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绪论 1

一、市场经济条件下的旅游业 1

二、旅游业的法律调整 4

专业词汇 6

思考题 6

第1章　旅游法制建设 7

本章导读 7

第一节 旅游法的产生 7

一、旅游法是旅游业发展到一定阶段的产物 7

二、旅游法的概念 9

第二节 我国的旅游法制建设 10

一、旅游法制概述 10

二、旅游法的制定 13

三、旅游法的实施 15

四、旅游质量监督管理所 16

五、健全旅游法制，“依法治旅” 18

第三节 外国及我国香港特别行政区旅游立法简介 19

一、日本的旅游立法 19

二、美国的旅游立法 22

三、新加坡的旅游立法 23

四、我国香港特别行政区的旅游立法 25

专业词汇 25

思考题 25

第2章　旅游法律关系 26

本章导读 26

第一节 旅游法律关系概述 26

一、旅游法律关系的概念及特征 26

二、旅游法律关系的构成 27

三、旅游活动中的法律权利 28

第二节 旅游者 30

一、旅游者的概念及分类 30

二、旅游者的基本权利和义务 33

三、外国旅游者的法律地位 34

第三节 旅游行政管理部门 37

一、旅游行政管理部门概述 37

二、旅游行政管理部门的职责与权限 40

三、旅游行政管理部门的国家公务员 41

四、旅游行政管理部门的行政行为 42

五、旅游行政处罚 43

六、旅游行政复议、行政诉讼、行政赔偿 46

第四节 旅游法律关系的确立和保护 48

一、旅游法律关系的产生、变更和终止 48

二、旅游中的法律行为 48

三、旅游中的代理 50

四、旅游法律关系的保护 51

案例分析 53

专业词汇 54

思考题 54

第3章　旅游企业 55

本章导读 55

第一节 旅游企业概述 55

一、旅游企业的概念与分类 55

二、旅游企业法人 56

三、旅游企业的登记注册 57

四、旅游企业的变更 58

第二节 外商投资旅游企业 59

一、外商投资旅游企业概述 59

二、中外合资经营旅游企业 60

三、中外合作旅游企业 63

四、外资旅游企业 64

五、外商投资旅游企业争议的解决 66

第三节 旅游公司 67

一、旅游公司概述 67

二、有限责任公司 69

三、股份有限公司 74

四、公司债券 77

五、公司的合并、分立 79

案例分析 79

专业词汇 80

思考题 80

第4章　旅游合同 81

本章导读 81

第一节 合同制度概述 81

一、我国的合同制度 81

二、合同的基本知识 83

三、旅游合同 84

第二节 旅游合同的订立和效力 85

一、旅游合同的订立 85

二、旅游合同的成立与生效 88

三、无效合同或者可撤销合同及其法律后果 90

第三节 旅游合同的履行与担保 91

一、旅游合同的履行 91

二、合同的担保概述 92

三、《担保法》规定的担保形式 93

第四节 旅游合同的变更、转让、终止及违约责任的承担 97

一、旅游合同的变更 97

二、旅游合同的转让 98

三、旅游合同的终止 99

四、违约责任 102

第五节 劳动合同 104

一、劳动合同概述 104

二、劳动合同履行中发生争议的处理 106

三、因变更劳动合同产生劳动争议的处理 108

四、因劳动合同解除而发生争议的处理 108

案例分析 110

专业词汇 111

思考题 111

第5章　旅行社管理法律制度 112

本章导读 112

第一节 旅行社概述 112

一、旅行社的概念及其法律特征 112

二、旅行社的种类及经营范围 114

三、旅行社业的立法概况 116

第二节 旅行社的设立与变更 118

一、旅行社的设立条件及申报 118

二、旅行社的审批 120

三、旅行社的变更与公告 121

四、旅行社的分支机构 123

五、外国旅行社常驻机构的设立 124

六、外商投资旅行社 124

第三节 旅行社管理法律制度 128

一、旅行社业务经营许可证制度 128

二、旅行社质量保证金制度 129

三、旅行社业务年检制度 133

四、监督检查制度 134

五、旅行社责任保险制度 134

六、旅行社资质等级评定制度 134

第四节 旅行社经营 135

一、旅行社的经营原则及其旅游业务经营规则 135

二、旅行社对旅游者权益的保护 136

三、旅行社的经营管理 138

第五节 旅行社的法律责任 139

一、旅行社法律责任概述 139

二、违反《旅行社管理条例》的法律责任 139

案例分析 141

专业词汇 142

思考题 142

第6章　导游人员管理法律制度 143

本章导读 143

第一节 导游人员概述 143

一、导游人员的概念和分类 143

二、导游人员管理法规 145

第二节 导游人员的从业制度 147

