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0 引言 1

0.1 化工分析的任务 1

0.2 定量分析的方法 1

0.2.1 化学分析法 1

0.2.2 仪器分析法 2

0.3 定量分析的一般过程 2

0.4 化工分析的作用 2

1 项目一 锌标准滴定溶液的制备 4

1.1 知识点一——标准滴定溶液 4

1.1.1 标准滴定溶液组成的表示方法 4

1.1.2 标准滴定溶液的制备 5

1.2 知识点二——有效数字及其处理规则 6

1.2.1 有效数字的意义 6

1.2.2 有效数字的处理规则 6

1.3 知识点三——滴定分析的计算 7

1.3.1 基本原则 7

1.3.2 计算示例 8

1.4 知识点四——电子分析天平 10

1.4.1 电子分析天平的结构和原理 10

1.4.2 电子分析天平的使用 11

1.4.3 试样称量练习 11

1.5 知识点五——容量瓶 12

1.5.1 容量瓶的准备 12

1.5.2 容量瓶的操作练习 13

1.6 知识点六——吸管 14

1.6.1 吸管的分类 14

1.6.2 吸管的洗涤 14

1.6.3 吸管的操作练习 14

1.7 项目内容、结果及评价 15

1.7.1 项目仪器与试剂 15

1.7.2 项目内容 15

1.7.3 结果及评价 15

1.8 项目活动拓展——标准滴定溶液的制备 15

问题和习题 16

2 项目二 盐酸标准滴定溶液的制备和烧碱液中NaOH与Na2CO3含量的分析 17

2.1 知识点一——酸碱滴定法的原理 17

2.1.1 定义 17

2.1.2 特点 17

2.2 知识点二——酸碱指示剂 17

2.2.1 指示剂变色原理 17

2.2.2 常用酸碱指示剂 18

2.3 知识点三——酸碱滴定方式和应用 19

2.3.1 直接滴定法 19

2.3.2 返滴定法 20

2.4 知识点四——分析结果的准确度与精密度 21

2.4.1 准确度与误差 21

2.4.2 精密度与偏差 21

2.5 知识点五——误差问题 22

2.5.1 误差的来源 22

2.5.2 误差的减免方法 22

2.6 知识点六——滴定管 23

2.6.1 滴定管的分类 23

2.6.2 滴定管的洗涤 23

2.6.3 滴定管的操作练习 23

2.7 项目内容、结果及评价 25

2.7.1 项目仪器与试剂 25

2.7.2 项目内容 26

2.7.3 结果及评价 26

2.8 项目活动拓展——酸碱滴定法 26

问题和习题 27

3 项目三 EDTA标准滴定溶液的制备和工业用水总硬度的测定 28

3.1 知识点一——样品的采集 28

3.1.1 固体试样的采取、制备及溶解 28

3.1.2 液体试样的采取 29

3.1.3 气体试样的采取 30

3.2 知识点二——EDTA及其分析特性 30

3.2.1 EDTA与金属离子的配位反应特点 30

3.2.2 酸度对EDTA配位滴定的影响 31

3.3 知识点三——金属指示剂 32

3.3.1 金属指示剂性质和作用原理 32

3.3.2 常用的金属指示剂 33

3.4 知识点四——配位滴定方式和应用 33

3.4.1 单组分含量的测定 33

3.4.2 多组分含量的测定 33

3.5 项目内容、结果及评价 34

3.5.1 项目仪器与试剂 34

3.5.2 项目内容 34

3.5.3 结果及评价 34

3.6 项目活动拓展——配位滴定法 35

问题和习题 35

4 项目四 高锰酸钾标准滴定溶液的制备和过氧化氢含量的测定 36

4.1 知识点一——氧化还原滴定反应的条件 36

4.1.1 反应的自发方向 36

4.1.2 反应的完全程度 38

4.1.3 反应速率 39

4.2 知识点二——高锰酸钾法 39

4.2.1 滴定反应原理和条件 39

4.2.2 高锰酸钾标准滴定溶液 40

4.2.3 应用实例——过氧化氢含量的测定 41

4.3 项目内容、结果及评价 41

4.3.1 项目仪器与试剂 41

