图书介绍

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孕产妇食谱
  • 王洪丽主编 著
  • 出版社: 延吉:延边人民出版社
  • ISBN:7806484701
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:176页
  • 文件大小:2MB
  • 文件页数:198页
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图书目录

一、鸡鸭类 1

雌鸡粥 1

姜爆鸭丝 1

珍珠三鲜 2

月母鸡 2

炸烹仔鸡 3

焦溜番茄鸡条 3

菠萝烧鸭肉 4

菟丝炖鹌鹑 5

宫爆鸡丁 5

蜜枣麻根鸡汤 6

清汤 6

香酥肉鸡 7

姜附炖母鸡 7

薏米炖鸡 8

杂锦鸡 8

鹿鞭炖嫩鸡 9

番茄鸡片 9

酥炸鸡肝 10

清蒸鸡 10

栗子黄焖鸡 11

香酥凤卷 11

鸡翅膀和栗子的卤菜 12

清炖鸡参汤 12

鸡胗芹菜 13

二、鱼虾类 14

红烧甲鱼 14

炸烹虾段 15

糖醋鱼片 15

虾仁芙蓉蛋 16

肉片烧海参 16

炒鳝鱼丝 17

龟肉汤 17

清炒虾仁 18

煎焖黄花鱼 18

团鱼汤 19

鱼鳞丁 19

青虾炒韭菜 19

蛤蚧红参散 20

清蒸鲤鱼 20

奶油鲫鱼 20

木耳黄酒煲鲤鱼汤 21

北芪红杞炖鲈鱼 22

黄酒葱姜蒸黑鱼 22

清蒸姜笋皮鱼 22

鲫鱼豆腐汤 23

蟹肉冬茸羹 23

菇笋参芪烧鲫鱼 24

沙丁鱼煮蔬菜 25

清蒸生姜砂仁鲈鱼 25

生菜滚鱼汤 25

银耳乌龙汤 26

生姜鲤鱼白菜粥 26

桃仁火腿炒虾球 27

糟鱼肉圆汤 28

糖醋鱼卷 28

鲫鱼通乳汤 29

干煎虾段 29

雪菜大汤黄鱼 30

糖醋鲤鱼 30

豆芽生鱼片 31

氽汤鲫鱼 32

红烧海参 32

菠菜鱼片汤 33

木耳鲜鱿 33

拌海蜇皮 34

鱼头木耳汤 34

虾皮粉丝汤 35

三、猪肉类 36

炒里脊丝 36

焦溜丸子 36

砂锅狮子头 37

滑溜肉片 37

溜肝尖 38

松花猪肉 38

炒木樨肉 39

酱爆肉丁 40

糖醋小排骨 40

荷叶猪肉饼 41

元宝肉 41

清炖猪肚汤 41

砂仁生姜肘子 42

当归枸杞炖猪心 43

珍珠螺肉丸 43

养胃肉 43

黄豆炖猪肝 44

杜仲猪髓补腰汤 45

豉汁蒸排骨 45

野猪肉羹 46

酱烤猪肝 46

淡菜腰花 46

莲藕排骨汤 47

锅粑肉片 48

猪肝绿豆粥 48

猪尾杜仲北芪汤 49

瓜片肉丝 49

火爆腰花 50

四、牛羊类 51

烧牛肉 51

海参羊肉汤 51

烧羊肉 52

羊肝排叉 52

萝卜炖羊肉 53

归地烧羊肉 53

咖喱牛肉 54

牛肉片炖卷心菜 54

当归羊肉羹 55

荔荷蒸鸭 55

杞子炖羊脑 56

蔬菜炒牛舌 56

牛肉粥 57

淮杞羊腿汤 57

炖牛肝 58

羊肉冬瓜汤 58

土豆烧牛肉 58

烧牛蹄筋 59

甜椒牛肉丝 59

牛肉片炒菠菜 60

羊肉烧鱼 60

酸菜炒牛肉 61