一、从事导游职业的条件和原则 147

二、导游人员资格考试制度 148

三、导游证 150

第三节 导游人员的权利与义务 153

一、导游人员的权利 153

二、导游人员的义务 155

第四节 导游人员执业管理与法律责任 157

一、导游人员的管理 157

二、导游人员计分管理制度 159

三、导游人员年度审核制度 160

四、导游人员等级考核制度 160

五、违反《导游人员管理条例》的法律责任 161

第五节 出境旅游领队人员管理制度 162

一、出境旅游领队人员概述 162

二、出境旅游领队证 163

三、出境旅游领队人员的职责及法律责任 164

案例分析 166

专业词汇 168

思考题 168

第7章　旅游安全与保险 169

本章导读 169

第一节 旅游安全 169

一、旅游安全概述 169

二、旅游安全的管理机构及其职责 170

三、旅游安全事故处理 171

四、漂流旅游安全管理 174

第二节 旅游保险 175

一、保险概述 175

二、旅游保险合同 177

三、旅行社责任保险和旅行社责任保险合同 179

案例分析 182

专业词汇 183

思考题 183

第8章　旅游入出境及交通法律制度 184

本章导读 184

第一节 外国旅游者入出境法律制度 184

一、外国旅游者入出境的原则及有效证件 184

二、外国人入出境检查制度 186

三、外国旅游者入出境的权利和义务及其限制 187

四、港、澳、台同胞入出境的法律问题 188

五、查禁走私 188

第二节 中国旅游者出入境法律制度 189

一、中国旅游者出入境的有效证件及检查制度 189

二、中国旅游者出入境的权利和义务及其限制 190

三、出国旅游管理法律制度 191

第三节 旅游交通中的法律问题 196

一、概述 196

二、运输合同 198

三、交通运输中法律责任的承担 200

四、内河旅游船星级评定制度 205

案例分析 206

专业词汇 206

思考题 206

第9章　住宿业管理法律制度 208

本章导读 208

第一节 住宿业概述 208

一、住宿业的概念及有关法律问题 208

二、旅游饭店星级评定制度 210

第二节 住宿业经营者与相关主体之间的权利和义务 212

一、住宿业经营者的权利和义务 212

二、旅游者在住宿中的权利和义务 214

三、住宿业经营者与相关主体之间权利和义务关系的产生与终止 214

第三节 住宿中的纠纷及法律责任的承担 216

一、订房中产生的纠纷及其法律责任的承担 216

二、因旅游者行李物品引起的纠纷及其责任承担 220

三、因侵权损害产生的纠纷及其责任承担 221

四、住宿业者法律责任的减轻、分担和免除 223

第四节 住宿业国际法规及有关外国住宿业法律制度简介 224

一、住宿业国际法规简介 224

二、法国、美国关于饭店方面的法律制度简介 224

案例分析 230

专业词汇 231

思考题 231

第10章　饮食与购物中的法律问题 232

本章导读 232

第一节 消费者权益保护法律制度 232

一、消费者权益保护法律制度概述 232

二、消费者的权利与经营者的义务 234

三、消费者合法权益的保护 239

四、国外消费者权益保护法的立法简介 243

第二节 不正当竞争行为及其法律责任 244

一、《反不正当竞争法》概述 244

二、法律禁止的不正当竞争行为（一） 245

三、法律禁止的不正当竞争行为（二） 252

第三节 食品卫生法律制度 255

一、食品卫生法律制度概述 255

二、部分食品卫生管理法律制度 257

案例分析 258

专业词汇 258

思考题 259

第11章　旅游资源管理法律制度 260

本章导读 260

第一节 旅游资源管理法律制度概述 260

一、旅游资源与旅游资源法 260

二、旅游资源有关法律、法规简介 262

第二节 风景名胜旅游资源管理的法律规定 264

一、风景名胜区的概念、等级划分及其管理 264

二、风景名胜旅游资源的保护、开发和利用 265

三、法律责任 266

第三节 人文旅游资源管理的法律规定 266

一、人文旅游资源的概念及范围 266

二、对文物的管理保护 268

三、法律责任 271

案例分析 271

专业词汇 273

思考题 273

第12章　旅游纠纷与处理 274

本章导读 274

第一节 旅游纠纷概述 274

一、旅游纠纷 274

二、旅游纠纷的解决 275

第二节 旅游投诉 281

一、旅游投诉概述 281

二、旅游投诉的管辖 284

三、旅游投诉者与被投诉者 286

四、旅游投诉受理程序 288

五、旅游投诉处理程序 290

案例分析 294

专业词汇 295

思考题 295

主要参考书目 296

修订后记 297