4.3.2 项目内容 41

4.3.3 结果及评价 42

4.4 项目活动拓展——氧化还原滴定法 42

问题和习题 42

5 项目五 硝酸银标准滴定溶液的制备和水中氯含量的测定 44

5.1 知识点一——沉淀滴定的原理 44

5.1.1 溶度积原理 44

5.1.2 溶度积的应用 45

5.2 知识点二——莫尔法 46

5.2.1 莫尔法的原理 46

5.2.2 莫尔法的滴定条件 47

5.3 项目内容、结果及评价 47

5.3.1 项目仪器与试剂 47

5.3.2 项目内容 48

5.3.3 结果及评价 49

5.4 项目活动拓展——沉淀滴定法 49

问题和习题 49

6 项目六 硫酸钠含量的分析 50

6.1 知识点一——称量分析的基本概念 50

6.1.1 沉淀称量法 50

6.1.2 沉淀称量法对沉淀的要求 50

6.1.3 沉淀的类型 51

6.2 知识点二——沉淀称量分析的基本操作 51

6.2.1 试样的称取与溶解 51

6.2.2 沉淀 51

6.2.3 沉淀的过滤和洗涤 52

6.3 知识点三——分析结果计算 53

6.4 知识点四——固体试样的采取、制备及溶解 54

6.5 项目内容、结果及评价 54

6.5.1 项目仪器与试剂 54

6.5.2 项目内容 54

6.5.3 结果及评价 54

6.6 项目活动拓展——称量分析法 55

问题和习题 55

7 项目七 电位法测定水溶液pH 56

7.1 知识点一——电位测量用电极 56

7.1.1 工作电极 56

7.1.2 参比电极（甘汞电极） 56

7.1.3 指示电极（玻璃电极） 57

7.1.4 pH复合电极 57

7.2 知识点二——测量仪器（酸度计） 58

7.2.1 酸度计的结构 58

7.2.2 酸度计的使用 59

7.3 项目内容、结果及评价 59

7.3.1 项目仪器与试剂 59

7.3.2 项目内容 59

7.3.3 结果及评价 60

7.4 项目活动拓展——电位分析法 60

问题和习题 61

8 项目八 纯碱中微量铁的测定 62

8.1 知识点一——物质对光的选择性吸收 62

8.1.1 可见光与溶液的颜色 62

8.1.2 光吸收曲线 62

8.1.3 光吸收定律 63

8.2 知识点二——显色反应及其条件 64

8.2.1 显色剂及其类型 64

8.2.2 显色反应条件 65

8.3 知识点三——分光光度计及其操作 66

8.3.1 仪器的组成 66

8.3.2 仪器的使用 67

8.4 知识点四——定量分析方法 70

8.4.1 标准曲线法 70

8.4.2 标准对照法 70

8.5 项目内容、结果及评价 70

8.5.1 项目仪器与试剂 70

8.5.2 项目内容 71

8.5.3 结果及评价 71

8.6 项目活动拓展——分光光度分析法 72

问题和习题 72

9 项目九 气相色谱法分析白酒主要成分 73

9.1 知识点一——气相色谱分离的基本原理及条件 73

9.1.1 气固色谱法 73

9.1.2 气液色谱法 74

9.1.3 分离操作条件的选择 75

9.2 知识点二——气相色谱仪及其操作 76

9.2.1 仪器的组成 76

9.2.2 GC7900型气相色谱仪 78

9.3 知识点三——定性和定量分析 81

9.3.1 色谱图及有关术语 81

9.3.2 定性分析 83

9.3.3 定量分析 83

9.4 项目内容、结果及评价 85

9.4.1 项目仪器与试剂 85

9.4.2 项目内容 86

9.4.3 结果及评价 87

9.5 项目活动拓展——气相色谱分析法 87

问题和习题 87

附录 88

1．弱电解质的解离常数（298K） 88

2．常用的缓冲溶液 90

3．常用配位滴定指示剂 90

4．氧化还原指示剂 91

5．标准电极电位表（298K） 91

6．难溶电解质的溶度积常数（298K） 94

7．常见化合物的摩尔质量 95

8．相对原子质量（2005年） 98

参考文献 100