图书介绍
时光的甬道 12个小地方的人类学饮食笔记pdf电子书版本下载
- 洪震宇著 著
- 出版社： 北京：中央广播电视大学出版社
- ISBN：7304080457
- 出版时间：2016
- 标注页数：273页
- 文件大小：34MB
- 文件页数：282页
- 主题词：
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图书目录
推荐序 穿越时空的寻根之旅 1
自序 芝麻开门 4
与山海节气共存——丰滨人的餐桌故事 9
飞鱼与羊的热带忧郁——比西里岸人的餐桌故事 33
永远的梦土——池上人的餐桌故事 53
骄傲的内本鹿之歌——海端与延平人的餐桌故事 73
日常的美好“食”光——盐埕人的餐桌故事 97
原乡家之味——美浓人的餐桌故事 119
波澜壮阔的小桃源——六龟人的餐桌故事 143
移民乡愁与平埔滋味——甲仙人的餐桌故事 163
重新为河而生——那玛夏人的餐桌故事 189
神仙黑猪自在家宴——国姓人的餐桌故事 213
麻笋苦香迎夏天——南屯人的餐桌故事 235
三貂湾的海之味——贡寮人的餐桌故事 251