1　乳化剂的定义与分类 95

4.6.2　乳化剂在食品体系中的作用 95

4.6.3　影响乳状液的因素 95

4.6.4　部分常用乳化剂简介 96

4.7　食品赋香剂 98

4.7.1　概述 98

4.7.2　食品工业中常用的一些香料 98

4.8　食品酶制剂 104

4.8.1　概述 104

4.8.2　常用酶制剂 105

习题 107

参考文献 107

第5章　胶黏剂 109

5.1　概述 109

5.1.1　粘接的优缺点 110

5.1.2　胶黏剂的化学组成及作用 110

5.1.3　胶黏剂的分类 111

5.2　粘接原理及工艺 112

5.2.1　粘接的基本原理 112

5.2.2　胶黏剂的选择原则 113

5.2.3　粘接接头设计 113

5.2.4　被粘接面的表面处理 113

5.2.5　粘接性能的测试内容、方法 114

5.3　无机胶黏剂 115

5.3.1　热熔型 115

5.3.2　空气干燥型 115

5.3.3　水固型 115

5.3.4　化学反应型 116

5.4　天然胶黏剂 116

5.4.1　骨胶 117

5.4.2　虫胶 118

5.4.3　淀粉胶 118

5.4.4　其他天然胶黏剂 119

5.5　三醛胶 120

5.5.1　酚醛树脂的合成、反应及固化机理 120

5.5.2　酚醛树脂的改性研究 121

5.5.3　酚醛树脂的生产工艺及影响因素 122

5.5.4　酚醛树脂的应用 125

5.5.5　脲醛树脂的生产 127

5.6　醋酸乙烯系胶黏剂 127

5.6.1　聚醋酸乙烯酯胶黏剂 127

5.6.2　其他醋酸乙烯系胶黏剂 129

5.7　丙烯酸系胶黏剂 131

5.8　α-氰基丙烯酸酯胶黏剂 135

5.9　环氧树脂胶黏剂 136

5.10　聚氨酯胶黏剂 139

5.10.1　原料 139

5.10.2　异氰酸酯的性能 139

5.10.3 聚氨酯及多异氰酸酯胶黏剂 141

5.10.4　聚氨酯胶黏剂的助剂 142

5.11　氯丁橡胶胶黏剂 143

5.11.1　氯丁胶乳及氯丁橡胶的制备 143

5.11.2　氯丁橡胶胶黏剂的基本组成 143

5.11.3　氯丁橡胶胶黏剂的制造工艺 144

5.12　有机硅胶黏剂 146

5.12.1　硅树脂型胶黏剂 147

5.12.2　硅橡胶型胶黏剂 147

5.13　热熔胶 148

5.13.1　热熔胶的组成 148

5.13.2　对热熔胶的要求 148

5.13.3　EVA型热熔胶 149

5.13.4　聚酯和聚酰胺型热熔胶 149

5.14　厌氧胶黏剂 150

5.15　压敏胶黏剂 151

5.15.1　压敏胶黏剂的分类、组成 151

5.15.2　压敏胶黏带的构成及黏附特性 151

5.15.3　压敏胶黏剂的合成及配制 152

5.16　密封胶 153

5.17　其他胶黏剂 154

习题 154

参考文献 155

第6章　涂料 156

6.1　涂料的概述 156

6.1.1　涂料的功能 156

6.1.2　涂料的发展 156

6.1.3　涂料的组成 157

6.1.4　涂料的分类和命名 157

6.1.5　涂料中常用的颜料 159

6.1.6　涂料生产的基本知识 159

6.2　涂料的基本品种简介 160

6.2.1　应用范围广泛的基本品种 160

6.2.2　具有专用施工方法的基本涂料品种 161

6.3　油脂涂料与天然树脂漆 162

6.3.1　油脂涂料的性能和用途 162

6.3.2　油脂涂料的制备配方实例 163

6.3.3　天然树脂漆类 164

6.3.4　天然树脂漆类的制备配方实例 165

6.3.5　沥青漆类与制备配方实例 166

6.4　合成树脂漆类 167

6.4.1　醇酸树脂漆 167

6.4.2　氨基树脂漆类及制备配方 168

6.4.3　环氧树脂漆类及制备配方 171

6.4.4 聚氨酯树脂涂料及制备配方 174

6.4.5　聚酯树脂涂料及制备配方 175

6.5　硝基漆 176

6.5.1　硝基漆类及制备配方 176

6.5.2　纤维素涂料及制备配方 178

6.5.3　元素有机涂料及制备配方 179

6.5.4　橡胶涂料及制备配方 181

6.6　乳胶漆 182

6.7　水溶性涂料 184

6.7.1　无机盐系列建筑涂料 184

6.7.2　水溶性丙烯酸酯树脂涂料及制备配方 185

6.7.3　水溶性环氧树脂涂料 185

6.7.4　水溶性醇酸树脂涂料 186

习题 187

参考文献 188

第7章　香料及提取工艺 189

7.1　概述 189

7.2　天然香料的提取方法 190

7.2.1　动物性天然香料的提取 190

7.2.2　植物性天然香料的提取 190

7.2.3　单离香料的生产 194

7.3　典型的合成香料 196

7.4　调香 198

7.4.1　概述 198

7.4.2　调香的方法和工艺 199

7.4.3　香精的应用——化妆品加香 202

7.4.4　香精的应用——香水 203

7.5　安全性及评价 205

习题 206

参考文献 206

第8章　化妆品 207

8.1　概述 207

8.1.1　化妆品的定义 207

8.1.2　化妆品的基本组成和特性 207

8.1.3　化妆品的分类 208

8.1.4　化妆品的开发程序 209

8.1.5　化妆品生产工艺技术的发展现状和行业热点 209

8.2　化妆的生理学基础 210

8.2.1　皮肤的生理解剖学和性质 210

8.2.2　毛发的生理学和性质 213

8.3　化妆品生产工艺各论 213

8.3.1　化妆品的生产设备 213

8.3.2　乳剂类化妆品的生产 214

8.3.3　水剂类 226

8.3.4　气溶胶类 228

8.3.5　粉类 230

8.3.6　表面活性剂液洗类 234

8.4　化妆品的质量要求 236

习题 238

参考文献 238

第9章　新领域精细化学品简介 239

9.1　电子化学品 239

9.1.1　超净高纯试剂 239

9.1.2　超净高纯气体 241

9.1.3　塑封材料 241

9.1.4　芯片生产用光致抗蚀剂 242

9.2　皮革化学品 243

9.2.1　酶制剂 244

9.2.2　鞣剂与复鞣剂 246

9.2.3　加脂剂 247

9.2.4　涂饰剂 248

9.2.5　专用助剂与专用染料 249

9.3　油田化学品 250

9.4　造纸化学品 252

9.5　水处理剂 253

9.6　混凝土外加剂 255

习题 256

参考文献 256

第10章 精细化工工艺过程的完善与生产安全 258

10.1　精细化工过程优化与完善 258

10.1.1　加强理论知识，优化工艺过程 258

10.1.2　提高技术创新能力，增加新品种 259

10.1.3　消除“瓶颈”、“改造挖潜”、扩大生产能力 260

10.1.4　提高质量 261

10.1.5　开展绿色精细化工与清洁生产 261

10.2　安全生产 264

10.2.1　火灾、爆炸性物质及处置方法 265

10.2.2　个人防护用品 265

10.2.3　化工事故及救援 265

习题 267

参考文献 267