五、蛋品类 62

肉末蒸蛋 62

黄酒红糖蒸蛋黄 62

蚕豆瓣焖鹌鹑蛋 63

桑寄生鸡蛋汤 63

鸡蛋黄花汤 63

白油嫩蛋 64

大艾生姜煲鸡蛋 64

益母当归煲鸡蛋 65

核桃鸡蛋汤 65

蛋奶炖布丁 65

安胎鸡蛋阿胶粥 66

冰乳蛋花 66

皮蛋瘦肉粥 67

香椿芽焖蛋 67

鸡蛋夹沙糕 68

丝瓜炒蛋 68

巴式炒鸡蛋 69

银鱼煎蛋 69

猪脑煎蛋 70

鸡茸彩蛋 70

鸡蛋炒韭菜 71

蛋煎卷 71

蛋丝拌韭菜 72

鸡蛋煎午餐肉 72

清汤鸡蛋饺 73

翡翠鸡蛋 73

熏肉炒蛋 74

云子蛋卷 74

白菜煎鸡蛋 75

咸牛肉煎蛋 75

肉心蛋角 76

蟹黄芙蓉 76

糖醋鸡蛋 77

拌蛋皮海带粉丝 77

虎皮蛋 78

鲍鱼煎鸡蛋 78

蛋丝拌油菜叶 79

鸡茸蚕豆 79

蛋白熘口蘑 80

炒三色蛋 80

炒蛋翅 80

炒木须黄瓜 81

糖酱煎蛋 81

白菜鸡蛋卷 82

皮蛋拌酱芽姜 82

拌小萝卜鸡蛋 83

酥黄菜 83

百花蛋卷 83

土豆炒鸡蛋 84

鲜蛋炒鱼肚 84

蛋黄菠菜 85

火腿猪肉丝煎鸡蛋 85

干贝炒蛋 86

鲜虾仁蒸蛋 86

鸡蛋酿苹果 87

六、豆品类 88

油豆腐萝卜丝 88

绿豆粥 88

干烧豆腐丸子 89

白糖豆浆 89

琵琶豆腐 90

软烧豆腐 90

鸡蛋豆腐 91

白萝卜豆腐脑 91

什锦豆腐 91

肉丝拌豆腐皮 92

三鲜豆腐 93

蘑菇炖豆腐 93

豆腐皮粥 94

七、蔬果类 95

糖醋莴笋 95

水晶西红柿 95

凉拌茄泥 96

炒三片 96

海米炝芹菜 96

肉酱淋川烫菜 97

肉丝蒜苗 98

二冬烧油菜 98

锅巴三鲜 98

姜汁黄瓜 99

素炒三鲜 99

胡萝卜炒猪肝 100

草泽明菜 100

西红柿炒鸡蛋 101

炝腐竹 101

莲子福圆汤 102

甘蔗生姜汁 102

糯米椰子粥 102

葵花红枣汤 103

红糖山楂香附汁 103

佛手姜汤 103

山楂酸梅汤 104

虎皮核桃 104

糖醋红丁 105

鲜菇肉丸汤 105

金针三丝 105

面筋烧青豆 106

红枣炖兔肉 106

核桃山药蜜 107

瑶柱鲜芦笋 107

肉丝酸菜 108

卤萝卜 108

干烧豇豆 109

花仁蹄花汤 109

鸡油烩油菜 110

奶油玉米笋 110

豆芽炒韭菜 110

青芹拌香干 111

糖醋白菜 111

糖醋黄瓜 112

火腿冬瓜汤 112

甜脆银耳盅 113

水晶山楂 113

姜米拌莲菜 114

猴头菇扒菜心 114

赛香瓜 115

瓜皮肉丝 115

酸菜炒杂烩 116

八、早餐、宵夜膳食选 117

猪皮红枣羹 117

党参当归猪腰汤 117

红枣人参汤 118

桂花糖藕 118

猪油夹沙八宝饭 118

过桥米线 119

米酒蒸鸡蛋 119

虾仁葱油鸡汤面 119

熟地牛骨汤 120

蛋麦糊 120

菠菜猪肝汤 120

枣泥包 121

豆沙包 121

莲蓉包 121

龙眼芡实粥 122

温阳种子粥 122

什锦咸粥 122

长生神芝膏 123

紫河车膏 123

淮山芡实煲粥 124

马齿苋粥 124

赤小豆粥 125

姜汁炖砂仁 125

益精附片粥 125

菟丝子红糖粥 126

二鹿附子粥 126

添精粥 126

椒面羹 127

空心菜粥 127

小米鸡蛋红糖粥 127

猪肾营养粥 128

鹿茸粥 128

姜末胡椒鲈鱼肉粥 129

芝麻馅饼 129

内金鹿茸黄芪粥 130

甜浆粥 130

胡椒韭菜青鱼肉粥 131

秘方种子粥 131

鸡蛋白糖粥 131

冬苋菜粥 132

猪肾粥 132

小米红糖粥 132

什锦甜粥 133

晶糕两片 133

九、中、晚餐膳食选 135

糖醋排骨 135

白斩鸡 135

番茄豆腐鸡蛋汤 136

五香油泼鹌鹑 136

菜苔腊肉 136

炸牛排 137

清炖鸽子 138

虾仁蛋 138

十、四季食谱选 139

藿香粥 139

香酥海带 139

百花豆腐 140

清蒸桂鱼 140

莎木面粥 141

墨鱼粥 141

蛋花粥 141

芝麻肝 142

黑鱼汤 142

木耳红枣汤 143

苋菜粥 143

红参蒸鲫鱼 143

清蒸鲫鱼 144

清蒸乳鸽 144

王瓜根肝糊汤 145

羊肉拌杂烩 145

咖哩猪排 145

红烧兔肉 146

十一、药膳 147

大蒜煎 147

桃仁粳米粥 147

香附当归米粥 147

当归肉桂粥 148

人参粥 148

薏米粥 149

鸡子羹 149

薏米炖鸡 149

独参米粥 150

茜草猪蹄汤 150

乌鸡汤 151

杜仲炖腰子 151

人参大枣红糖汤 151

参归腰子 152

桃仁粥 152

砂锅人参鸡 153

黑豆酒 153

西瓜汁 153

当归生姜羊肉汤 154

石膏米粥 154

茶味黄酒 155

归七山楂饮 155

田七炖鸡 155

酸枣仁粥 156

糯米小麦麸散 156

山楂香附汁 156

生姜红糖茶 157

三七粥 157

木瓜蒸鸡 157

姜楂茶 158

独参汤 158

香菜茶 159

羊肾杜仲汤 159

桂皮鲫鱼 159

枣梅桑麦煎 160

三七藕蛋羹 160

桑寄生猴头蘑 161

姜糖液 161

八宝鸡 161

十二、开胃食谱 163

莲米薏仁炖猪骨 163

桔枣饮 163

猪肚粥 164

白术红枣烙饼 164

番茄酿肉 164

蘑菇豆腐 165

鲜菇炒豌豆 165

牛肉枸杞汤 165

胡萝卜粥 166

六君子粥 166

山药炖鸽 167

瓤枣泥山药 167

蜜饯萝卜 167

番茄牛肉 168

调中馅包 168

麦芽山楂饮 169

莲子炖猪肚 169

芙蓉奶汁羹 169

杞枣鸡蛋 170

桂花炒三泥 170

麦芽谷芽煲鸭肫 171

羊肉炖当归 171

红枣芹菜汤 171

炸苹果 172

姜桔椒鱼汤 172

生姜猪脚煲甜醋 172

桔皮粥 173

茯苓鸡肉馄饨 173

荔枝山药莲米粥 173

蒸莲米 174

八宝豆腐 174

百合糯米粥 175

牛奶炖子鸡 175

小枣石榴 175

陈皮牛肉 176

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